2022全國火鍋店走勢(shì)，未來火鍋行業(yè)更繁榮！

中國 火鍋市場(chǎng) 的總收入在不斷上升，2021年已達(dá)5218億元，相比2020年增長(zhǎng)了19.13％，也是疫情后恢復(fù)最快的餐飲品類，由于火鍋易于標(biāo)準(zhǔn)化，可復(fù)制性強(qiáng)，其市場(chǎng)規(guī)模也將繼續(xù)擴(kuò)大，據(jù)某數(shù)據(jù)顯示，2022年中國火鍋市場(chǎng)收入規(guī)模可達(dá)5969億元，2025年將達(dá)8501億元，以2022年的火鍋?zhàn)邉?shì)來看，未來火鍋行業(yè)將會(huì)更加繁榮，關(guān)于火鍋行業(yè)更具體的分析一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、全國火鍋相關(guān)企業(yè)達(dá)42.6萬家，增長(zhǎng)7.5％，仍具吸引力 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)

2022-07-27 1153

餐飲店如何拍攝視頻獲取更多流量？

隨著手機(jī)的普及和流量的升級(jí)，抖音這類短視頻平臺(tái)已成為男女老少平日休閑娛樂的主要方式，以至于很多做餐飲的老板都想在平臺(tái)上獲取流量為自家店鋪增加銷量，畢竟公域流量這份蛋糕，誰都想吃，那么面對(duì)如此誘人的公域流量，商家該如何打造餐飲 火鍋店鋪風(fēng)格 打造呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧，希望對(duì)你有所幫助。 一、抖音內(nèi)容為做菜或展示菜品為主 現(xiàn)在做抖音觀眾更喜歡的是原創(chuàng)內(nèi)容，已經(jīng)過了字幕PPT視頻和口播視頻的年代

2022-07-27 927

商場(chǎng)越來越像大型食堂？餐飲成為商場(chǎng)引流神器！

近幾年，開在購物中心的餐飲店數(shù)量不斷暴漲，與購物，娛樂形成1:1：1三足鼎立的形勢(shì)，有些綜合體購物中心的餐飲比重甚至達(dá)到了一半以上，據(jù)某報(bào)告顯示，餐飲以4400的日消費(fèi)人次成為購物中心人流斷層TOP1，是商場(chǎng)服飾行業(yè)的三倍以上，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他業(yè)態(tài)，餐飲已經(jīng)成為了購物中心的引流神器，那么未來關(guān)于餐飲行業(yè)在商場(chǎng)的 火鍋餐飲發(fā)展趨勢(shì) 會(huì)怎么樣呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、購物中心變“食堂”，不是你的錯(cuò)覺 這

2022-07-27 831

喜訊：安徽合肥涂總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

熱烈祝賀安徽合肥涂總與朝天門火鍋簽訂合作協(xié)議! 合肥是一座具有兩千多年歷史的古城，因東淝河與南淝河均發(fā)源于此而得名，隋至明清時(shí)，合肥一直是廬州府治所，故又稱“廬州”。歷史上合肥數(shù)為州郡治所，是江淮地區(qū)重要的行政中心和軍事重鎮(zhèn)，有2100多年的縣治、1400多年的府治歷史。 感謝涂總對(duì)于朝天門火鍋的信任，朝天門火鍋不做流量火鍋，只做好吃的地道重慶火鍋，菜品品質(zhì)是我們對(duì)精品火鍋的堅(jiān)持，任何企業(yè)的成功，都離不開時(shí)代

2022-07-27 1318

哈爾濱開一家地道的重慶火鍋會(huì)有好生意嗎？

哈爾濱，別稱“冰城”，是中國東北地區(qū)中心城市之一，2021年哈爾濱GDP達(dá)5351.7萬億元，人均可支配收入39791元，黑龍江省火鍋門店數(shù)超1萬家，其中哈爾濱3500家，人均客單價(jià)為73元，每萬人擁有3.5家火鍋店，東北最具特色的除了燒烤和東北菜就是東北麻辣燙了，那么有麻辣燙作為基礎(chǔ)，在東北開一家地道的 重慶火鍋加盟 店，是否會(huì)獲得好生意呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、北派麻辣燙崛起之地，擁有麻辣基礎(chǔ) 哈爾濱麻辣燙共計(jì)有3000

2022-07-26 1905

2022開一家魚蛙火鍋好還是重慶火鍋好？

魚蛙類火鍋屬于有料火鍋，魚蛙類火鍋2019年的市場(chǎng)規(guī)模占比為7.57％，2021年市場(chǎng)規(guī)模占比已經(jīng)增長(zhǎng)到9.63％，僅次于川渝火鍋和牛肉火鍋，魚蛙類火鍋客單價(jià)在60元左右，魚蛙類火鍋大家都采用先吃魚蛙，后涮菜的形式，性價(jià)比高，川渝火鍋客單價(jià)在80元左右，麻辣鍋底直接涮菜，菜品豐富，這兩種火鍋都深受消費(fèi)者喜愛，那么2022年開一家魚蛙類火鍋好還是專注麻辣的重慶 火鍋店 好呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、魚蛙類火鍋發(fā)展趨勢(shì)

