火鍋店新趨勢？換個(gè)環(huán)境主題，讓門店更知名！

天氣轉(zhuǎn)冷，非常適合吃火鍋，但現(xiàn)在消費(fèi)者吃火鍋，不僅僅是滿足于吃，更多的是看環(huán)境和氛圍， 火鍋店 成為親朋好友聚餐的聚集地，所以年輕化、新鮮感的火鍋場景，更能吸引消費(fèi)者，也更能讓消費(fèi)者為之買單，今天，小朝哥就給大家分享幾個(gè)，生意火爆的火鍋新場景。 1、天臺火鍋 天臺火鍋將城市風(fēng)光和露營體驗(yàn)感相結(jié)合，在吃火鍋的時(shí)候，俯視整座城市，將城市美景盡收眼底，空曠的天臺配上美味的火鍋，牢牢抓住了年輕人的心，讓他們在結(jié)

2023-09-06 425

生意好的火鍋店，這四類火鍋鍋底少不了！

天氣漸涼，涼爽的季節(jié)，最適合約上三五好友，去吃上一頓熱氣騰騰的 火鍋 ，從胃暖到心，火鍋的靈魂就是鍋底，隨著火鍋市場的細(xì)分化，火鍋湯底的選擇也越來越多，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，市面上最受歡迎的幾類湯底吧。 1、牛油紅湯鍋底 重慶火鍋以麻辣鮮香出名，最經(jīng)典的鍋底，那當(dāng)然那就是牛油紅湯鍋底了，深受喜辣朋友的喜愛，由牛油、紅海椒、花椒和各種香料熬制而成，味道香辣醇正，而且越煮越辣，越燙越過癮！和毛肚、鴨

2023-09-05 413

火鍋市場下沉，瞄準(zhǔn)小城市，抓住大商機(jī)！

今年以來， 火鍋行業(yè)市場 出現(xiàn)明顯下沉趨勢，所以小城市開火鍋店，是未來很長一段時(shí)間的趨勢，但小城市開火鍋店和大城市開火鍋店，是有所不同的。 在大城市，人們生活節(jié)奏快，大多數(shù)人對火鍋的口味要求，其實(shí)不高，而且大城市的年輕人，吃火鍋更看重環(huán)境，但是小城市的火鍋店顧客需求又不同，他們更看重口味和價(jià)格，也就是說，他們更追求性價(jià)比。 所以，想要在小城市開火鍋店，可以注意以下幾點(diǎn)： 1、低價(jià)高品質(zhì) 在大城市吃一頓火鍋

2023-09-04 384

打造年輕人喜愛火鍋店，這三大思路，值得參考！

火鍋市場 的消費(fèi)群體，越來越趨于年輕化，年輕人是火鍋店的消費(fèi)主力，也就是說，抓住年輕人的心，就抓住了主流消費(fèi)客群，那么，如何打造一家年輕人偏愛的火鍋店呢？今天，小朝哥就來和大家聊一聊。 1、氛圍感環(huán)境，亂拍都出片 現(xiàn)在，年輕人的休閑方式，就是周末約上好友，去餐廳吃飯打卡，那拍照是必不可少的，所以，火鍋店的裝修一定要好拍、好出片，一個(gè)好的火鍋店裝修，就是年輕人拍照的背景板，有格調(diào)、有特色、有氛圍感，而且

2023-08-31 595

火鍋店開在商圈，到底行不行？看完本文就明白了！

開火鍋店 關(guān)鍵的第一步就是選址，很多老板第一選擇，就是想把火鍋店開在人流量多的商圈，但是火鍋店開在商圈，選址也是講求方式方法的，今天，小朝哥就告訴大家，商圈如何選址。 商圈開火鍋店，四大優(yōu)勢！ 很多中高端的火鍋店，都會選擇開在商圈，這個(gè)思路沒有錯(cuò)，原因不外乎三點(diǎn)。 第一，商圈的顧客，有消費(fèi)力，屬于中高端火鍋店的潛在顧客； 第二，和朋友逛街到了用餐時(shí)間，大多數(shù)顧客會選擇就在商圈用餐，方便； 第三，商圈的餐

2023-08-29 448

火鍋店開業(yè)活動，前期宣傳這么做，開業(yè)火爆！

火鍋市場競爭激烈， 新開火鍋店 想要脫穎而出，需要在開業(yè)前進(jìn)行前期宣傳，今天，小朝哥就來和大家具體聊一聊，火鍋店的開業(yè)前期宣傳活動怎么做。 一、DM單 前期的宣傳重點(diǎn)是，讓潛在目標(biāo)顧客，知道你的火鍋店要開業(yè)，開業(yè)有優(yōu)惠活動這件事，也就是先造勢，目的不是為了到店，而是大量曝光！DM單是性價(jià)比最高，也被消費(fèi)者熟悉的一種快速曝光方式，火鍋店可以準(zhǔn)備1000份左右的DM傳單，具體數(shù)量參考店鋪周邊人流量決定。 頁面內(nèi)容——火

