爆款火鍋店五大玩法，做到兩樣，立馬出圈！

市場上有很多火鍋店，每家火鍋店各有千秋，每家店的老板都希望自己的店擁有高人氣、高翻臺率，今天，小朝哥和大家一起聊一聊，如何能做到這樣。 一、昂貴食材親民定價 火鍋店應(yīng)該有幾道高品質(zhì)的特色菜，擺盤上拿得出手，無論是請客還是打卡都讓人倍有面兒，再利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢，給到平民化的定價，昂貴食材加親民物價，相信可以很快打出名號。 二、一個鍋底多種口味 傳統(tǒng)的重慶火鍋鍋底，要么是全紅湯，要么是鴛鴦鍋，也就是兩種味道

2023-11-17 544

你敢信？一元火鍋菜品，老板不虧錢，甚至還賺錢！

一元錢能干什么？現(xiàn)在買個包子都要兩元錢，沒想到，一元錢可以吃上一道火鍋菜品，是的，你沒有看錯，重慶巷子里的火鍋店，推出了一元菜品，今天，小朝哥就來和大家聊一聊這些菜。 1、木耳 火鍋素菜風(fēng)味各異，有一種美味基本承擔(dān)了火鍋中所有的脆爽口感，那就是木耳，木耳潤肺補(bǔ)腦，活血止血，在火鍋中刷足存在感。 2、海白菜 海白菜，它的口感特別好，跟海鮮一樣特別鮮甜，含有豐富的微量元素，礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)爻运鼘?/p> 2023-11-17 475

火鍋店宣傳文案，四大角度，既專業(yè)又吸睛！

開一家火鍋店 ，離不開宣傳，在宣傳方面，文案的作用，絲毫不壓于一張張活色生香的圖片，寫火鍋文案，今天，小朝哥告訴大家，寫火鍋文案，請從這六個角度構(gòu)思。 1、食材新鮮方面 火鍋的兩大要點(diǎn)，一是火鍋鍋底要正宗好吃，二是火鍋食材要新鮮健康，很多顧客特別關(guān)心食材是否新鮮，因?yàn)樾迈r食材，口感更佳，營養(yǎng)更好，所以火鍋宣傳可以著重強(qiáng)調(diào)，食材新鮮方面，比如“廚師長今天需要處理什么食材，今天才知道”。 2、鍋底方面 重慶火

2023-11-16 1438

喜訊：四川涼山布拖店劉總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！

喜訊：四川涼山布拖店劉總與朝天門火鍋達(dá)成合作協(xié)議！ 布拖縣，隸屬于四川省涼山彝族自治州，屬亞熱帶滇北氣候區(qū)，布拖縣是彝族火把節(jié)的發(fā)源地，素有“中國彝族火把文化之鄉(xiāng)”、“中國彝族火把節(jié)之鄉(xiāng)”“火把節(jié)的圣地”的美稱。 布拖地處涼山腹心地帶，是彝族阿都文化保留最原始、最完整的地區(qū)，涼山彝族的飲食文化豐富多彩素有“禮儀為重，大方為榮”之說，講究的是以誠待客、以酒待客，有酒有肉，其豪爽耿直之風(fēng)，與重慶火鍋不謀

2023-11-15 1330

火鍋店客群分析：70%在意性價比，30%追求高品質(zhì)！

流量為王的時代，每個行業(yè)都離不開宣傳， 火鍋店 也不例外，希望占領(lǐng)每一個社媒矩陣，只為抓住更多顧客的眼球，但是多宣傳就能引流變現(xiàn)了嗎？答案并不是，因?yàn)橛嗅槍π缘男麄鞑攀怯行麄?，才是變現(xiàn)的正確模式， 今天，小朝哥就來和各位聊一聊，什么是有效宣傳？ 一、70%的顧客在意性價比，也就是價格和品質(zhì) 現(xiàn)代社會節(jié)奏越來越快，意味著能在家自己做飯的次數(shù)也越來越少，在外就餐的次數(shù)越來越多，所以大部分工薪族顧客，選擇一家火

2023-11-15 474

一個火鍋品牌，是否值得加盟，主意看這四點(diǎn)！

市場上有很多 火鍋加盟 品牌，而加盟本身就是一種常見的商業(yè)模式，但不是每個品牌都值得加盟，一個品牌好不好，需要看以下幾點(diǎn)，今天，小朝哥就來和各位聊一聊。 1、品牌團(tuán)隊(duì) 品牌背后的團(tuán)隊(duì)很重要，因?yàn)檫\(yùn)營這個品牌的人，真正決定了這個品牌的生命力和價值，所以在選擇加盟品牌的時候，要重點(diǎn)了解這個團(tuán)隊(duì)，他們的工作經(jīng)驗(yàn)和工作態(tài)度，是否和你想要的內(nèi)容高度相關(guān)，有機(jī)會也可以接觸品牌創(chuàng)始人，他的人品決定著品牌的發(fā)展。 2、經(jīng)

