火鍋外賣會(huì)成為未來的主流發(fā)展趨勢嗎？

幾年的疫情反復(fù)，餐飲業(yè)發(fā)展不斷受阻，社區(qū)店的興起和疫情的反復(fù)影響了商場店的發(fā)展，不僅是商場店，許多大大小小的火鍋店開始做起了火鍋外賣，火鍋的本質(zhì)本來是圍坐在一起，享受這一刻的沸騰和滾燙，還有店內(nèi)的服務(wù)，以及精致的菜品，但經(jīng)過大環(huán)境的改變，越來越多的餐飲店開始瞄準(zhǔn)了做外賣，外賣的便利和疫情環(huán)境下，外賣的隨機(jī)性也為餐飲店帶來了許多轉(zhuǎn)機(jī)，關(guān)于 重慶火鍋加盟 店們做外賣是否可行，未來外賣是否會(huì)成為火鍋店的主

2022-07-13 664

未來幾年，餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢如何？

現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)都在創(chuàng)新，都在改變，想要尋找到一條適合自己的道路，但是對于餐飲來說，未來會(huì)朝著什么樣的方向發(fā)展是一個(gè)讓許多餐飲人都好奇的問題，通過現(xiàn)在的一些餐廳的發(fā)展?fàn)顩r以及一些消費(fèi)者的選擇傾向來看，未來的餐廳主要會(huì)朝那些個(gè)方向發(fā)展，一起來看看 朝天門火鍋 的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、大眾化 整個(gè)餐飲業(yè)的格局朝大眾化餐飲又跨進(jìn)了一大步，這是所有變化的前提，也是消費(fèi)者首先遇到的第一個(gè)沖突，年輕人變成了主力軍，而互聯(lián)

2022-07-12 449

重慶七八月旅游怎么玩？收藏這篇文章就對了！

夏天來重慶玩可不能不做攻略，七八月的重慶室外溫度很高，雖然最近重慶已經(jīng)退出四大火爐城市之一，但是夏日高溫依舊不能忽視，那么來重慶小玩幾天，怎么走更方便更快捷，在全部都玩到的同時(shí)又節(jié)省時(shí)間不被饒暈?zāi)?，一起跟?朝天門火鍋 來看看重慶游玩攻略吧！ Day1:解放碑步行街?八一好吃街街?長江索道?長嘉匯彈子石老街?重慶朝天門火鍋?洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū) Day2:重慶交通茶館?鐘書閣(中迪廣場店)?重慶朝天門廣場?觀音橋步行街?

2022-07-11 671

餐飲店剛起步，需要注意哪些問題？

新開的餐飲店總是有以堆問題等著餐飲人們?nèi)ソ鉀Q發(fā)現(xiàn)，在剛起步發(fā)現(xiàn)問題并解決才能獲得更好的生意，那么餐飲剛起步需要注意哪些問題呢，對于大多數(shù)餐飲小白來說，投了錢就開始埋頭干，前期的準(zhǔn)備往往不夠充分，比如 開火鍋店 ，在開店準(zhǔn)備階段就應(yīng)該設(shè)計(jì)好，一旦等到開業(yè)后發(fā)現(xiàn)問題了才去想辦法，就有點(diǎn)來不及了，很容易會(huì)被高額的租金拖垮，下面給朝天門火鍋給大家分享下餐飲店剛起步的幾點(diǎn)經(jīng)營建議，希望對你有所幫助。 1、體驗(yàn)為

2022-07-11 683

重慶火鍋和成都火鍋的區(qū)別到底在哪里？

中國有將近700個(gè)城市，不同區(qū)域的 火鍋行業(yè) 呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢，北京火鍋擁有眾多老字號品牌，成都火鍋善于營銷，重慶注重產(chǎn)品，城市基因造就了品類和品牌的特色，這在當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗歷史和文化經(jīng)濟(jì)中，都有跡可循，那么今天朝天門火鍋就以重慶火鍋和成都火鍋為例來分析下這兩座城市同為火鍋聚集之地，有什么區(qū)別。 一、成都：火鍋營銷基地 四川省火鍋門店數(shù)共計(jì)5.7萬家，其中成都火鍋門店數(shù)近1.8萬家，人均客單價(jià)為72元，成都總?cè)丝跀?shù)達(dá)20

2022-07-08 592

餐飲店開業(yè)，營銷方案怎么做？

每個(gè) 開火鍋店 的人都希望擁有一套營銷的方法，讓店鋪在最短的時(shí)間被人所熟知，讓自己的店門口排起長龍，傳統(tǒng)的方法不外乎發(fā)彩頁廣告，推優(yōu)惠活動(dòng)，或者特價(jià)菜品等，但這樣的方法千篇一律，顧客早已見怪不怪，已經(jīng)達(dá)不到現(xiàn)在的宣傳效果，實(shí)際效果也是差強(qiáng)人意，今天朝天門火鍋來說說如何做好開業(yè)營銷活動(dòng)。 一、開業(yè)營銷應(yīng)該什么時(shí)候做？ 很多在開業(yè)之前就卯足了勁搞營銷，希望一下子引爆，做一個(gè)喜茶、鮑師傅那樣的現(xiàn)象級的餐飲店

