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選擇品牌火鍋加盟要注意哪些問題
品牌是實力的象征，如果一家火鍋店在市場上樹立了自己的品牌形象，那么它的競爭力將是普通火鍋店不能企及的，提到它的名字，人們便會覺得親切，會自動信任和選擇它們，這就是品牌的影響力。所以，在加盟火鍋店時我們往往更愿意選擇有影響力的品牌火鍋，但是我們在選擇品牌火鍋加盟時要注意哪些問題呢？ 1.不能盲目聽信一面之詞 隨著加盟市場的發(fā)展，加盟已經(jīng)從單向選擇發(fā)展成雙向選擇，不僅品牌方會選擇有實力的加盟商進行合作，同
2020-01-07 2042 -
火鍋店菜單如何設(shè)計才夠吸睛？
火鍋店的菜單該如何設(shè)計？很多人以為只要將菜品信息全面地展示出來即可，但其實菜單的設(shè)計十分講究布局，今天就跟 朝天門火鍋 一起來學習一下，如何合理設(shè)計火鍋店菜單，讓它更吸睛。 1.遵循重點向左上角靠攏原則 拿到菜單人們的慣性思維就是從頭開始看，即從左上角開始瀏覽，因此我們就應(yīng)該遵循這種思維和原則，將火鍋店的重點、亮點向左上角靠齊，比如特色鍋底、招牌菜放于菜單左上角。除此之外，菜單的設(shè)計還應(yīng)該按照這樣的布局
2020-01-07 2156 -
火鍋的特色菜品有哪些？這些必吃菜品不容錯過
重慶火鍋近年來十分火爆，消費愛好者與日俱增，但是很多人并沒有像重慶人這樣從小受到火鍋文化的熏陶，他們對重慶火鍋只有熱愛，沒有深入了解，因此在點菜時也只是憑感覺，今天重慶老字號朝天門火鍋就為大家講解一下重慶火鍋的特色菜品究竟有哪些： 火鍋三寶（毛肚、黃喉和鴨腸） 火鍋三寶自然不用說了， 毛肚 、黃喉和鴨腸，吃重慶火鍋你若不吃這三樣，一眼就看得出你不是本地人。毛肚、黃喉和鴨腸各有各的特色，毛肚嫩脆化渣，鴨
2020-01-06 2905 -
重慶九宮格老灶火鍋怎么加盟？
近年來好像十分流行吃重慶的九宮格老灶火鍋，九宮格老灶火鍋是重慶傳統(tǒng)火鍋的代表，形式傳統(tǒng)，制作地道，深深抓住了顧客在復(fù)古中求新的消費觀，那么，重慶九宮格老灶火鍋該怎么加盟呢？我們一起來看一看： 1、首先加盟前對當?shù)厥袌鲞M行考察 很多人抱怨開火鍋店失敗率高，卻不知道失敗與自己的盲目選擇脫不了干系，很多人只看見火鍋行業(yè)的高利潤，什么準備都不做便一頭扎進行業(yè)里，最后落得失敗的下場。而正確的做法是，加盟前先對
2020-01-06 1981 -
重慶火鍋連鎖店的獲客技巧，這幾點可供參考
對于一家火鍋店來講，開啟之后需要持續(xù)的到新的顧客，同時逐步養(yǎng)成自己的老顧客，長此以往才能夠讓火鍋形成一定的持續(xù)盈利能力，但對于許多缺乏 開店經(jīng)營技巧 知識的管理者來說，火鍋店要有獲客能力并不是一件容易的事情，那么重慶火鍋店應(yīng)該如何打造出自身的獲客能力呢？不妨參考一下以下幾個技巧。 朝天門火鍋認為，一家火鍋店要有自身的盈利能力，老顧客群體是不可或缺的，但想要有老顧客，得有不斷的新顧客到店，逐步培養(yǎng)出自
2020-01-06 2097 -
開一家火鍋連鎖店的流程與步驟詳解
開一家火鍋連鎖店投入少、回報高，正是因為這種特點才吸引了很多人的注目，但是當著手時才發(fā)現(xiàn)這也難那也難，過程十分繁雜，也因此阻礙了不少投資人的腳步，讓其成為思想上的巨人，行動上的矮子。但是開一家火鍋連鎖店真有如此麻煩嗎？開一家火鍋連鎖店的具體流程是什么？今天朝天門火鍋為大家梳理一下步驟詳解： 1.找一個位置合理的門面 找門面是開店先要做的一步，因為后期影響火鍋店生意好壞的除了你的味道，更重要的還是店面的
2020-01-03 2300 -
重慶老灶火鍋好吃嗎？適合什么年齡的人群
