火鍋店如何留住顧客？發(fā)揮創(chuàng)新力很重要

火鍋行業(yè)，無論在過去還是現(xiàn)在，自始至終都是一個(gè)熱門行業(yè)，并且從當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)來看，即使是在未來， 火鍋 也將是創(chuàng)業(yè)浪潮中的一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)，但是目前隨著入行者的增多，市場(chǎng)也不斷飽和，如何才能留住顧客，在行業(yè)中脫穎而出呢？我們認(rèn)為發(fā)揮創(chuàng)新力很重要！ 創(chuàng)新力指的是，一個(gè)企業(yè)創(chuàng)造新意的能力，是我們突破思維定式，擺脫過去的俗套，進(jìn)而創(chuàng)造不同的一種能力。而對(duì)于火鍋店來說，如何才能發(fā)揮自身的創(chuàng)新力呢？ 要知道由于火鍋具

2020-06-19 1226

重慶牛油火鍋為什么百吃不膩？

來重慶必吃的美食是什么？牛油火鍋絕對(duì)穩(wěn)居榜首。牛油鍋底，絕對(duì)是經(jīng)典中的經(jīng)典，在重慶，所有的 火鍋 都是用牛油制成的，無一例外，大家對(duì)其的評(píng)價(jià)也是有褒無貶，甚至有人給出了百吃不膩的至高評(píng)價(jià)，重慶火鍋為什么能戰(zhàn)勝萬千美食，給人百吃不膩的感受呢？一起跟隨朝天門火鍋來感受一下吧！ 首先，從結(jié)構(gòu)成分上分析 牛油，是從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，自帶脂香味，常溫狀態(tài)下呈現(xiàn)為固體狀，而一遇高溫，就會(huì)逐漸融化，隨之

2020-06-18 1696

新手開火鍋店前要考慮哪些核心問題？

新手開火鍋店，總少不了迷茫的過程，對(duì)業(yè)態(tài)不熟悉，市場(chǎng)走向也不確定，因而常常會(huì)有許多困惑，而這些困擾大多都來源于自身在創(chuàng)業(yè)前期準(zhǔn)備的不足，我們相信只要前期做好萬全的準(zhǔn)備，定能在后期戰(zhàn)無不勝。今天，我們就一起來了解一下 新手開火鍋店 前要考慮哪些核心問題。 1.開店位置停車方不方便？ 可能很多朋友都不知道，停車的方便程度也是我們?cè)陂_店前應(yīng)該著重考慮的一大因素，這主要是因?yàn)?，現(xiàn)目前開車出行的朋友越來越多，有些

2020-06-18 1216

重慶火鍋適合經(jīng)常吃嗎？有何營養(yǎng)價(jià)值？

重慶火鍋能不能經(jīng)常吃？這一問題重慶人最有發(fā)言權(quán)。重慶人不愛山珍海味，不愛滿漢全席，只愛那一口鮮辣爽的 火鍋 ，他們對(duì)火鍋的鐘愛程度，從其日常吃火鍋的頻率就可以看出，初級(jí)愛好者一周一頓，中級(jí)愛好者一周2~3頓，高級(jí)愛好者一周的頻率可以達(dá)到5頓。也就是說，重慶火鍋適不適合經(jīng)常吃，主要還得看你對(duì)其的喜愛程度。 而常常有人說吃火鍋對(duì)健康有影響，這我們可不贊同，在重慶，無論是80歲的耄耋老人，還是活蹦亂跳的祖國花朵們

2020-06-17 1626

毛肚為什么被稱為重慶火鍋的發(fā)源菜？

毛肚，不知道大家對(duì)這一食材熟不熟悉，它是重慶火鍋中一道經(jīng)典傳統(tǒng)菜品，占據(jù)了 火鍋 中的老大地位，甚至被評(píng)為重慶火鍋的發(fā)源菜，地位至高。但是可能很多人都不知道，發(fā)源菜這一說法從何而來？今天，朝天門火鍋就跟大家好好地分享一下，毛肚為什么被稱為重慶火鍋的發(fā)源菜。 要剖析這一問題，我們還得從重慶火鍋的起源開始說起。 關(guān)于重慶火鍋的起源，有碼頭一說。都知道重慶水域通達(dá)，有長江、嘉陵江兩江交匯，是天然港口，孕育了

2020-06-16 1466

開重慶火鍋店賺錢嗎？有沒有區(qū)域限制？

你要是去問周圍的朋友，有沒有什么好的創(chuàng)業(yè)推薦的話，我相信大半部分人都會(huì)推薦你去開一家火鍋店。因?yàn)殚_火鍋店不會(huì)涉及太多的專業(yè)知識(shí)，技術(shù)含量較低，對(duì)新手來說比較友好，所有成功的經(jīng)驗(yàn)都可以輕松復(fù)制，因而在大家的眼中開 重慶火鍋加盟 店是一項(xiàng)賺錢的項(xiàng)目，可是重慶火鍋太具有地域代表性了，這樣麻辣的味道能得到其他地區(qū)的消費(fèi)者的認(rèn)可嗎？今天我們就跟隨朝天門火鍋一起來了解一下，開重慶火鍋店有沒有區(qū)域限制！ 開重慶火

