火鍋店加盟，直營連鎖VS特許加盟，優(yōu)缺點分析！

直營和特許加盟是最常見的兩種模式，今天，小朝哥就來和各位創(chuàng)業(yè)者，聊一聊火鍋直營連鎖，以及火鍋特許加盟，各自的優(yōu)缺點。 一、直營連鎖 直營連鎖是火鍋品牌總部全資或者控股開辦連鎖店，在總部的直接管理，統(tǒng)一經營，統(tǒng)一管理。 1、直營連鎖的優(yōu)點 執(zhí)行力強，門店統(tǒng)一管理，打造品牌形象，而且可以資源共享，集中資源，為各個門店提供支持，如采購、物流、營銷等，降低運營成本。 2、直營連鎖的缺點 然而，直營連鎖也存在一些缺

2024-03-13 502

火鍋低脂菜品，巴沙魚，火爆出圈！

巴沙魚，無論是燙紅湯鍋底，還是酸菜鍋底，還是番茄鍋底，都十分美味，而且風味各異，今天，小朝哥就來和大家聊聊巴沙魚。 一、巴沙魚的營養(yǎng)價值 巴沙魚，是一種優(yōu)質的脂肪魚，富含的歐米茄-3脂肪酸，可以幫助降低血脂和防止血管堵塞，對心血管健康，大有好處，巴沙魚還含有豐富的蛋白質和維生素，不僅有助于促進肌肉生長和修復，還能增強骨骼健康，硒元素，能夠抗氧化，有助于延緩衰老和增強免疫力，巴沙魚熱量很低，容易消化吸收

2024-03-13 405

火鍋店，抖音宣傳干貨分享，抓住流量端口！

火鍋店的宣傳技巧 ，關鍵在于需要找對流量平臺，抖音就是一個很不錯的宣傳平臺，建議各位火鍋店老板，好好把握住，抖音這個流量端口，今天，小朝哥就來和各位老板聊一聊，如何利用抖音做宣傳。 1、探店視頻 火鍋店，可以利用本地生活團購這一模式，邀請團購達人探店，由達人制作高質量視頻，發(fā)布在他們的賬號，第一波曝光受眾，就是他們已有的大量粉絲群，這樣能夠在短時間內，幫助火鍋品牌商家，快速獲取流量和銷量。 2、素人視頻

2024-03-07 733

火鍋創(chuàng)意菜品，辣年糕，中韓口味碰撞新美味

吃 火鍋 ，來一份軟軟糯糯的年糕，幸福感滿滿，燙牛油辣鍋，秒變辣年糕，再配上自己喜歡的油碟吃，簡直不要太愜意。今天，小朝哥就給大家聊一聊，深受年輕人喜愛的芝士年糕。 一、年糕的營養(yǎng)價值 年糕，是由糯米或米粉蒸成的糕，不僅香甜可口，軟糯有嚼勁，而且含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、磷、鉀、鎂等健康元素，可以促進食欲，提供熱量，恢復體力，具有調理消化、補脾暖胃、補中益氣的功效。 二、怎

2024-03-07 372

減脂期火鍋這樣吃，高蛋白低脂肪，健康又美味！

減脂期也想吃火鍋，安排！吃火鍋，點對了菜，既滿足味蕾，又能健康簡直，今天，小朝哥來給大家推薦，減脂期 火鍋菜品 。 一、低脂肉類 1、扇貝 扇貝，含一種具有降低膽固醇作用的物質，這種物質能抑制膽固醇。 2、毛肚 毛肚中含有豐富的優(yōu)質蛋白，而且毛肚中脂肪含量很低，所以比較適合減肥的人食用。 3、鴨血 鴨血的營養(yǎng)價值比較高，含有大量的蛋白質、鈣、鐵、銅等微量元素，具有清熱解毒、補血、增強機體免疫力的功效。 4、蝦滑 蝦

2024-03-06 427

“吃春”火鍋，芋頭成為加盟店新寵，原因是什么？

火鍋 里的芋頭簡直太好吃了，口感如脂，香甜軟糯，無論是燙紅湯，還是燙清湯，都非常適合，今天，小朝哥來給大家推薦一下芋頭。 一、芋頭的營養(yǎng)價值 芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂苷等成分，其中氟化物可以幫助我們清潔牙齒，保護牙齒，芋頭中含有的粘蛋白，可以產生免疫球蛋白，具有解毒功效，芋頭也能協(xié)調人體酸堿平衡，達到美容美發(fā)、黑發(fā)的效果，芋頭容易消化，是一種很好的

