重慶老味道火鍋店有哪些？這家99％的重慶人都知道！

重慶，是一座常年被“仙氣”繚繞的山水城市，因而它有了一個(gè)獨(dú)特的名稱——“霧都。來到這座霧都，我們不僅可以親身感受置身仙境的朦朧感，同時(shí)，還可以在云霧散去之際，吃一頓霧氣騰騰的 特色麻辣火鍋 ，感受舌尖上的神仙待遇。 那么，你知道重慶都有哪些老味道的重慶火鍋店嗎？一起來看看這家99％的重慶人都知道的老火鍋吧！ 始于1935年，堪稱火鍋界鼻祖 如何來形容這家火鍋店，說它始創(chuàng)于1935年，已有近百年的發(fā)展歷史，能不能體現(xiàn)

2021-12-13 1675

為何年末開火鍋加盟店的人越來越多？

年末，對(duì)多數(shù)人來說是結(jié)束，但是對(duì)很多想做 火鍋加盟 店老板來說卻是新一輪的開始，很多餐飲老板都選擇抓住年終這個(gè)重要的關(guān)頭建店、營(yíng)業(yè)。所以，我們才會(huì)看到，一旦臨近年末，各個(gè)街道、商圈便會(huì)出現(xiàn)一些新的火鍋門店陸續(xù)營(yíng)業(yè)，豐富了人們的用餐選擇。 那么，你知道為何越來越多的人選擇年末開店，而不是年初嗎？ 1.餐飲需求爆發(fā)，穩(wěn)固經(jīng)營(yíng) 多數(shù)老板抓住年前的重要關(guān)頭 開火鍋店 ，無外乎就是看中了年前餐飲需求會(huì)爆發(fā)，這一時(shí)間段

2021-12-13 937

懶人小火鍋好吃嗎？口味能否替代傳統(tǒng)火鍋？

隨著信息時(shí)代的發(fā)展，人們的工作和生活似乎都被按下了加速鍵，如何快速解決用餐問題，便成了當(dāng)代年輕人首要面臨的難題。過去年輕人青睞點(diǎn)外賣，而近兩年各種自熱食品營(yíng)運(yùn)而生，為年輕人提供了方便的用餐途徑，深受喜愛，特別是自熱 火鍋 食品，更是在超市一度暢銷、售罄。 那么，現(xiàn)在市面上正流行的懶人小火鍋究竟好不好吃呢？口味能否替代傳統(tǒng)火鍋呢？ 懶人火鍋味道鮮香，但吃不出老火鍋的濃郁 現(xiàn)如今，懶人小火鍋的口味和種類已

2021-12-13 1161

火鍋配菜有哪些？小火鍋菜單大全在這里！

濃郁的火鍋湯底，有化腐朽為神奇的作用，無論是腥味較重的海鮮類食材，還是平平無奇的素菜，經(jīng)過火鍋的洗禮和翻騰，都能變成熱辣的美味佳肴，吃一口濃醇生香。那么，你知道 火鍋配菜 都有哪些嗎？今天，分享一份小火鍋菜單大全，愛吃火鍋的趕緊看過來！ 重慶火鍋必點(diǎn)食材：屠場(chǎng)鮮毛肚、冰川鵝腸、新鮮豬黃喉、功夫連刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海發(fā)魷魚、水煮千層肚、鮮鴨血。 進(jìn)口牛羊肉系列：肥牛卷、高鈣羊肉

2021-12-13 1913

火鍋特色菜品大全，這幾道人人夸贊！

重慶火鍋，以湯底濃郁，滋味醇香，涮盡天下可涮之材而聞名，而在這眾多的特征之中，唯有對(duì)食材的包容性成為火鍋唯一不可復(fù)制的重要特色。那么火鍋都能涮哪些食材呢？我們一起來看看 火鍋加盟 店內(nèi)的特色菜品大全吧，這幾道上榜菜品人人夸贊！ 1.8秒脆毛肚 重慶火鍋有一道堪稱傳奇的火鍋菜品，那就是重慶人超愛點(diǎn)的“脆毛肚”。脆 特色毛肚 ，簡(jiǎn)直是重慶人吃火鍋的標(biāo)配，滿滿的肉刺看著非常有食欲，放入麻辣湯汁里涮個(gè)8秒，直至毛肚微

2021-12-10 1907

怎樣經(jīng)營(yíng)麻辣小火鍋店？做好這三點(diǎn)客似云來！

麻辣火鍋 ，已經(jīng)成為當(dāng)下勢(shì)不可擋的主流口味，無論是麻辣小吃的盛行，還是川菜、火鍋的崛起，都讓人們看到了麻辣口味背后蘊(yùn)含的無限前景。那么，如果我們也想在麻辣火鍋風(fēng)氣盛行的今天，開一家麻辣小火鍋店的話，該如何經(jīng)營(yíng)呢？告訴你做好這三點(diǎn)保證客似云來。 其一，“面子”要做足 雖然我們只是經(jīng)營(yíng)一家小型的麻辣火鍋店，但我們也得全身心地投入到面子工程的打理中去。做好了“面子工程”，才能讓火鍋店以一個(gè)嶄新、吸睛力強(qiáng)的

