重慶火鍋加盟連鎖店如何進行菜品定價

想經(jīng)營好一家重慶火鍋加盟連鎖店，除了店面選址、菜品、服務之外，價格也是一個非常關鍵的影響因素。如果菜品定價過高，利潤提升，但會造成顧客流失；菜品定價過低，則會影響盈利。所以，重慶火鍋加盟連鎖店如何進行菜品定價就是一門學問。那么，加盟火鍋店菜品定價要如何制定才合理呢？ 下面，就與重慶火鍋加盟連鎖老字號朝天門火鍋一起來了解菜品定價的要訣： 1 、重慶火鍋加盟連鎖店菜品定價：虧本定價，以特價菜吸引人氣 特價

2019-01-03 2413

特色火鍋加盟店管理策略：如何培訓員工

餐飲行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)而，其特殊性在于勞動強度大，工作時間長，這是普遍存在行業(yè)的現(xiàn)場，這對 特色火鍋加盟項目 來說，也不例外。但這就為加盟火鍋店的培訓管理和安排帶來了難度。其原因在于，培訓時間不僅讓員工無法理解，也會給店面帶來管理的難度，那么在當前市場條件下， 特色火鍋加盟店 前廳培訓該如何進行？ 下面，就一起來了解低成本進行 特色火鍋加盟店 員工培訓的要點。 特色火鍋加盟店管理策略 總結起來，就

2019-01-03 2878

火鍋加盟什么好？解析創(chuàng)業(yè)者如何從消費習慣看需求

近年，隨著經(jīng)濟增長，餐飲市場迅速發(fā)展，各種 特色餐飲連鎖加盟項目 不斷涌現(xiàn)，豐富了市場創(chuàng)業(yè)選擇。其中， 火鍋加盟連鎖項目 憑借其成熟完善的經(jīng)營管理模式和產(chǎn)品研發(fā)體系，得到了更多創(chuàng)業(yè)者的關注。然而，對他們來說，由于經(jīng)驗的不足或出入餐飲行業(yè)， 火鍋加盟 什么好就成為其關注的重要問題。為此，創(chuàng)業(yè)者在加盟之前，就要對市場進行全面而深入的考察，特別是針對于顧客消費行為進行研究。 下面，就一起來看創(chuàng)業(yè)者進行 火鍋加盟

2019-01-02 2375

特色火鍋加盟店如何讓顧客等位服務為店鋪增值

有人說：等待能讓產(chǎn)品增值，而增加的價值會讓人們在排隊時更有耐心。換言之，排隊是讓產(chǎn)品變得更值得排隊，但并不是所有的排隊都能讓顧客心甘情愿為品牌增值。除卻其他因素，對顧客來說，吃飯等位還是不情愿的。所以，問題來了，如何讓顧客甘心等位？下面，就以 特色火鍋加盟店 項目為例，一起了解，如何打造顧客等位服務為店鋪增值。 對 特色火鍋加盟店 等位服務來說，好的排隊管理讓顧客安心接受，具體如何操作呢？ 顧客大排長隊

2019-01-02 2830

不想當“網(wǎng)紅”的火鍋店加盟品牌，不是好的朝天門火鍋

作為重慶火鍋界一枚資深“老司機”，朝天門火鍋一直致力于在搞事情的路上越走越遠。 雖然是一家創(chuàng)立近百年的國民資深品牌，但它的品牌運營思維卻是十分貼合年輕消費/創(chuàng)業(yè)群體。當然，一手社會化營銷也是玩得賊溜。比如經(jīng)常嘗試一系列比較新潮的玩法：視頻、H5、動圖海報、表情包其番上陣，除了讓傳播內(nèi)容自帶強烈社交屬性的同時，也毫不掩飾它想要成為新一代網(wǎng)紅的決心。有句話可以作為它立志決心的詮釋： 不相當“網(wǎng)紅”的火鍋店加

2019-01-02 2426

重慶火鍋店加盟如何解決顧客催菜問題

店面生意火爆的時候，上菜速度會減慢，有的顧客等候不及，就不停催菜，這在 重慶火鍋加盟店經(jīng)營 中，也會遇到的問題。根據(jù)對餐飲市場的調查，為解決店面上菜速度慢而導致顧客投訴的問題，很多 重慶火鍋加盟店 都會抓緊時間進行鍋底即菜品的配置，但多數(shù)在上第一道菜品后，但是后續(xù)菜品能否跟上，又成為一大新的問題。這對于消費的顧客來說，就是在考驗耐心，遇到脾氣不好的顧客，雙方就很容易產(chǎn)生糾紛。為避免這樣的問題，現(xiàn)在，就

