-
火鍋加盟的這幾種模式，你一定要知道！
加盟模式 最早起步于美國，20世紀(jì)40、50年代，國外的大型快餐機構(gòu)相繼創(chuàng)立，并利用特許經(jīng)營（加盟模式），迅速開枝散葉，20世紀(jì)80、90年代，國外某頭部快餐品牌進入中國，中國餐飲開始有了加盟模式的概念，早期火鍋加盟連鎖品牌旗下的門店在供應(yīng)鏈、管理運營上未達到統(tǒng)一，可謂“連而不鎖”，隨著行業(yè)的發(fā)展，加盟模式開始向多樣化的發(fā)展，關(guān)于火鍋店的這幾種加盟模式，可以跟朝天門火鍋一起學(xué)習(xí)下行業(yè)經(jīng)驗。 一、單店加盟1.0，基礎(chǔ)加盟
2022-06-21 977 -
夏天怎么吃火鍋？減脂火鍋吃起來！
火鍋 ，是一個沒有淡季的餐飲行業(yè)，春天換季，溫度適中，適合吃一頓麻辣鮮香的火鍋，散一散整個冬季沒有發(fā)出來的汗，夏季火辣，越熱越想吃火鍋，一口麻辣一口冰爽甜品，這畫面實在太幸福，進入秋季溫度變冷，這時候吃一頓火鍋最合適不過，冬季溫度驟降，暖暖身子首選麻辣火鍋，那么現(xiàn)在正值夏季，夏季吃火鍋不怕長胖，跟著朝天門火鍋學(xué)習(xí)如何吃減脂火鍋！ 一、不是所有肉類都讓人長胖 牛肉是健身愛好者的首選肉類之一，因為其營養(yǎng)
2022-06-21 835 -
開火鍋店，關(guān)于選址的三個重要思維！
眾所周知，開店的重要因素之一就是選址，正確選址對于一個火鍋店來說完全就是決定生死的一個選擇，選對位置客源不斷，選錯位置再好的運營都很難做起來，那么如何為您的餐飲店選擇合適的位置呢，可以一起看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享，希望對即將開店的你有所幫助。 一、從消費者思維切入 開店初期，要確定好產(chǎn)品定位和消費者人群，好的選址，并不一定是租金高的地方就是生意好的代表，與店鋪相結(jié)合，適合自己的才是最重要的，比如肯德
2022-06-21 855 -
火鍋單品中，最受消費者青睞的竟是它們？
火鍋行業(yè) 中最輕松的是什么，就是爆品易打造，爆品易復(fù)制，隨著消費者們對產(chǎn)品的要求越來越高，火鍋食材供應(yīng)鏈的內(nèi)卷也越來越嚴(yán)重，產(chǎn)品愈加精細化，進而出現(xiàn)一大批高顏值高性價比的火鍋大單品，火鍋大單品的特征有具備廣普性，認知度高，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，產(chǎn)品毛利適中，具有可持續(xù)性，關(guān)于火鍋菜品中的爆款單品分析研究，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 最受消費者喜愛榜首單品：牛肉 在火鍋葷菜食材中，無論是從供應(yīng)鏈還是需求鏈
2022-06-21 958 -
豬肚雞火鍋將成為2022年的頭部品類？
疫情當(dāng)下，養(yǎng)生成為了主流話題，既要吃得爽又想獲得健康養(yǎng)生功效，很多品牌開始盯上了養(yǎng)生火鍋品類，而養(yǎng)生火鍋品類中，目前比較熱門的便是豬肚雞火鍋和椰子雞火鍋，夠鮮夠營養(yǎng)，成為了大眾的選擇，特別是在特殊時期，養(yǎng)生已經(jīng)成為了主要潮流，關(guān)于 豬肚雞火鍋 的發(fā)展，可以一起看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 一、豬肚雞的的發(fā)展前景巨大 豬肚雞火鍋又名“鳳凰投胎”，豬肚雞原本是廣東一道傳統(tǒng)的客家菜，后來經(jīng)過技藝改進，演化為豬
2022-06-17 968 -
甜品是火鍋店好生意的必需品嗎？
隨著時代發(fā)展，顏值即正義也內(nèi)卷到了餐飲行業(yè)中，眾多品牌火鍋店開始從小吃，周邊入手，一款好看的甜品可以讓火鍋店迅速出圈，一款奇特的小吃能讓火鍋店門庭若市，當(dāng)下的年輕人太容易被好奇心所驅(qū)使，新奇的事物總是能引起他們的注意，而好看的產(chǎn)品自帶流量這是不可否認的，在各大社交平臺的交互融合下，傳播的速度驚人，那么對于火鍋店來說，打造 利用甜品抓住顧客心的火鍋店 很關(guān)鍵，跟著朝天門火鍋一起看看經(jīng)驗分享吧，希望會
