重慶火鍋店，如何調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)？

火鍋?zhàn)鳛橹胁托袠I(yè)的第一大品類，受到許多消費(fèi)者的歡迎也同時(shí)受到許多老板的歡迎，都想開一家火鍋店，因?yàn)榛疱伒甑氖鼙娙簭V，老少年輕人都喜歡吃，但是在這么多火鍋店競(jìng)爭(zhēng)中，同質(zhì)化是必然的，那么如何才能在這么多火鍋店中脫穎而出呢，今天就從 火鍋店 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，一起看看重慶朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、嘗鮮試新——不花錢的無(wú)人抵抗 抓住食客的胃，就等于抓住了食客的心，相信有許多的老板都有同款困惑，投入許多經(jīng)費(fèi)研

2022-09-20 771

火鍋店通過(guò)融合創(chuàng)新，以此帶來(lái)更好生意！

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬(wàn)里挑一，2022年不會(huì)做創(chuàng)新的火鍋不是一家好 重慶火鍋加盟 店，作為火鍋行業(yè)的從業(yè)者，我們?cè)撊绾芜M(jìn)行創(chuàng)新呢，如何通過(guò)創(chuàng)新和改變讓我們的店鋪?zhàn)兊酶?，獲取更多的生意，一起來(lái)看看重慶朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、學(xué)會(huì)打造品類的融合和創(chuàng)新 火鍋獨(dú)有的包容性，讓火鍋店鋪對(duì)品類融合的打造更容易，火鍋的主打菜品是毛肚鴨腸肥牛等，每家火鍋的菜品大差不差，底料味道也大同小異，那消費(fèi)者如何才能

2022-09-19 813

朋友圈要怎么發(fā)，火鍋店老板才能吸引客戶？

隨著社交軟件的普及，我們?nèi)粘Ｉ钤缇碗x不開它們了，每天早上起來(lái)打開手機(jī)就要瀏覽一下朋友圈已經(jīng)成為了很多人的日常習(xí)慣，我們從朋友圈里獲得很多的信息，也可以在朋友圈分享自己的生活，很多剛剛認(rèn)識(shí)的朋友會(huì)通過(guò)朋友圈了解到你得很多方面。朋友圈其實(shí)是一種很好的傳播途徑，作為餐飲商家可以通過(guò)打造朋友圈給顧客傳遞自己的品牌，讓顧客更了解、更信任這個(gè) 火鍋加盟 品牌，而朋友圈的打造并不是簡(jiǎn)單地隨手發(fā)，要從以下幾個(gè)方面

2022-09-19 757

出不了門，又想吃火鍋，怎么辦？

本來(lái)計(jì)劃明天去吃火鍋，今天突然被管控在家，或者遇到不可抗力因素，連吹兩天臺(tái)風(fēng)，根本出不了門，這種時(shí)候很想吃火鍋該怎么辦呢，放在以前可能只能默默等待可以出門的時(shí)機(jī)才能吃到這頓心心念念的 火鍋 ，而現(xiàn)在餐飲商家的內(nèi)卷不停，連想吃烤肉都能直接把烤肉爐送到家里，一頓火鍋放到現(xiàn)在也太好滿足了，數(shù)據(jù)顯示已經(jīng)有超1.8w家火鍋店在某外賣平臺(tái)上上線了外賣，在家吃頓火鍋還不簡(jiǎn)單嗎，今天一起跟著朝天門火鍋看看火鍋外賣的發(fā)展

2022-09-19 846

開一家火鍋店，需要做哪些市場(chǎng)分析？

火鍋 作為中式餐飲第一大品類，且在本來(lái)餐飲企業(yè)中就有許多共通之處，即出產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)幾大因素為一體，那么投資者想要從事火鍋行業(yè)，必需要做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類型的火鍋，把握火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開辦具有特色的火鍋店，做到這些分析，那么開一家店對(duì)餐飲小白來(lái)說(shuō)也輕而易舉，那么今天朝天門火鍋就主要分析下關(guān)于火鍋市場(chǎng)和消費(fèi)者。 (一)、對(duì)火鍋市場(chǎng)

2022-09-16 810

不同類型的火鍋店，餐飲人應(yīng)該怎么選？

對(duì)于很多第一次想創(chuàng)業(yè) 開火鍋店 的人來(lái)說(shuō)，都有一個(gè)比較頭疼的問題，就是不知道開一家什么類型的火鍋店，比較適合自己經(jīng)營(yíng)，或者比較適合在所在的這座城市經(jīng)營(yíng)，關(guān)于不同類型的火鍋如何選擇，選擇什么才是最合適的，一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧！ 1、豪華型： 豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修舉措措施齊備，環(huán)境雅致，裝修精美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為重服務(wù)、高品質(zhì)