近段時間我們發(fā)現(xiàn)，市面上有越來越多的老灶火鍋出現(xiàn)，于是很多人都有這樣的疑問：什么是老灶火鍋？老灶火鍋有什么特色？適合哪個年齡層次的人吃呢？今天，朝天門火鍋就為大家一一解答上述問題。 一、什么是老灶火鍋 老灶火鍋跟 九宮格火鍋 一樣，是重慶火鍋的一種分類，在過去人們由于條件的局限性，火鍋底料都是在老灶上熬制出來的，味道十分醇香，里面還夾雜著制料人的辛勤付出，它是重慶火鍋的原始形態(tài)，是留存在一代人心中的美
2020-01-03 2892 -
開火鍋店如何特色化？需要注意哪些事情？
近年來，火鍋有爆發(fā)式增長的趨勢，各大火鍋店在世界各地迅速崛起，不過市場越龐大競爭就越激烈，因而近年火鍋行業(yè)有朝著特色化發(fā)展的趨勢，可是一家火鍋店要如何特色化呢？需要注意哪幾件事？我們跟隨 朝天門火鍋 一起來看一看： 1.所謂的特色是否真的有特色？ 火鍋店如何打造特色？很少有人能領(lǐng)悟到特色的真諦，特色即要突出自己與眾不同的地方，打造自己專屬的亮點。很多火鍋店的老板陷入了誤區(qū)，以為市井風的火鍋店很火很有特色
2020-01-02 2090 -
開一家老灶火鍋加盟店要注意些什么
對于重慶人來說，老灶火鍋有著獨特的意義，大部分的重慶人對于老灶火鍋的情感是無法形容的，值得注意的是，老灶火鍋并不回收油火鍋，而是重慶的一種獨特的火鍋吃法，九宮格牛油 重慶火鍋 ，隨著時代發(fā)展，老灶火鍋也乘著獨特的想起，飄香國內(nèi)，洋溢海外，但對于想要開出一家老灶火鍋的人來說可并不容易。 老灶火鍋獨特的麻辣口感和香味，就好比重慶熱情的天氣與重慶人火熱的個性，要想駕馭好這一鍋麻辣鮮香，朝天門火鍋認為還需要
2020-01-02 1921 -
管理火鍋連鎖店必須懂這5個道理
很多人都抱怨管理火鍋連鎖店難，不僅員工的積極性難以調(diào)動，店內(nèi)的生意也時好時壞，如何才能將自己的火鍋店管理得秩序井然呢？朝天門火鍋認為，管理火鍋連鎖店必須弄懂這5個道理： 1.萬事用制度說話 管理是通過組織、協(xié)調(diào)來領(lǐng)導員工工作，而決定員工聽話與否的是每一個命令與指揮是否權(quán)威，為了增強這種權(quán)威性，管理者應(yīng)該讓自己的每一句命令、每一個指示甚至每一個獎懲的決定都有據(jù)可依，所以成功管理火鍋連鎖店的前提是建立完善
2019-12-31 1948 -
新手加盟火鍋店需優(yōu)先考慮哪些問題？
很多人之所以選擇加盟的方式開火鍋店，是因為比較方便，但是即使品牌方給了你再大的便利，也需要自己努力、悉心經(jīng)營，那么對于新手來說，加盟火鍋店需優(yōu)先考慮哪些問題？我們跟隨朝天門火鍋一起來看看： 一、店開在哪里？ 選址是開店的重要部分，地址選得好不好直接影響著后續(xù)的客流量，那么如何選址才是科學的呢？其實開一家 火鍋店選址 時要考慮這幾個因素： 1.當?shù)叵M與火鍋店定位是否匹配，也就是說我們要將店開在適合的地方，
2019-12-31 1814 -
開火鍋加盟店如何避免經(jīng)營失敗
隨著火鍋市場的發(fā)展以及規(guī)模的擴大，越來越多的人開始嘗試開一家火鍋店來實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，但開店即存在風險，任何人也無法保證一家火鍋店開起之后能成功并持續(xù)運營，所以身為火鍋店老板或者管理者，一定要多思考，多觀察分析，找準自己火鍋店的切入點，盡量避免經(jīng)營失敗。 火鍋作為餐飲行業(yè)重要分支，依然離不開餐飲的兩個核心，一個是味道，一個是服務(wù)水平，建議火鍋店管理者可思考下面幾個要點。 一、顧客健康放在第一 不可
2019-12-31 1844
