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餐飲行業(yè)新招數(shù)，讓顧客覺得占便宜，才能有效吸引顧客！
疫情后，雖然 火鍋 餐飲業(yè)快速復(fù)蘇，但是消費(fèi)降級，導(dǎo)致餐飲顧客不僅僅只關(guān)注美味佳肴，還更加關(guān)注用餐性價(jià)比，今天，小朝哥就告訴餐飲老板們，幾個(gè)讓顧客感覺占便宜的方法。 1、推出優(yōu)惠活動 用優(yōu)惠活動，以吸引更多的顧客。例如，一些餐廳在特定時(shí)間段內(nèi)，推出限定優(yōu)惠價(jià)，將原本價(jià)格較高的菜品，以超低價(jià)位銷售，讓顧客感覺占盡了便宜，這種形式的優(yōu)惠活動，不僅能夠吸引更多的新顧客，還能夠提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客對餐廳的
2023-08-14 402 -
未來的經(jīng)濟(jì)變革，對餐飲業(yè)有著怎樣的影響，重點(diǎn)是三點(diǎn)！
疫情后，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，餐飲業(yè)面臨著重大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，未來經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，將對餐飲業(yè)產(chǎn)生怎么的影響，今天，小朝哥想和大家探討一下。 一、隨著人們對健康飲食需求不斷增加，健康餐飲將成為未來的發(fā)展趨勢 消費(fèi)者更加注重食品健康，追求對身體有益的食物，餐飲業(yè)需要根據(jù)這點(diǎn)需求，提供更多的健康菜單選項(xiàng)，通過采用新鮮有機(jī)食材，來吸引更多的消費(fèi)者。 二、隨著科技的不斷進(jìn)步，餐飲業(yè)引入了智能化解決方案 未來的餐飲業(yè)，將更加
2023-08-10 412 -
餐飲選址，五大誤區(qū)，踩中一條就可能開不起來！
不管是 火鍋店 ，還是其他餐飲店，只有正確選擇餐飲店的位置，才能夠獲得更多的目標(biāo)客戶和良好的經(jīng)營效果，今天，小朝哥將深入探討這些誤區(qū)，并為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供寶貴的選址建議。 餐飲行業(yè)一直是一個(gè)持續(xù)繁榮的行業(yè)，而正確的選址是餐飲業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一。 然而，許多餐飲創(chuàng)業(yè)者在選址過程中存在著一些常見的誤區(qū)，可能導(dǎo)致經(jīng)營者面臨客戶流量不足、競爭壓力過大等問題。 1、過于關(guān)注地段繁華度 雖然選擇一個(gè)繁華的地段，可以帶
2023-08-09 433 -
美味的重慶火鍋，在家也能做，方法真簡單！
重慶 火鍋 有著濃厚的重慶特色，辣味十足，香辣可口，是備受食客喜愛的美食之一，許多人開始在家自制重慶火鍋，享受火鍋的樂趣，今天，小朝哥就告訴大家一個(gè)方法，在家也能做出簡單又美味的重慶火鍋。 一、鍋底制作材料： 辣椒、花椒和各種香料，以及辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、蔥花、料酒、雞精等，還有 好吃的火鍋品牌底料 （網(wǎng)上和超市都有成品，建議選擇重慶老字號品牌）。 二、火鍋湯底制作方法 ： 1、首先將適量的菜油倒入鍋中，
2023-08-07 467 -
合格的餐飲服務(wù)員，到底該是怎樣的？請按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)！
合格的服務(wù)員，對于餐廳 火鍋店 的發(fā)展，起著舉足輕重的作用，一名優(yōu)秀的服務(wù)員，不僅僅有專業(yè)技能，更有真誠的服務(wù)態(tài)度，那么，一名合格的餐飲服務(wù)員是怎么樣的呢？今天小朝哥來和大家聊一聊。 1.熱情和友善 優(yōu)秀的服務(wù)人員，首先要有熱情和友善的態(tài)度，無論是接待客人還是聽取點(diǎn)餐，服務(wù)員應(yīng)該始終微笑著對待每一位顧客，展現(xiàn)出親切和藹的形象，應(yīng)該主動和客人進(jìn)行交流，關(guān)注客人的需求，并及時(shí)解答疑問，這是提升顧客滿意度的關(guān)
2023-08-04 416 -
年輕人開始反向消費(fèi)，餐飲業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對？
隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)觀念的改變，越來越多的年輕人，開始追求簡約、環(huán)保和健康的生活方式，這一消費(fèi)趨勢，已逐漸滲透到餐飲業(yè)。 反向消費(fèi)趨勢對餐飲業(yè)帶來了一系列的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，為了適應(yīng)這一變化，餐飲業(yè)應(yīng)該怎樣調(diào)整經(jīng)營策略？今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 首先，傳統(tǒng)餐企可以考慮引入更多的健康食材和綠色原料，精心打造菜單，滿足年輕人對健康飲食的需求。 其次，多樣化的餐飲產(chǎn)品是吸引年輕人的關(guān)鍵，因此餐企應(yīng)該注重創(chuàng)