2022-06-17 918 -
明星火鍋店高開低走，已成必然趨勢？
近年來，明星餐飲店層出不窮，火鍋店，烤肉店，奶茶店品類眾多，其實很早之前就已經(jīng)有明星開始進軍餐飲界，而因為火鍋標(biāo)準(zhǔn)化高，技術(shù)門檻低，受眾廣等特性，開火鍋店更受明星創(chuàng)業(yè)開店的追捧，在某平臺搜索明星火鍋，相關(guān)閱讀量已經(jīng)高達9326.6萬，接近破億，而更多人關(guān)注的是為什么明星熱衷于開火鍋店，和為什么明星都愛開火鍋店，關(guān)于明星火鍋店發(fā)展趨勢，跟著朝天門火鍋一起來看看吧，希望讀完這篇文章可以解決你的疑問。 明星與火
2022-06-17 1006 -
火鍋店單品增多，好趨勢還會壞趨勢？
火鍋秉承了萬物皆可涮的屬性，注定了這個行業(yè)的sku會不斷增多，但是很多餐飲人其實已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)有很多以前爆火的單品，現(xiàn)在不火了，以前庫存總是不夠的菜品，現(xiàn)在每天都會剩很多，那么如何順應(yīng)時代變化，去迎合消費者喜愛呢，打造出當(dāng)下消費者都喜歡的單品，才能更容易獲得 火鍋店的好生意 ，也讓經(jīng)營者更輕松，關(guān)于火鍋店主推什么單品能獲得更好的生意，各位餐飲人可以聽聽朝天門火鍋的經(jīng)驗分享，希望會對你有所幫助。 一、火鍋行
2022-06-16 816 -
地攤火鍋會成為下一個網(wǎng)紅品類？
地攤火鍋這兩年逐漸走進消費者視野中，正因為它獨特的煙火氣，推動了它的發(fā)展，地攤火鍋在某平臺已經(jīng)有一萬多篇的相關(guān)文章，在某短視頻平臺上有10億的播放量，在某社交平臺上也擁有極高的話題互動量，那么關(guān)于地攤 火鍋加盟 的發(fā)展，它是會成為下一個網(wǎng)紅品類呢，還是只是一陣風(fēng)似的來得快去得也快呢，下面可以看看朝天門火鍋為您帶來的經(jīng)驗分享，希望與你有幫助。 一、地攤火鍋的煙火氣十足，受消費者喜愛 其實地攤火鍋很早以前就
2022-06-16 931 -
餐飲行業(yè)究竟是品類重要？還是品牌重要？
2022年可以不折不扣的說是一個科技年，5G浪潮發(fā)展促使下，網(wǎng)紅品牌，網(wǎng)紅單品層出不窮，看得消費者眼花繚亂，那么對于餐飲店來說，或者是對于很多準(zhǔn)備開店的餐飲小白來說，選擇品牌更重要呢，還是開店后打造出一個爆款品類更重要呢，特別是對于火鍋行業(yè)來說，品牌和品類的選擇都至關(guān)重要，一個好的品牌會無形中就自帶品牌流量，后續(xù) 重慶火鍋加盟 店的經(jīng)營會比較輕松，一個店鋪擁有了爆款品類就會擁有很多慕名前來打卡嘗鮮的消費者，
2022-06-16 895 -
喜訊：云南翁總與朝天門火鍋達成合作！
熱烈祝賀云南翁總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議! 昆明，別稱春城，云南省轄地級市、省會、特大城市、滇中城市群中心城市
2022-06-14 1122 -
火鍋麻辣燙在餐飲行業(yè)發(fā)展如何？
2022在餐飲市場中出現(xiàn)了很多麻辣燙品牌，麻辣燙作為 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)的細分品類，一直深受年輕人的喜愛，而且開一家麻辣燙店的成本預(yù)算較低，也深受許多創(chuàng)業(yè)者的喜愛，在重慶有很多人稱川渝麻辣燙為小火鍋，但準(zhǔn)確來說麻辣燙并不算火鍋，因為南北地域差異，麻辣燙分為可以喝湯的北派麻辣燙和川渝椒麻香辣的南派麻辣燙，關(guān)于麻辣燙未來在餐飲行業(yè)的發(fā)展如何，可以看看朝天門火鍋的經(jīng)驗分享。 一、小店加盟模式，投資少擴張快 麻辣燙的
2022-06-13 826