2022-07-08 679

魚蛙類火鍋能否成為火鍋行業(yè)主流？

魚蛙蝦類火鍋主要包括魚蛙類火鍋和蝦火鍋，屬于有料火鍋，其市場規(guī)模占比從2019年的9.23％增長到2021年的11.28％，發(fā)展勢頭迅猛，以如此趨勢發(fā)展，未來火鍋市場是否不再是川渝火鍋的市場，魚蛙蝦類是否會(huì)成為火鍋市場的未來主流呢？ 開火鍋店 選址魚蛙類怎么樣呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 魚蛙蝦類多為區(qū)域性品牌 魚蛙蝦類火鍋包括魚火鍋、美蛙火鍋、魚頭火鍋、烤魚、紙包魚等細(xì)分品類，2019年的市場規(guī)模占比為7.57％，2021年市

2022-07-07 488

餐飲店必做的幾種營銷方案，快來學(xué)！

如今，餐飲店遍布大街，比如 火鍋店 行業(yè)競爭激烈，現(xiàn)在的餐飲老板都知道幾招營銷手段，最多的就是打折降價(jià)，但是光靠打折促銷，這樣的營銷方法千篇一律，顧客早已見怪不怪，實(shí)際效果也是差強(qiáng)人意，今天朝天門火鍋給大家分享幾招非常有效的餐飲營銷技巧，比起簡單粗暴的打折，這些營銷方法的效果更好。 一、利用從眾心理，提高人氣 多數(shù)消費(fèi)者都有從眾心理，尤其是一些顧客對商場、商家不是很熟悉的時(shí)候，當(dāng)看到一家餐飲店門口有滿

2022-07-07 563

重慶旅游迎旺季，這幾個(gè)地方非去不可！

一座山城兩江環(huán)繞，從2樓坐電梯下兩層發(fā)現(xiàn)自己在3樓，有地鐵是在天上的，帶你上天入地又穿墻，重慶最主要的網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)有：洪崖洞、磁器口、穿樓輕軌、解放碑、渣滓洞、白公館等，重慶市區(qū)是網(wǎng)紅景區(qū)集中地，第一次到重慶必打卡的九個(gè)景點(diǎn)跟著朝天門火鍋一起來看看吧。 1、洪崖洞 來重慶必打卡地之一，建筑是巴渝傳統(tǒng)建筑特色的吊腳樓，夜晚的時(shí)候燈火通明，堪稱山城一景，從最底層到頂層共有11層，白天去洪崖洞沒有燈光就顯得比較

2022-07-06 548

躋身餐飲創(chuàng)業(yè)，你一定要知道的“勢”！

最近有很多人比較關(guān)注餐飲行業(yè)，現(xiàn)在餐飲市場確實(shí)利好，也很被資本看好，那么市場上的餐飲項(xiàng)目這么多，如果是新人，這么多項(xiàng)目肯定會(huì)眼花繚亂，不知所措，到底該怎樣選擇呢，其實(shí)現(xiàn)在這個(gè)環(huán)境做餐飲，首先要想好的是你到底要做哪個(gè)賽道？要做哪個(gè)品類？今天朝天門 火鍋 就跟大家分析一下中國的餐飲行業(yè)下一階段將面臨的三大趨勢。 一、第一個(gè)趨勢：專業(yè)化 任何一個(gè)行業(yè)當(dāng)它已經(jīng)發(fā)展到一定程度，市場足夠大、競爭足夠激烈的時(shí)候，他

2022-07-06 473

不同的餐飲店如何選擇經(jīng)營模式？

經(jīng)營模式主要一定會(huì)有三大要素：產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境，三者的不同形式的組合形成了整個(gè)的經(jīng)營模式。很多餐飲老板都會(huì)思考一個(gè)問題，什么經(jīng)營模式是最好的？是最適合自己的店鋪的，餐飲模式雖然沒有最好的一個(gè)模板，但是每個(gè)餐飲店都會(huì)有一套屬于自己最合適的經(jīng)營模式，那么如何選擇適合自己的經(jīng)營模式呢？一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、互聯(lián)網(wǎng)+思維 “用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲”已是風(fēng)靡餐飲業(yè)的經(jīng)典金句，現(xiàn)在的餐廳互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展

2022-07-05 498

朝天門火鍋值得加盟嗎？有哪些創(chuàng)新點(diǎn)？

許多想做餐飲的小伙伴在前期選擇 重慶火鍋加盟 品牌的時(shí)候會(huì)不停的考察和思考，在選擇加盟項(xiàng)目前，進(jìn)行評估選擇是沒有錯(cuò)的，而朝天門火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)87年的非遺火鍋老品牌，他經(jīng)過了一代一代的時(shí)代更迭和以一代代人的選擇，他走到2022年依舊能保證著不變的味道，和高品質(zhì)的菜品，以及客戶堅(jiān)定的選擇，都是因?yàn)橐粋€(gè)品牌擁有強(qiáng)大生命力的結(jié)果，品牌生命力保證了品牌開店的運(yùn)營和存活。 朝天門火鍋始于1935年，朝天門火鍋與重慶火鍋的淵源至

2022-07-04 540