2022-07-26 992

火鍋食材超市為什么會(huì)倒閉？

自疫情之后，火鍋食材超市可以說是出現(xiàn)了很大的發(fā)展機(jī)遇，所以很多看到這個(gè)商機(jī)的人，都紛紛開起了火鍋食材超市。有自己盤店自己找人設(shè)計(jì)裝修、買食材，有的則是選擇火鍋品牌進(jìn)行加盟，找團(tuán)隊(duì)來籌備店鋪，火鍋食材超市雖說是小本創(chuàng)業(yè)，店鋪也不大，但有的店雖然開得早，卻并沒有做到風(fēng)生水起，店里反而人氣越來越少，有的店開了兩三個(gè)月就倒閉了，那么 火鍋店 食材超市為什么會(huì)倒閉，原因有哪些呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享

2022-07-25 1011

火鍋品牌營(yíng)銷如何正確選擇平臺(tái)？

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，內(nèi)容分享平臺(tái)越來越多樣化，消費(fèi)者獲取信息的渠道，從微信公眾號(hào)、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái)，逐步擴(kuò)展到抖音、小紅書、B站、視頻號(hào)等新興內(nèi)容社交平臺(tái)，而這些平臺(tái)也成為了各大 火鍋店 品牌的營(yíng)銷重鎮(zhèn)，對(duì)于火鍋經(jīng)營(yíng)者來說，準(zhǔn)確洞察平臺(tái)屬性，找到合適的全鏈路打法顯得至關(guān)重要，前文朝天門分析過了抖音和小紅書平臺(tái)的營(yíng)銷特性，這篇文章朝天門火鍋將著重講下視頻號(hào)和B站的營(yíng)銷特性。 1、視頻號(hào) 依托于當(dāng)下微信12億

2022-07-22 827

市面上常見的火鍋類型有哪些？

火鍋在我國的餐飲市場(chǎng)中至少已經(jīng)經(jīng)歷了十多年的火熱發(fā)展，到2022年已經(jīng)發(fā)展到較為穩(wěn)定、成熟的狀態(tài)，對(duì)于想做餐飲的人來講，加盟火鍋就是一個(gè)比較特別好的方向，而特色火鍋加盟作為一個(gè)特殊行業(yè)，未來 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有著區(qū)別于餐飲業(yè)其他業(yè)態(tài)的獨(dú)特性，下面朝天門火鍋將分享一下現(xiàn)在火鍋市場(chǎng)中常見的火鍋類型有哪些呢？ 一、麻辣火鍋：麻辣鍋?zhàn)瞠?dú)特、最吸引人的地方，就是那一鍋精心熬制、香味四溢的麻辣鍋底，除了最常見的

2022-07-22 1043

在廣州開一家重慶火鍋店怎么樣？

廣州，千年商都，被譽(yù)為機(jī)遇之城，2021年廣州GDP達(dá)2.82萬億元，人均可支配收入68304元，廣東省火鍋門店總量約4.2萬家，其中廣州為6800家，在全市餐飲中占比3.81％，人均客單價(jià)為82元，平均每萬人約有3.7家火鍋店，那么在廣州開一家 重慶火鍋加盟 店未來發(fā)展如何呢，一起來看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、清淡口味是廣東人首選，但重慶火鍋也是廣東人的優(yōu)選 在廣州豬肚雞火鍋依舊是老廣人最愛的廣式火鍋，豬肚雞因?yàn)轲B(yǎng)生功能和高性價(jià)比，風(fēng)

2022-07-22 2082

餐飲店服務(wù)人員，這些服務(wù)意識(shí)必須具備！

餐飲服務(wù)是一個(gè)合格或者說生意好的餐飲店必須重視的一部分，服務(wù)不好的店鋪，即使味道再好也很難留客，而服務(wù)很好的餐飲店，總是會(huì)暖到一部分顧客，會(huì)讓這部分顧客一次次的回頭消費(fèi)，在好吃的基礎(chǔ)上，吃得開心也很重要，那么關(guān)于餐飲服務(wù)需要注重的幾點(diǎn)，一起看看朝天門 火鍋 的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、點(diǎn)菜時(shí)注意觀察客人的目光停留在菜單的哪一部分，服務(wù)員要靈活地為客人介紹這一部分的菜品，也就是介紹要隨著客人目光的移動(dòng)而改變轉(zhuǎn)換

2022-07-21 804

未來火鍋食材供應(yīng)鏈的四大趨勢(shì)！

在 火鍋行業(yè) 中，火鍋食材供應(yīng)鏈?zhǔn)欠浅ｊP(guān)鍵的重要的一環(huán)，且隨著消費(fèi)的升級(jí)和市場(chǎng)的升級(jí)，火鍋食材供應(yīng)鏈的發(fā)展也越來越壯大，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年全國食材供應(yīng)鏈相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量為23家，2021年注冊(cè)數(shù)量已達(dá)118家，多數(shù)食材供應(yīng)鏈企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍都涵蓋火鍋，快餐小吃，團(tuán)餐等諸多餐飲品類，面對(duì)的都是萬億級(jí)市場(chǎng)，那么關(guān)于未來火鍋市場(chǎng)供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展，朝天門火鍋歸納了四大趨勢(shì)，一起跟著朝天門火鍋看看吧。 一、品類品牌化 供應(yīng)鏈的

2022-07-21 1004