加盟九宮格火鍋到底好不好？

九宮格是火鍋的雛形，起初只是為了節(jié)約成本，方便更多人食用而興起的，但是漸漸地這種方式成了人們享受美食的標(biāo)準(zhǔn)，不少人都認為吃九宮格火鍋才算吃到正宗的火鍋。那么如果加盟一家九宮格火鍋好不好呢？我們聽聽朝天門火鍋怎么說。 九宮格在火鍋界地位不可撼動 九宮格火鍋發(fā)源于重慶，是 重慶火鍋 的一種子類，當(dāng)然也是比較有名的一大分類。很多外地人就算沒到過重慶，也知道吃火鍋要吃正宗的九宮格火鍋，甚至很多人一度認為沒有九

2020-01-21 2123

國外開火鍋加盟店怎么選擇好的品牌

隨著火鍋的發(fā)展，越來越多在國外發(fā)展的人發(fā)現(xiàn)，在國外想要吃到正宗的川渝火鍋，簡直就是一件奢侈的事情，于是不少人開始打算嘗試在國外開一家 火鍋加盟 店，事實上隨著時間推移，目前朝天門火鍋已在數(shù)個國家不同的城市開設(shè)了朝天門火鍋連鎖店，讓這些地方的人找到了家的溫暖，那么如果再國外開一家火鍋店，如何選擇到合適的品牌呢？ 國外開一家火鍋店，跟國內(nèi)開火鍋店在品牌選擇上差別還是很大，朝天門火鍋認為不妨嘗試以下幾個角

2020-01-21 2143

火鍋連鎖店運營經(jīng)驗：如何打造高人氣火鍋店？

火鍋之爭就是人氣之爭，面對迅速龐大的90、00后消費群體，火鍋店該如何改變自己的運營方式才能吸引人氣呢？朝天門火鍋為大家分享 火鍋加盟 店的運營經(jīng)驗，教你如何正確打造高人氣火鍋，趕緊來看看！ 1.明星效應(yīng) 在這個明星就是流量的市場下，我們必須得認識到明星效應(yīng)的重要性，有的火鍋店味道平平，但就是利用明星、網(wǎng)紅這一流量資源，吸引了年輕消費群體的目光，所以在消費群體逐漸年輕化的今天，我們不妨嘗試一下邀請明星、 網(wǎng)紅

2020-01-20 2197

火鍋加盟店如何利用好團購渠道

近期，朝天門火鍋收到了不少網(wǎng)友的提問，許多網(wǎng)友表示，自己的火鍋店或者其他類型的店面，是否有必要去上團購，其實這個問題朝天門火鍋已經(jīng)做出過相關(guān)的解答，但可能很多人并沒有注意到，那么火鍋加盟店是否有必要上團購，如何才能利用好團購這個渠道呢？這是每個管理者都需要思考的問題。 團購這個模式對于不少實體店來說確實還不錯，但 火鍋 店是否適合，以及是否適合長期走團購路線呢？不妨看一下朝天門火鍋的看法。 一、團購模

2020-01-20 1856

火鍋連鎖店虧損的具體原因有哪些？

近年來火鍋市場持續(xù)走紅，開一家火鍋連鎖店似乎成了一種潮流，但是我們應(yīng)該清楚地認識到凡事都有兩面性，火鍋市場紅利高，必然也會帶來巨大的競爭，很多火鍋店自身沒有構(gòu)建完善的運營機制，缺乏抗風(fēng)險能力，容易導(dǎo)致失敗，今天我們就具體來分析一下，火鍋連鎖店虧損的原因有哪些？ 1.品牌因素 開店失敗，品牌是最容易被究責(zé)的一部分，但我們通過對實際情況的掌握與分析后發(fā)現(xiàn)，品牌的選擇會產(chǎn)生一定的影響，比如后續(xù)支持不到位，集

2020-01-19 1946

開一家重慶火鍋店，萬萬不可忽視這一點

開一家 重慶火鍋 店說起容易，但是做起來卻比較難，里面涉及到很多細節(jié)需要推敲和琢磨，這些都需要花時間和精力去處理，如果抱著一蹴而就、馬虎的心態(tài)去對待是斷然不可的。那么開一家重慶火鍋店需要注意什么呢？朝天門火鍋提醒萬萬不可忽視這一點——調(diào)研。而調(diào)研分為三個部分： 一是品牌的調(diào)研 品牌是火鍋店的“心臟”，火鍋店的整體運轉(zhuǎn)都得靠品牌的支撐，而有些人在選擇品牌時只奔著名氣去，以為加盟人氣火鍋就可以穩(wěn)定盈利，然

