火鍋在餐飲市場(chǎng)中，細(xì)分了很多品類，一種是中高端火鍋，也就是比較大氣的聚會(huì)宴請(qǐng)類，一種是小而精的社區(qū)火鍋，今天，小朝哥就來和各位想要加盟火鍋店的老板，聊一聊如何規(guī)劃投資。

加盟社區(qū)火鍋店，有兩個(gè)好處，一個(gè)是前期的投入成本比較低，低投入低風(fēng)險(xiǎn)，一個(gè)是社區(qū)火鍋管理方便，能降低運(yùn)營(yíng)成本。

開一家社區(qū)火鍋店，需要規(guī)劃這三方面的投資。

1、房租轉(zhuǎn)讓費(fèi)用

社區(qū)火鍋店，不會(huì)開在商圈，一般開在居民樓附近，店鋪的房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，不會(huì)太高，而且周邊都是成熟小區(qū)，人流量大，有餐飲抱團(tuán)最好，已經(jīng)引流很多顧客，這樣生意基本是不愁的，接手就可以快速回本。

2、硬裝軟裝費(fèi)用

社區(qū)火鍋店裝修不用太豪華，甚至墻都不用刷，用大字標(biāo)語(yǔ)在裸墻上體現(xiàn)重慶元素，也可以是年輕人喜歡的一些梗，再淘一些老物件，餐具可以使用一些有特色的餐具，不用太貴，怎么個(gè)性怎么來，但是基礎(chǔ)設(shè)施和燈光不可忽略。

3、設(shè)施設(shè)備費(fèi)用

社區(qū)火鍋店的設(shè)備，大一點(diǎn)的就是食品的存儲(chǔ)設(shè)備，冷藏柜、灶臺(tái)、鍋架等，如果有甜品的話，還需要甜品機(jī)器，營(yíng)業(yè)用具就是鍋碗瓢盆、紙巾、垃圾桶等，雖然都是小件，但是更換率比較高，也需要挑選性價(jià)比高的。

其他還包括如前期物資，包括底料和產(chǎn)品，人工費(fèi)用等等，一般來說，總的費(fèi)用準(zhǔn)備三十萬左右，可以開一家社區(qū)市井火鍋店，加盟品牌會(huì)幫助小店做營(yíng)銷活動(dòng)，經(jīng)營(yíng)得好，能快速收回成本。