2021-12-10 904

冬季吃什么暖和？鮮香菌湯火鍋?zhàn)萄a(bǔ)身心！

冬天，是一年之中較為嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，人們大多裹上厚厚的羽絨服，穿上秋冬秋褲，才能抵擋突如其來的寒意。那么，冬天除了穿衣御寒外，還有什么辦法可以讓人暖和起來呢？其實(shí)，來 朝天門火鍋 吃一頓鮮香的菌湯火鍋，也能消退寒意，還能滋補(bǔ)身心。 喝一口熱湯，感受暖意流淌 冬日里，長(zhǎng)期處于低氣溫的天氣之中，人們不僅會(huì)感受到凍手凍腳，就連味覺和腸胃似乎也被寒冰凍住，人們開始食之無味，對(duì)食物也沒有了熱烈的期盼。而在這樣的狀況

2021-12-10 811

冬季吃什么暖和？鮮香菌湯火鍋?zhàn)萄a(bǔ)身心！

冬天，是一年之中較為嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，人們大多裹上厚厚的羽絨服，穿上秋冬秋褲，才能抵擋突如其來的寒意。那么，冬天除了穿衣御寒外，還有什么辦法可以讓人暖和起來呢？其實(shí)，來朝天門火鍋吃一頓鮮香的菌湯火鍋，也能消退寒意，還能滋補(bǔ)身心。 喝一口熱湯，感受暖意流淌 冬日里，長(zhǎng)期處于低氣溫的天氣之中，人們不僅會(huì)感受到凍手凍腳，就連味覺和腸胃似乎也被寒冰凍住，人們開始食之無味，對(duì)食物也沒有了熱烈的期盼。而在這樣的狀況之

2021-12-10 1097

重慶有單人自助小火鍋加盟店嗎？

單人自助小火鍋，是一種比較新穎的火鍋用餐新模式，它打破了傳統(tǒng)火鍋多人聚餐的模式，推出了一人一食一鍋的獨(dú)特吃法，成了火鍋行業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)，這種火鍋店通常駐扎在一些社區(qū)或者學(xué)校附近。那么，在重慶這個(gè)火鍋之都，有沒有這種單人自助小 火鍋加盟 店呢？ 目前，重慶街頭大大小小的火鍋店星羅棋布，在數(shù)量上已經(jīng)突破了三萬大關(guān)，可以說，在重慶能輕松實(shí)現(xiàn)十步一火鍋店的產(chǎn)業(yè)盛況。但是，即使是在火鍋之都的重慶也鮮少能見到網(wǎng)

2021-12-10 939

重慶老火鍋底料的配方包含哪些原材料？

重慶老火鍋，追求麻辣鮮香濃醇等多味的融合和平衡，一口入喉，先是一陣提神醒腦的麻和辣，隨后便是入鼻入胃的醇和鮮，每一種味蕾依次遞進(jìn)，越發(fā)濃烈，讓人為火鍋的魅力所折服。那么，如何才能成就一鍋麻辣火鍋底料呢？我們一起來看看配方里都包含哪些原材料吧！ 1.醇香牛油 牛油，是重慶老火鍋的核心原料和主角，有了牛油，火鍋底料才易于凝固和運(yùn)輸，并且有了牛油才能散發(fā)出濃厚的脂香氣息，也才能吸收底料里的精華，形成一鍋豐富

2021-12-09 1434

重慶火鍋底料能用來做麻辣香鍋嗎？

重慶火鍋底料 ，已經(jīng)成為暢銷全球的城市特產(chǎn)，別看這一塊小小的橙紅色方塊底料，里面卻包含著層次分明、熱辣痛快的重慶火鍋味道。用它來煮火鍋，無論在異國還是他鄉(xiāng)，都能品嘗到地道的重慶味道。 但是很多人好奇，重慶火鍋底料除了可以用來涮火鍋，還可以用來做麻辣香鍋嗎？ 答案是肯定的。重慶火鍋底料用料十分豐富，其中以牛油為主，再加入了多味川渝常用的調(diào)味食材，像新鮮花椒、辣椒、干花椒、辣椒，以及豆瓣醬、蔥段、姜蒜末

2021-12-09 1234

來年準(zhǔn)備開火鍋加盟店，需要做哪些準(zhǔn)備？

年關(guān)將至，不少外出打工的朋友已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)開始準(zhǔn)備返鄉(xiāng)，在本地就業(yè)的朋友也開始收拾心情，準(zhǔn)備迎接新的一年。而在這樣一個(gè)辭舊迎新的關(guān)鍵時(shí)刻，我們除了要對(duì)未來寄予希望外，還應(yīng)該對(duì)來年的事業(yè)做出規(guī)劃。 如果你來年有開 火鍋加盟 店的準(zhǔn)備的話，年前就是你籌措準(zhǔn)備的好時(shí)機(jī)。接下來，我們一起來看看需要提前做哪些準(zhǔn)備吧！ 1.尋找合適的轉(zhuǎn)租門店 年前其實(shí)是尋找優(yōu)質(zhì)商鋪的好時(shí)機(jī)，因?yàn)閾?jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，年前商鋪空置率較高，并且

2021-12-09 838