2022-09-16 795

面對(duì)食材漲價(jià)，火鍋店應(yīng)作何解？

市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張， 火鍋市場(chǎng) 的原材料也在一輪一輪漲價(jià)，從21年到22年，火鍋?zhàn)钪匾脑吓Ｓ途鸵呀?jīng)漲價(jià)好幾輪，許多小火鍋店，沒有合作成熟的供應(yīng)鏈，因此受不了漲價(jià)，而閉店，對(duì)于食材的經(jīng)濟(jì)投入小火鍋店一般是經(jīng)受不住很大波動(dòng)的，但是經(jīng)濟(jì)如何發(fā)展，這都是無(wú)法預(yù)判的，那么今天朝天門火鍋就分享下火鍋店應(yīng)該如何靈活應(yīng)對(duì)食材漲價(jià)。 1、漲價(jià)與增值同步進(jìn)行 面對(duì)高成本壓力，許多火鍋店老板寧愿自己吃虧，也怕漲價(jià)得罪消費(fèi)者，漲價(jià)

2022-09-16 769

吃火鍋，你所不知道的冷知識(shí)！

你吃火鍋常常忽略的這些小細(xì)節(jié)，能讓你健康享受美食，愛吃 火鍋 的你一起來(lái)看看朝天門火鍋分享的這十個(gè)必備的冷知識(shí)吧!希望對(duì)你有所幫助。 1、火鍋?lái)樞颍喝?菜-肉 傳統(tǒng)吃火鍋的順序是先吃肉，因?yàn)檫@樣才能帶出湯底的好味道，后涮菜有利于腸道的蠕動(dòng)，不會(huì)對(duì)腸胃造成太大的油膩負(fù)擔(dān)。 2、茶和蛋白飲料是首選 搭配火鍋的最佳飲料是清茶、植物茶和蛋白飲料。蛋白飲料比如果汁、酸乳飲料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能幫助保護(hù)

2022-09-08 991

加盟一家火鍋店，到底要多少錢？

火鍋 作為中餐品類最大的市場(chǎng)，也是國(guó)民最喜愛的特色美食，火鍋的一席之位是任何美食都無(wú)法撼動(dòng)的，火鍋素來(lái)以麻辣爽口為顯著特色，征服著廣大美食愛好者的味蕾，自然火鍋在餐飲市場(chǎng)中也是大家比較看好的投資項(xiàng)目，選擇火鍋加盟的投資者也越來(lái)越多，那么加盟火鍋店要多少錢呢？一起看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧，希望對(duì)您有所幫助。 1.店鋪裝修費(fèi) 以一家200㎡的店鋪來(lái)看，裝修費(fèi)大致在50-60萬(wàn)左右，包括地面、墻面處理、吊頂、店招等。

2022-09-08 791

喜訊：江西南昌蔣總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議!

熱烈祝賀江西南昌蔣總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議! 南昌是國(guó)家歷史文化名城，因“昌大南疆、南方昌盛”而得名，“初唐四杰”王勃在《滕王閣序》中稱其為“物華天寶、人杰地靈”之地；南唐時(shí)期南昌府稱為“南都”，南昌是一座悠久的歷史文化名城，南昌贛菜口味以鮮辣為主，《后漢書》中的《豫章記》稱江西“嘉蔬精稻，擅味八方”。 南昌作為江西最重要的交通樞紐之一，南昌的經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛速，無(wú)論是社會(huì)建設(shè)還是文化事業(yè)建設(shè)，南昌這座

2022-09-07 1277

掃碼點(diǎn)餐，對(duì)火鍋店是利還是弊？

隨著科技的發(fā)展，電子化逐漸取代紙質(zhì)化，電子菜單掃碼點(diǎn)餐都成為了現(xiàn)在餐廳的流行，有很多消費(fèi)者覺得掃碼點(diǎn)贊方便了餐廳但少了許多用餐體驗(yàn)，也有消費(fèi)者認(rèn)為掃碼點(diǎn)餐更舒服，自己選擇下單，不需要服務(wù)員一直在旁邊進(jìn)行服務(wù)，用餐更舒服，那么對(duì)于 火鍋店 來(lái)說(shuō)，掃碼點(diǎn)餐是利還是弊呢，一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 1、與人零接觸，疫情期間更安全 只要在火鍋店隨意找一個(gè)自己喜歡的位置坐下，拿出手機(jī)，打開微信掃描掃一下桌

2022-09-07 895

疫情下餐飲店火爆排隊(duì)，經(jīng)營(yíng)秘訣是什么？

疫情“催發(fā)”成長(zhǎng)與改變，在這種特殊的環(huán)境下，有的門店接連關(guān)店，而有的 火鍋加盟 店依舊保持著排隊(duì)熱潮，那么在這種大環(huán)境下為什么會(huì)有這種極端的情形呢，一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 總結(jié)下來(lái)，近兩年能夠活下來(lái)的火鍋品牌大多數(shù)有以下特點(diǎn)或改變： 1、門店選址的優(yōu)化 大部分火鍋門店做的都是附近3公里的生意，所以門店選址基本決定了客流量的天花板，疫情之下商場(chǎng)店難做已經(jīng)是共識(shí)，所以越來(lái)越多老板在選址時(shí)更傾向社區(qū)

2022-09-07 906