2023-08-24 483

火鍋品牌怎么選？這四大維度，缺一不可！

火鍋加盟品牌怎么選 ?隨著火鍋行業(yè)的發(fā)展，加盟火鍋店成為了創(chuàng)業(yè)首選，眾多火鍋品牌中，怎樣選擇適合自己的加盟品牌？今天，小朝哥將提供一些有關(guān)火鍋加盟選擇的指導(dǎo)。 1、了解市場現(xiàn)狀 在選擇火鍋加盟品牌之前，需要明確火鍋市場需求和競爭情況，通過市場調(diào)研，去了解哪些品牌在市場上具有競爭優(yōu)勢，哪些地區(qū)目前有較大的市場空缺，也可以了解消費(fèi)者對火鍋品牌的喜好，為選擇適合的品牌提供依據(jù)。 2、考慮品牌實(shí)力 選擇一個(gè)有實(shí)力

2023-08-23 370

火鍋加盟店服務(wù)最新標(biāo)準(zhǔn)，一流服務(wù)，讓回頭客不斷！

當(dāng)你走進(jìn)一家 火鍋店 ，你被服務(wù)員熱情接待，給你賓至如歸的感覺，你會不會對這家火鍋店第一印象就很好呢？在用餐的過程中，被服務(wù)員專業(yè)友好接待，你會不會還會考慮再次光臨這家火鍋店呢？ 今天，小朝哥就來和大家聊一聊，火鍋店服務(wù)員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 一、熱情的服務(wù)態(tài)度 火鍋店服務(wù)員應(yīng)該隨時(shí)都充滿笑容，熱情迎接每一位顧客的到來，無論顧客是一個(gè)人，還是和家人、朋友一起，服務(wù)員都應(yīng)該全心全意地服務(wù)每一位顧客。 二、無微不至

2023-08-21 497

火鍋店的大招牌，特色重慶火鍋毛肚，這么做就對了！

重慶火鍋，一直是中國飲食文化中，不可或缺的存在，毛肚，也是 火鍋店 中不可或缺的食材之一，因其獨(dú)特口感和豐富營養(yǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛，今天，小朝哥將和大家一起探索火鍋毛肚故事。 1、火鍋毛肚的歷史 毛肚 ，是牛的胃部，作為火鍋中的經(jīng)典食材，可以追溯到古代，那時(shí)，人們已經(jīng)在放了海椒花椒的鍋爐中煮毛肚，但并不直接食用，而是為了提香火鍋鍋底，直到人們發(fā)現(xiàn)毛肚，口感鮮美有嚼勁，毛肚就成為火鍋的一道正式食材。 2、火

2023-08-18 527

哪些人最愛吃火鍋？盯緊這四類，不愁火鍋店沒生意！

火鍋 ，是消費(fèi)者最喜愛的餐飲品類之一，火鍋店能為消費(fèi)者提供美食，還能為消費(fèi)者提供舒適溫馨的用餐體驗(yàn)，那么，火鍋店的目標(biāo)消費(fèi)人群是哪些人呢？今天，小朝哥來和大家一起聊一聊這個(gè)問題。 1、家庭聚會 喜歡和家人共享火鍋的人群，在火鍋店里，有最美味的食材、最齊全的調(diào)料，和最熱情的服務(wù)，而且，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的口味點(diǎn)菜，雖說眾口難調(diào)，但火鍋卻可以做到這一點(diǎn)，和家人小酌一下，還可以讓家庭聚會，更加豐富多彩！ 2

2023-08-17 532

火鍋店這樣搞活動，夏天客滿流，淡季變旺季！

火鍋店只要能夠合理運(yùn)用活動，就能讓夏天，不再是火鍋店的淡季，今天，小朝哥就來和大家聊一聊，火鍋店在夏天，如何推出吸引消費(fèi)者的活動。 1、宣傳活動 首先，火鍋店可以在店內(nèi)和周邊，進(jìn)行活動宣傳，通過張貼海報(bào)、發(fā)放傳單等方式，先吸引消費(fèi)者的眼球，讓消費(fèi)者知道有活動這事，同時(shí)，線下和線上結(jié)合，利用社交媒體平臺，積極宣傳活動細(xì)節(jié)，吸引目標(biāo)消費(fèi)群體關(guān)注和參與。 2、優(yōu)惠活動 火鍋店可以推出創(chuàng)意活動，優(yōu)惠力度在考慮成

2023-08-17 431

火鍋店人氣菜品，爆款牛肉丸制作揭秘，引流拉新利器！

秋季已經(jīng)悄然來臨，在涼爽的季節(jié)，如果能吃上一頓熱騰騰的 火鍋 ，那將是再幸福不過的事了，而火鍋中最受歡迎的食材之一，就是Q彈的牛肉丸。 今天，小朝哥將為您揭秘，牛肉丸正宗的制作方法。 步驟一：準(zhǔn)備食材 首先需要準(zhǔn)備新鮮的牛肉，和一些輔助材料，建議選擇帶有紋理的瘦牛肉，比如牛腱肉或牛腳筋，再準(zhǔn)備一些調(diào)料，如蔥姜蒜末、鹽、胡椒粉和生抽即可。 步驟二：磨制肉餡 首先將牛肉切成小塊，然后將其放入砧板上，用刀背將其砸

2023-08-15 456