2023-08-03 488 -
年輕人喜愛的餐廳，到底長什么樣子？顧客畫像出爐！
在社交媒體的推動下，餐飲行業(yè)正迎來一股年輕人不可忽視的力量，那么，年輕人究竟喜歡什么樣的餐飲 火鍋店 呢？小朝哥告訴大家四個(gè)餐廳吸引年輕人的因素。 1、環(huán)境氛圍 在快節(jié)奏的生活中，年輕人希望找到一個(gè)舒適的用餐環(huán)境，能夠讓他們遠(yuǎn)離城市的喧鬧，而這樣的環(huán)境包括了音樂、裝飾、照明等方面，能夠給人一種放松的感覺，尤其是那些以市井風(fēng)、工業(yè)風(fēng)的餐店，成為了年輕人們喜愛的聚會場所。 2、食物種類和質(zhì)量 年輕人樂于嘗試新
2023-08-02 378 -
新手創(chuàng)業(yè)做餐飲，沒有經(jīng)驗(yàn)怎么辦？答案如此簡單！
很多創(chuàng)業(yè)者想開餐飲，即使沒有經(jīng)驗(yàn)，但可以通過一些方法來實(shí)現(xiàn)餐飲夢想，今天，小朝哥將給到一些建議，希望能夠幫助想從事餐飲業(yè)，卻缺乏經(jīng)驗(yàn)的人。 1、學(xué)習(xí)和研究相關(guān)知識 可以通過參加餐飲培訓(xùn)課程來提升自己的專業(yè)知識，這些資源將幫助創(chuàng)業(yè)者了解餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識，為創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。 2、尋求合作與支持 即使沒有經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)者可以考慮與有經(jīng)驗(yàn)的伙伴合作，可以為創(chuàng)業(yè)者提供寶貴的建議，解決問題和避免錯(cuò)誤，同時(shí)，
2023-08-01 382 -
餐廳想要提高翻臺率？沒問題，這篇文章干貨給推給你！
提高翻臺率成為各餐廳爭相追求的目標(biāo)，但是，提高翻臺率，并不是一件容易的事情，許多餐企開始尋找各種方式去實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，從而獲得更大的市場份額。今天，小朝哥就來和各位老板聊一聊，餐飲行業(yè)怎樣才能提高翻臺率？ 1、提供快速高效的服務(wù) 餐廳提供快速高效的服務(wù)，可以提高翻臺率，餐廳需要優(yōu)化就餐流程，通過提前準(zhǔn)備、高效配餐以及迅速結(jié)賬等方式縮短等待時(shí)間，從而更好地滿足顧客的需求。 2、定制化服務(wù) 餐廳為顧客并提供個(gè)
2023-07-31 486 -
消費(fèi)者喜愛的火鍋菜品排行榜，了解顧客喜好，才能做好火鍋！
消費(fèi)者希望能夠在豐富的選擇中，品嘗到最美味的火鍋，他們對火鍋菜品的選擇標(biāo)準(zhǔn)，主要包括味道、新鮮程度、菜品種類多樣性和食材質(zhì)量，今天，小朝哥就為公布一下，受消費(fèi)者喜愛的火鍋菜品排名。 1、毛肚和鴨腸 對于重慶人來說，這兩樣幾乎是吃火鍋必備菜品，缺一不可，很多 重慶火鍋加盟 店在做套餐的時(shí)候也肯定會將兩者放入套餐之中，但是雖說如此，外地火鍋店就并非如此，因?yàn)樵S多外地人并不喜歡內(nèi)臟類食材。 2、蝦滑和牛肉 蝦滑
2023-07-28 511 -
想做餐飲，又怕虧錢？揭秘餐飲是否還是個(gè)好項(xiàng)目！
社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，而餐飲業(yè)，成為了一塊有巨大潛力的蛋糕，但是隨著競爭不斷加劇，市場環(huán)境不斷變化，經(jīng)營餐飲生意，是否仍然能夠賺到可觀的利潤，成為了創(chuàng)業(yè)者們關(guān)注的焦點(diǎn)。 今天，小朝哥通過這篇文章，揭示當(dāng)前餐飲業(yè)，包括 火鍋行業(yè) ，是否仍然是一個(gè)賺錢的好行業(yè)。 首先，隨著生活節(jié)奏的提速，消費(fèi)者對于餐飲產(chǎn)品的便捷性和高效性的需求不斷增長。 快餐、外賣等迅速擴(kuò)張的業(yè)態(tài)，正滿足了這一需求，因此，對于那些能夠提供快
2023-07-27 378 -
四大餐飲店運(yùn)營思維，提升競爭力，生意越來越好！
餐飲運(yùn)營思維，對餐飲企業(yè)的市場競爭力有著重要影響，小朝哥通過對多家知名餐飲企業(yè)，進(jìn)行調(diào)查和分析，得出了一些重要結(jié)論，今天就來和大家聊一聊。 一、具備創(chuàng)新的經(jīng)營思維 不僅僅要關(guān)注產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)，還要致力于挖掘顧客需求、提供個(gè)性化服務(wù)，通過創(chuàng)新，不斷打造獨(dú)特的競爭優(yōu)勢，這種創(chuàng)新思維，也促使餐企不斷進(jìn)化和改進(jìn)，適應(yīng)市場變化和顧客的需求，進(jìn)而提高企業(yè)的市場占有率。 二、注重持續(xù)的改進(jìn)和卓越的執(zhí)行力 建立完善
2023-07-26 374