2023-11-15 446

一家有品質(zhì)的火鍋店，應(yīng)該具備這三點(diǎn)！創(chuàng)業(yè)者請注意了

美食平臺有很多探店博主的火鍋店安利，但是，等到顧客真正去拔草火鍋店的時候，發(fā)現(xiàn)并不是那么令人滿意，甚至還會大呼被騙，那么，一家真正優(yōu)質(zhì)的火鍋店，應(yīng)該是怎樣的呢？ 今天，小朝哥就來和各位聊一聊這個話題。 1、鍋底正宗 重慶火鍋的靈魂，在于火鍋鍋底，鍋底第一要新鮮，一次性用油才健康，第二味道要正宗，這個就考驗(yàn)配方了，重慶火鍋講究一個麻辣鮮香，牛油味重，而且，現(xiàn)在很多火鍋店，還會多準(zhǔn)備幾款鍋底，給顧客更多的

2023-11-10 376

火鍋菜品，鴨腸和鵝腸，到底有哪些區(qū)別？

火鍋經(jīng)典菜品 ，鴨腸和鵝腸外表看上去大同小異，不仔細(xì)看，根本不好區(qū)分，但是鴨腸和鵝腸在口感上，還是有所不同，今天，小朝哥來和大家聊一聊，鴨腸和鵝腸的區(qū)別。 鵝腸和鴨腸的營養(yǎng)成分大同小異，兩者都富含蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等微量元素，可以促進(jìn)人體的新陳代謝。 但是從外表上來看，鵝腸比鴨腸，更寬一些，肉質(zhì)也更厚實(shí)，畢竟鵝的體積也比鴨子的大，顏色上，鴨腸一般呈現(xiàn)淺淡的顏色，接近乳白，黏液也比較多，腥味較輕；

2023-11-10 1593

90%的火鍋店宣傳，都是無效宣傳，看看你中招了嗎？

在這個自媒體時代，很多 火鍋加盟 店老板都在思考，如何把自己的火鍋店宣傳出去，這種想法非常正常且正確，朝天門火鍋后臺會收到不少店主類似的詢問，甚至于花費(fèi)了許多高昂成本的店主。 但是，你有沒有想過，你的宣傳方式是否正確？你的宣傳又是否是無效宣傳？ 當(dāng)我們打開各類自媒體平臺，會發(fā)現(xiàn)各種各樣的內(nèi)容，網(wǎng)紅美女，探店打卡，惡搞段子，娛樂游戲....看著他們高額的播放量，你心想，如果自己也有這樣高的宣傳量，那該多好啊

2023-11-10 366

重慶秋季游玩干貨，看這一篇就夠，賞秋吃火鍋！

作為一個重慶本土人，小朝哥告訴你們，重慶真的很適合秋天游玩，今天，小朝哥就分享一些游玩攻略給大家。 1、住宿 來重慶游玩，住宿一定要提前預(yù)定好，不然臨期價格可能會漲價，還可能選不到滿意。 2、天氣 重慶的秋天，一秒晴天一秒雨天，主打一個變幻莫測，下雨氣候就比較冷，所以來重慶的朋友，建議帶一件外套，出行的時候，隨身帶一把雨傘。 3、景點(diǎn) 朝天門碼頭坐游輪，觀賞長江和嘉陵江，晚上華燈初上，朝天門建筑物很美。 去南

2023-11-09 417

火鍋店8款油炸小吃，低價引流款，加盟店必備！

火鍋店 ，除了吃火鍋，還可以點(diǎn)甜品，點(diǎn)飲品，點(diǎn)小吃，今天，小朝哥就給大家介紹8款好吃又簡單的油炸小吃。 1、酥肉 酥肉作為重慶當(dāng)?shù)靥厣〕?，可是火鍋?jīng)典搭檔，點(diǎn)單率也是非常高的，主要食材是豬肉，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，冷卻的酥肉也可以用來燙火鍋。 2、蒜香排骨 蒜香排骨外酥內(nèi)嫩，蒜香味十足，撒上椒鹽粉好吃到舔手指，酥酥脆脆，一點(diǎn)也不油膩。 3、荔枝蝦球 荔枝蝦球外表很像荔枝，里面是鮮美的蝦仁，一口下去，滿口

2023-11-09 632

2024年火鍋行業(yè)發(fā)展預(yù)判，3個風(fēng)向標(biāo)即將出現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)者要重視！

對于 火鍋加盟 店老板來說，有一個非常關(guān)鍵的點(diǎn)，那就是判斷未來1-3年的火鍋發(fā)展方向，這不僅需要老板本身對火鍋產(chǎn)業(yè)的理解程度，更需要判斷火鍋市場的需求變化，只有這樣，才能讓自己的火鍋店可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Ω鼜?qiáng)。 然而說歸說，真正能正確判斷火鍋行業(yè)變化的人并不多，在這里，朝天門火鍋給出自身的三個預(yù)判，希望能幫助到那些想要在火鍋行業(yè)發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者。 一、破內(nèi)卷化：不少火鍋店老板向小朝哥抱怨，說現(xiàn)在火鍋內(nèi)卷太嚴(yán)重，其實(shí)

2023-11-09 593