2020-01-19 1849

論火鍋連鎖店口味標(biāo)準(zhǔn)化的重要性

對于許多稍微有經(jīng)驗的 火鍋 老板來說，至少都知道一個概率，就是自己店面的火鍋口味必須要做到標(biāo)準(zhǔn)化，但沒有相關(guān)經(jīng)驗的人往往不能理解，為何自身口味要標(biāo)準(zhǔn)化，口味標(biāo)準(zhǔn)化之后有什么意義，在朝天門火鍋800余家連鎖火鍋店之中，不少老板都存在這樣的疑問，下面一起來看一下朝天門火鍋的解答。 標(biāo)準(zhǔn)化的意思就是無論何時何地，都要保證自己的火鍋底料口味適中如一，不管菜品種類，天氣溫度如何變化，口味是不能變的，而標(biāo)準(zhǔn)化的意義

2020-01-19 2288

重慶火鍋底料有哪些競爭優(yōu)勢？

重慶火鍋選材廣泛、味道層次豐富，在眾多火鍋派系中占據(jù)了絕對的優(yōu)勢，而這種優(yōu)勢來源于它的底料。重慶火鍋底料有哪些競爭優(yōu)勢？今天就跟隨朝天門火鍋一起來看看： 1.味道豐富，包容性強 重慶火鍋豐富的味道來源于制作食材的多樣化，而正是因為這種多樣化和豐富性，才讓重慶火鍋呈現(xiàn)出強大的包容性，即擁有涮燙各類食材的神奇魔力。相較于其他類型的餐飲分類來說，這也成了 重慶火鍋 的一大優(yōu)勢。比如簡單的中餐，川菜，雖然味道也

2020-01-16 2309

市井火鍋加盟哪家好？市井火鍋品牌如何選擇？

隨著 火鍋市場 的不斷變化，市井火鍋這個概念逐步被廣大的顧客所接受，于是有不少有開火鍋店意向的群體都在通過各個渠道了解，到底開一家市井火鍋店應(yīng)該如何選擇品牌，其實市井火鍋也只是火鍋的一細分市場，所以選擇品牌的時候要依然要遵循一些基本的核心要點，那么市井火鍋加盟哪家好？ 近期有不少人都來跟朝天門火鍋咨詢?nèi)绻约合胍_一家市井火鍋如何選擇品牌，朝天門火鍋認為不妨注意以下幾點。 一、清晰了解市井火鍋的定位；

2020-01-16 2467

人氣老火鍋的引客技巧有哪些？

來到重慶我們可以看到四處都有 火鍋 店密密麻麻地排列著，但是有些火鍋店的無論年代多么久遠，新興品牌多么有吸引力，他們?nèi)匀荒鼙３肿约旱奶厣?，擁有居高不下的人氣。那么是什么原因讓這些看似競爭力低下的老火鍋店，擁有著如此的高人氣呢？今天朝天門火鍋來為大家分析一下人氣老火鍋的引客技巧： 技巧一：線上引流 線上引流是指通過各種傳播平臺，來引起大眾對你的火鍋店的關(guān)注。這是吸引顧客，促進店內(nèi)收益的一大方法。而線上引

2020-01-15 2135

特色火鍋店的經(jīng)營核心是什么？

特色化是未來火鍋店發(fā)展的大趨勢，那么我們?nèi)绾尾拍茏屪约旱?火鍋店 更具特色呢？朝天門火鍋認為特色火鍋店的經(jīng)營核心是“特色”二字，而這個特色可以從產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù)三大版塊來凸顯，接下來朝天門火鍋就為大家一一講解一下，在實際中的運用。 1.如何打造特色化、個性化的創(chuàng)意產(chǎn)品？ 產(chǎn)品是企業(yè)創(chuàng)造力的展示，而火鍋店的產(chǎn)品主要包括鍋底、菜品和蘸料這三大版塊。鍋底的創(chuàng)意主要就是味型和造型的創(chuàng)新，以往重慶火鍋在味道上只有

2020-01-15 2743

如何開好一個火鍋加盟連鎖店？

隨著火鍋受到越來越多的人的喜愛，火鍋店的數(shù)量也越來越多，相互之間的競爭也開始變大，所謂開店容易經(jīng)營難，在開啟一家火鍋店之后，很多人都不知道如何經(jīng)營好一家火鍋店，朝天門火鍋認為，在實際經(jīng)營之中，不妨注意以下幾個問題。 開出火鍋店，跟開好 火鍋 店是不同的，開出一家店容易，但開好一家店，讓火鍋店有一定數(shù)量的老顧客，進而有可持續(xù)盈利能力，才是我們最終的目的。 一、底料技術(shù) 火鍋作為餐飲的一個大品類，底料口味依

2020-01-15 2042