2019-01-02 2282

重慶火鍋加盟店經(jīng)營如何做好財務管理

重慶火鍋加盟連鎖 根據(jù)餐飲連鎖加盟行業(yè)發(fā)展建立了優(yōu)勢地位，并制定出了科學合理的發(fā)展方針，在構建出成熟經(jīng)營管理模式的同時，也打造出了適合不同地區(qū)、城市以及不同消費者口味需求的系列產(chǎn)品，這為 重慶火鍋加盟連鎖店經(jīng)營 在餐飲市場持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展奠定了良好的基礎，并做好了充實的保障，這是 重慶火鍋加盟連鎖店 在市場持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的條件。 但如何開好一家 重慶火鍋加盟店 ？對于初入餐飲市場的創(chuàng)業(yè)投資者來說，就要從選址、培

2018-12-29 2707

火鍋加盟店營銷如何策劃一次大事件？

經(jīng)常有創(chuàng)業(yè)者問，怎么策劃一個大事件？才能讓 火鍋加盟店 在市場一炮而紅。 其實，沒有一個大事件是策劃出來的。因為大事件，只能“遇見”。這意味著： 你要做好準備、朝向正確的方向、用高速運動以增加概率，并且運氣足夠好才能“遇見”一個大事件 。 有時候，簡簡單單的一個主意和一個建議可就可以換來投資人生的機會。比如，朝天門火鍋認為，開個 火鍋加盟店 是真的很不錯的選擇哦。而朝天門火鍋是誰？ 重慶火鍋加盟老品牌 ，始于1

2018-12-29 2647

特色火鍋加盟店要如何降低經(jīng)營成本

對 特色火鍋加盟店 來說，在經(jīng)營過程中，管理者想要降低經(jīng)營成本，出了將主要精力放在原材料采購價格上，也可以從 人力資源、能耗成本、財務管理 等多個方面進行成本的降低。 1 、特色火鍋加盟店 : 降低人力資源成本 特色火鍋加盟店 是餐飲行業(yè)熱門投資項目，其項目本身就有著餐飲行業(yè)顯著特點，即勞動力密集、人力資源工資和福利費用支出較大，這是影響 特色火鍋加盟店 總成本投入的重要因素。對此， 特色火鍋加盟店經(jīng)營 就要根據(jù)自身

2018-12-28 2497

老火鍋加盟店財務管理策略：經(jīng)營者如何約束自身行為

在餐飲市場，多數(shù) 老火鍋加盟店經(jīng)營 者都是獨立投資開店，當 老火鍋加盟店 發(fā)展到一定規(guī)模后，難免經(jīng)營者會有一定飄飄然的心里，于是行為放縱，認為自己是經(jīng)營者，所以取用營業(yè)款項，取用款不用遵守財務制度，因而導致的老火鍋加盟店財務管理制度混亂。為避免這樣的情況出現(xiàn)， 加盟火鍋店經(jīng)營者 在財務管理策略上，要約束自身行為，避免出現(xiàn)以下情況： 1 、老火鍋加盟店財務管理：經(jīng)營者公私財產(chǎn)要分開 獨資 經(jīng)營老火鍋加盟店 經(jīng)營者

2018-12-28 2405

朝天門火鍋：從以前到現(xiàn)在，到底大家都在吃什么？

正所謂中華上下五千年，人民就在吃上琢磨勒五千年，找吃的、想吃的、做吃的……有外國人問，中國人每天都在干什么？龍的傳人們多半是會較得意的說“吃吶—— Chi,na!” ，于是在英文字典里，中國就成了 china ，倒也十分貼切。在中國，其實地域部分南北、人不分老幼，無論何人，都有饕餮之責，都應該抱定吃掉一切的決心。吃！吃！吃！ 然而，從以前到現(xiàn)在，到底大家都在吃什么？商周春秋時代物質匱乏實際上什么東西都沒有，除了主食六

2018-12-28 2810

重慶火鍋加盟哪家好？加盟火鍋店需要考察品牌哪些內(nèi)容？

餐飲市場的廣泛性與適應性，使其深受創(chuàng)業(yè)投資者的關注和青睞，重慶火鍋，作為傳統(tǒng)特色美食的代表，在餐飲市場里占據(jù)了較高的比例，一方面在于是食用的方便性，另一方面在于味道的多變性，使之更能適應一年四季的餐飲市場，所以對于想要在餐飲市場投資開店的創(chuàng)業(yè)者來說， 重慶火鍋加盟 就成為了創(chuàng)業(yè)投資的熱門之選。然而， 重慶火鍋加盟項目 眾多，對初入餐飲行業(yè)投資者來說，由于經(jīng)驗不足，對市場的不了解，就存在著 重慶火鍋加盟

2018-12-27 2072