2020-06-12 1281

火鍋加盟店裝修風(fēng)格需與總部保持一致嗎？

為了省力省事，我們?cè)趧?chuàng)業(yè)開 火鍋連鎖 店時(shí)，往往會(huì)選擇加盟一個(gè)知名的大品牌，他們會(huì)為你提供技術(shù)支持和營運(yùn)指導(dǎo)，以及為你提供裝修設(shè)計(jì)服務(wù)，使火鍋店從內(nèi)到外都與總部保持一致性。這本是件好事，能幫助你省去很多麻煩，但是不少投資人卻有自己的想法，想根據(jù)自身的要求來裝修設(shè)計(jì)門店，這樣做可取嗎？今天我們就好好地為大家分析一下，火鍋加盟店的裝修風(fēng)格究竟需不需要與總部保持一致。 我們?yōu)槭裁匆３纸y(tǒng)一風(fēng)格？ 我們?cè)谂?/p> 2020-06-12 1202

正宗重慶火鍋，除了辣還有別的風(fēng)味嗎？

如果讓你給 火鍋 貼一個(gè)標(biāo)簽，你會(huì)貼什么？“辣”，我相信99％的朋友都會(huì)選擇用一個(gè)辣字來代表重慶火鍋。沒錯(cuò)，重慶火鍋絕大部分的滋味都是靠辣椒給予的，辣是火鍋的底味，但不是全部。其實(shí)正宗的重慶火鍋，絕不止辣那么簡(jiǎn)單。今天，就跟朝天門火鍋一起來了解一下，重慶火鍋除了辣外還有哪些別的風(fēng)味。 牛油濃香： 都知道，正宗重慶火鍋的底料大部分都是牛油。牛油，是從牛的脂肪組織里提煉出來的油脂，雖然都是油，但是它跟植物油

2020-06-11 1169

不同地方吃重慶火鍋燙的菜有何不同？

俗話說得好，一方水土一方風(fēng)俗，不同地區(qū)無論是在文化上還是飲食上，都有著天壤之別。雖然 火鍋 作為一個(gè)調(diào)和萬人口味的神奇美味，但也很難在各個(gè)地方做到無差異化地發(fā)展。不同地方的火鍋的差異主要表現(xiàn)在鍋底和菜品上，鍋底或淡或濃，但菜品的變化卻大得多，今天，就跟隨朝天門火鍋一起來了解一下，不同地方吃火鍋燙的菜有何不同吧！ 川渝地帶愛食內(nèi)臟 川渝地區(qū)可謂是麻辣火鍋的發(fā)源地，該地區(qū)沿襲著傳統(tǒng)火鍋的吃法，鍋底要濃厚，

2020-06-08 1292

開火鍋店要注意哪些店鋪轉(zhuǎn)讓陷阱？

開 火鍋店 我們首先要選擇門面，迫于許多原因，大多數(shù)人在選擇門面時(shí)都會(huì)選擇接手轉(zhuǎn)讓店鋪，但是轉(zhuǎn)讓店鋪牽扯到許多問題，如果不能理清楚，很可能就掉入了某些陷阱。今天，為了幫助新手朋友們避雷，朝天門火鍋就詳細(xì)地為大家講一下，開火鍋店要注意哪些店鋪轉(zhuǎn)讓陷阱，一起來看一看吧！ 陷阱1：轉(zhuǎn)讓信息不真實(shí) 在找尋轉(zhuǎn)讓店鋪時(shí)，我們往往會(huì)被那些“商業(yè)旺鋪”、“低價(jià)轉(zhuǎn)讓”、“設(shè)備齊全”等字眼所吸引，處于愛占便宜的小心思，便會(huì)

2020-06-08 1301

吃火鍋有哪些講究？跟著老重慶人學(xué)起來！

火鍋 ，迷人又講究，它的味型很豐富，辣得也很有層次，在餐飲市場(chǎng)上占據(jù)了很大的份額，一度成為炙手可熱的美食寵兒。但是即使火鍋的受眾如此多，也并非所有人都會(huì)吃火鍋，吃火鍋都有哪些講究呢？趕快跟著老重慶人學(xué)起來吧！ 講究1.鍋底要牛油 老重慶人吃火鍋，鍋底只看中牛油，沒有牛油的火鍋在他們眼里不過是失去靈魂的“湯鍋”，牛油非常的醇香，它能跟辣椒充分融合，為火鍋增添一股厚重感，無論是用來燙素菜還是葷菜，都別有一

2020-06-05 1303

開火鍋店如何取一個(gè)引人入勝的名字？

取名，對(duì)開火鍋店來說很重要，不僅關(guān)系到品牌的形象，同時(shí)還對(duì)宣傳有一定的影響，一般來說，一個(gè)朗朗上口的名字更利于分享，那些晦澀難度的名字，人們的宣傳欲望往往會(huì)降低很多，因此取好一個(gè)名字，對(duì)開 火鍋加盟 店來說至關(guān)重要，可不能馬虎。今天我們就教火鍋店如何取一個(gè)引人入勝的名字。 一、從簡(jiǎn)單字入手 現(xiàn)在的火鍋店喜歡走特立獨(dú)行之路，總愛創(chuàng)新，也愛與眾不同，但是過度的不同非但不能顯示自己的獨(dú)特之處，反而容易讓自己

2020-06-05 1203