一家火鍋店推出新品前，要做好哪些準(zhǔn)備？

產(chǎn)品是一家 火鍋店的核心競爭力 ，創(chuàng)新、升級、改良必不可少，而每家火鍋店的上新頻率都不同，有的1—2個月，有的半年一更新，不過不管何時更新，在推出新品之前都要做很多準(zhǔn)備，那么如何讓一款新品一推出就變成爆款呢？朝天門火鍋這里就給大家分享一下吧！ 1、明確菜品定位 任何一款產(chǎn)品在推出之前都要做好菜品的定位，特別是大品牌火鍋店，一定要明確新菜是招牌菜、熱門菜，還是普通菜、引流菜，不同類型的菜品其推廣手段都不同。

2022-04-18 1141

怎么開好一家國潮風(fēng)火鍋店？

眼下國潮風(fēng)刮遍了國內(nèi)各地，大品牌相繼推出了國潮產(chǎn)品，也有一些火鍋品牌推出了國潮品牌，京劇、宮廷、旗袍等元素讓人看得眼花繚亂。據(jù)調(diào)查中心數(shù)據(jù)顯示，92.4%的受訪青年期待越來越多的國潮元素出現(xiàn)，72.4%的受訪青年認(rèn)為能感受到傳統(tǒng)文化藝術(shù)的熏陶，可增強(qiáng)大家對民族文化的自信。那在2022年如何開好一家國潮風(fēng) 火鍋店 呢？要避免哪些誤區(qū)呢？朝天門火鍋這里就跟大家分享一下吧！ 1、開國潮火鍋店的三個誤區(qū) 國潮雖然是一個好IP，但是

2022-04-18 881

在本地社區(qū)開火鍋店怎樣才能盈利？

疫情之下，大眾減少外出，商圈、商業(yè)區(qū)、步行街人流驟減，反倒是社區(qū)生意開始火爆。很多業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者外出頻次減少是推動了社區(qū)餐飲發(fā)展的關(guān)鍵，加上成本低、客源穩(wěn)、便捷性高的特點(diǎn)，在社區(qū)開火鍋店已經(jīng)成為了新的潮流。不過社區(qū)的 重慶火鍋加盟 店想要盈利也并不容易，其運(yùn)營邏輯和商業(yè)店有很大區(qū)別，那如何開好社區(qū)火鍋店呢？朝天門火鍋這里就給大家分享一下吧！ 1、多在口味上下功夫 社區(qū)火鍋店并不需要太過華麗的裝修

2022-04-15 952

火鍋加盟店要提高復(fù)購率？促銷活動該這樣做！

優(yōu)惠促銷是吸引消費(fèi)者的手段之一，為了讓生意紅火，增加復(fù)購率，經(jīng)營者都會打著各種花式“促銷”，但很多門店經(jīng)營者在搞促銷時往往都是在自嗨，玩法單一，優(yōu)惠力度又不大，還充滿各種套路，最后導(dǎo)致促銷效果不理想，那一家 火鍋加盟 店到底怎樣做促銷才能增加復(fù)購率呢？朝天門火鍋這里就教大家?guī)渍邪桑?1、引導(dǎo)顧客二次消費(fèi) 滿減、折扣是火鍋店常見的促銷活動，雖然能讓顧客少花錢，但對提高復(fù)購率并沒有太大幫助，想讓顧客在消費(fèi)完

2022-04-15 956

火鍋店怎么裝修，才能讓顧客吃得舒服？

火鍋店裝修設(shè)計風(fēng)格 決定了定位、風(fēng)格，是給消費(fèi)者的第一印象，諸多火鍋店的色彩、環(huán)境、場景打造上具備很強(qiáng)的辨識度，會讓顧客看起來舒服，吃起來安心，往往會吸引很多新消費(fèi)者打卡，那么火鍋店如何裝飾才能吸引消費(fèi)者注意呢？朝天門火鍋這里為你想了四招。 1、融入文化氣息 火鍋店裝修整體風(fēng)格要根據(jù)客群確定一個主題，裝修圍繞主題展開，讓火鍋店散發(fā)出文化氣息。比如你想開一家國潮風(fēng)火鍋店，那么就要從菜單設(shè)計、餐廳內(nèi)部裝飾

2022-04-15 960

開火鍋店，選址要學(xué)會這三個思維！

火鍋店想要生意好 ，就要圍繞客流量展開工作，其中選址就是最基礎(chǔ)的一環(huán)。若是地址選得差，就算做再多推廣，也很難保持生意火爆，創(chuàng)業(yè)者除了要警惕一些選址陷阱之外，還得具備選址思維，包括，數(shù)據(jù)思維、財務(wù)思維以及技術(shù)性思維，接下來朝天門火鍋就為大家仔細(xì)剖析一下這三個思維，希望能助你選到好位置。 1、數(shù)據(jù)思維 現(xiàn)如今選址并不是看人流量大就好，而是要看到店人數(shù)，在行業(yè)中稱為“捕捉率”，這需要創(chuàng)業(yè)者仔細(xì)調(diào)研，分析數(shù)據(jù)