2024-03-06 374

又到了吃春筍的季節(jié)，火鍋竹筍，美味養(yǎng)生！

火鍋源于重慶 ，竹筍產于四川，在川渝，吃火鍋燙竹筍，竹筍是季節(jié)性食物，到了春天，就到了吃竹筍的季節(jié)，今天，小朝哥就來和大家聊一聊火鍋應季菜品，竹筍。 一、竹筍的營養(yǎng)價值 竹筍在中國自古被當作菜中珍品，傳統(tǒng)佳肴，味香質脆，食用和栽培歷史悠久，營養(yǎng)價值非常高，它含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，有益于人體吸收營養(yǎng)，增強體力，天然低脂、低熱量

2024-03-05 625

服務做不好，就別想開好火鍋店！

開一家火鍋店 ，除了找好品牌，選好地址，裝修好店鋪，對接好供應鏈，還有一點也不容忽視，那就是做好服務，火鍋店必備的服務意識，包括以下幾個方面，今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 一、衛(wèi)生意識 火鍋店，是一個需要隨時注意衛(wèi)生的餐飲店，所以火鍋店的服務員，需要時刻留意店內衛(wèi)生，包括后廚，衛(wèi)生間，店鋪地面，桌椅，餐具等，確保顧客的用餐環(huán)境，是干凈舒適的。 二、禮儀意識 火鍋店的服務員，還需要具備良好的服務意識和禮

2024-03-05 353

豆腐皮，懂重慶火鍋的人，都愛點的一道菜！

春天吃火鍋，不能沒有豆腐皮，重慶火鍋紅油湯底絕配，吸滿湯汁，豆香滿滿，無論是蘸香油碟，還是干油碟，都讓人十分有食欲，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，火鍋豆腐皮。 一、豆腐皮的營養(yǎng)價值 豆腐皮，含有豐富的脂肪，植物蛋白質，膳食纖維，維生素族及鈣，鐵，磷，鎂等微量元素，營養(yǎng)豐富，容易被人體吸收吸，還含有豐富的鐵劑，大量的鈣質，可有效緩解貧血，預防骨質疏松，豆皮中含有大豆異黃酮，可有效調節(jié)雌激素，豆皮的維

2024-03-04 453

山城春天到，過春天吃火鍋，重慶春游好去處攻略分享！

三月，重慶山城的春意漸濃，大家一定要抓住短暫又美好的春日時光，認真感受春天，享受重慶美食，今天，重慶土著小朝哥，給大家分享幾個踏春好去處。 一、三板溪公園 春天的油菜花，是重慶的一大風景線，廣陽島和三板溪，都可以看到大片金黃色的油菜花，三板溪屬于小眾景點，人群較少，看花體驗感更好，可以搭帳篷，露營燒烤，乘坐地鐵四號線，在復盛站下車，步行就可以到達。 二、鐵山坪森林公園 鐵山坪森林公園，是重慶的氧吧，也

2024-03-04 409

火鍋加盟店素菜王者，清湯標配，有機娃娃菜！

娃娃菜味道甘甜，一顆顆水嫩飽滿，無論從擺盤美感，還是食用口感，都讓它成為火鍋素菜寵兒，無論是重慶火鍋，還是廣式火鍋，娃娃菜都是火鍋標配，今天小朝哥來和大家聊一聊娃娃菜。 一、娃娃菜的營養(yǎng)價值 娃娃菜富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等，所含鈣的含量較高，葉綠素含量也較高，具有豐富的營養(yǎng)價值，口感比普通白菜，更嫩更好吃。 二、怎么挑選好娃娃菜

2024-03-01 390

來重慶，上春山，搭上開往春天的列車！

三月來了，春天到了，重慶的半山崖線，開往春天的粉梅列車，又來了，這個周末，趁著春暖花開，大家可以去打開山城的粉梅列車。 一、路線 1、乘坐地鐵一號線，佛圖關站下車，從五號出口出站。 2、乘坐地鐵二號線，大坪站，出站左轉五百米，從小區(qū)走到佛圖關。 3、也可以自駕導航，地點搜索半山崖線就可以，穿過一道紅墻，沿著山邊步道走，就可以到達。 二、拍照點分享 1、在崖邊步道上，可以俯拍列車和兩邊的梅花叢，是拍攝開往春天的

2024-03-01 433