2022-04-14 794

小白開火鍋店如何選靠譜的加盟品牌？

很多資深火鍋人都說 開火鍋店 選擇比努力更重要，選好一家品牌，開火鍋店就等于成功了一半，可能很多人明白這一道理，但依舊會踩坑，品牌方簽約前的保證跟簽約后的態(tài)度完全不同，只要交了錢很多事情就不再負(fù)責(zé)，導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)者運(yùn)營越來越難，最終以倒閉關(guān)門收場。那創(chuàng)業(yè)者如何選擇一個靠譜的火鍋品牌呢？今天朝天門火鍋就跟大家分享一下吧！ 一、品牌篩選看這五點(diǎn) 重慶有超過5萬家火鍋店，火鍋品牌數(shù)不勝數(shù)，在網(wǎng)上查看時會發(fā)現(xiàn)每個 火

2022-04-14 920

2022開火鍋店應(yīng)該往哪些方面發(fā)力？

前段時間，網(wǎng)上出現(xiàn)了一句非?；鸬脑挕氨纫咔楦膳碌氖悄阌辛艘咔榈男膽B(tài)，把所有的不努力、不用心、不成功都?xì)w咎于疫情?！钡拇_，在疫情反復(fù)的這兩年，有火鍋店關(guān)門倒閉，有火鍋品牌消失在大眾視野，但也有一些火鍋品牌上市、逆勢開店，發(fā)展團(tuán)購、外賣，獲得了不小的收益。疫情讓人迷茫，讓創(chuàng)業(yè)者和 火鍋加盟 店老板不知道該往哪些方面發(fā)展？今天朝天門火鍋就為大家提供幾個方向，希望能助你脫離迷茫期。 1、細(xì)分賽道、客群、場景

2022-04-14 867

火鍋店沒錢做廣告？不妨試試免費(fèi)“廣告位”！

開一家 火鍋加盟 店，老板時常會遇到預(yù)算不夠的問題，比如當(dāng)月營收較少、開業(yè)資金緊張等，這樣就沒辦法花大價錢對外打廣告。于是很多老板就將目光放到了店內(nèi)，在消費(fèi)者常看見或使用的物品上做廣告，這類“店內(nèi)廣告”成本低，影響力卻很大。那應(yīng)該從哪些方面入手呢？朝天門火鍋這里就為大家推薦幾種，希望能助你把火鍋店的名氣打響。 1、消費(fèi)者頻繁接觸到的物件 火鍋店將廣告印在餐巾紙、圍裙上的營銷法其實(shí)很常見，但是要做出一些

2022-04-13 836

火鍋店打造產(chǎn)品競爭力的四大方式！

說到提高 火鍋店核心競爭力 ，很多火鍋店老板想到的都是“價格戰(zhàn)”，以前這種方式可能湊效，但隨著火鍋行業(yè)越來越內(nèi)卷，這種方式早已行不通，不僅壓縮利潤，而且還會把行業(yè)攪亂，與其他門店形成兩敗俱傷的局面。產(chǎn)品自身的競爭力決定了產(chǎn)品的質(zhì)量，要有自己的客群定位，還要有獨(dú)特的消費(fèi)場景，需要有獨(dú)特的競爭力打造方式。朝天門火鍋這里不妨為大家總結(jié)了四個提升產(chǎn)品競爭力的方向，希望能為你的產(chǎn)品創(chuàng)新提供新的思路。 1、細(xì)分品

2022-04-13 1386

火鍋店生意好賺得少？這五招提高翻臺率！

如果你是資深的 火鍋加盟 店老板那一定知道翻臺率的重要性，它直接與門店?duì)I收掛鉤，翻臺率低的火鍋店要么人氣低，要么。不過也有些老板也很困惑，我門店生意明明很好啊，為什么翻臺率就是上不去呢？這就只能說明顧客的用餐時間太長了，朝天門火鍋這里建議從點(diǎn)餐時間、上菜時間、吃飯時間和結(jié)賬時間入手，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，壓縮時間，這樣才能有效提高翻臺率。 1、縮短點(diǎn)餐時間 很多火鍋店把菜單設(shè)計得十分復(fù)雜，顧客往往需要看很多

2022-04-13 959

疫情下火鍋行業(yè)迎來了哪些機(jī)遇？

疫情反復(fù)肆虐的近三年來，諸多 重慶火鍋加盟 店迎來挑戰(zhàn)，有些門店倒閉關(guān)門，有些門店恢復(fù)經(jīng)營。其中“挺過來”的火鍋店多半都進(jìn)行了思維轉(zhuǎn)變，采取了?，F(xiàn)金流、上外賣、降低增效等“自救”方式，在“重壓”之下火鍋行業(yè)似乎迎來了新的機(jī)遇，很多專業(yè)人士都認(rèn)為2022年才是火鍋行業(yè)真正意義上的“洗牌”，那么2022年火鍋行業(yè)都會迎來哪些新機(jī)遇呢？朝天門火鍋這里不妨給大家分享一下吧！ 1、外賣、社區(qū)團(tuán)購興起 兩年前面對疫情措手不及

2022-04-12 1018