開火鍋店前的必備攻略，回避誤區(qū)，高效率開店

提起火鍋，我猜大家首先想到還是重慶的麻辣鮮香火鍋，然而現(xiàn)如今全國的火鍋店如雨后春筍般涌現(xiàn)，各地的老火鍋、小火鍋、自助火鍋等可謂是樣式百出。 火鍋作為大眾比較喜愛的美食之一，擁有著龐大的消費群體，老少皆宜，很多餐飲投資者乃至創(chuàng)業(yè)者正是看中了這一巨大商機，不斷的涌入火鍋餐飲市場。很多人開火鍋店生意紅火，得到了很好的發(fā)展，同時也有很多人失敗，但不管如何，想要開一家火鍋店，以下開店前的技能你必須GET，這樣才

2019-05-05 2217

加盟重慶火鍋，為你鋪墊成功之路

在當(dāng)今日趨激烈的競爭環(huán)境里，市場機會對于小資本的獨立創(chuàng)業(yè)者來說已是越來越少一個資金有限，缺乏經(jīng)驗的投資者要在高度飽和的市場環(huán)境中獨立開創(chuàng)一份自己的事業(yè)是困難重重，風(fēng)險萬分的。但創(chuàng)業(yè)已成主流趨勢，火鍋加盟行業(yè)也隨之興起，并且已有聲有色，如火如荼，那么火鍋加盟到底有什么魅力吸引這些創(chuàng)業(yè)者呢? 加盟總部擁有良好的品牌形象和效應(yīng)，加盟商可以直接使用加盟總部的形象、品牌、聲譽等。有句俗話說得好：樹大好遮蔭，若

2019-04-30 2606

火鍋店選址，好位置才有好生意

開一家火鍋店最重要的是要有客流，選址和客流有很大的關(guān)系，餐廳選址是做餐飲的第一道關(guān)卡?？茖W(xué)合理的選址可以讓餐廳走得更快更好，如果選址正確，就像在戰(zhàn)場中占據(jù)了有利地形，攻守極佳，餐廳的客流量也有了保障。 選擇店址，先要找出目標(biāo)市場、找準(zhǔn)服務(wù)對象，弄清楚自己的目標(biāo)消費人群在哪兒，然后再根據(jù)目標(biāo)市場、服務(wù)對象選擇店址設(shè)置的區(qū)域，一定要注重和客群的匹配性。另一方面，要根據(jù)火鍋店的經(jīng)營規(guī)模和檔次，加以選擇，

2019-04-30 2669

創(chuàng)業(yè)要謹(jǐn)慎，好的準(zhǔn)備是成功的籌碼

隨著就業(yè)壓力越來越大，人們文化素質(zhì)、思想視野的提升，創(chuàng)業(yè)大軍的陣容正在飛速膨脹。自己當(dāng)自己的老板，創(chuàng)業(yè)可以自己掌控時間、創(chuàng)造自己的人生價值并實現(xiàn)自己的人生價值，不受他人操控。但創(chuàng)業(yè)不是一蹴而就的事情，需要日積月累，更重要的是需要創(chuàng)業(yè)者面面俱到，事事細(xì)心。 需要發(fā)展好自己理想的事業(yè)需要一個準(zhǔn)確的自我定位，創(chuàng)業(yè)前必須清楚的認(rèn)識自己，審視自己，比如是否吃得了苦，是否有良好的表達(dá)能力和心理承受力，是否適合

2019-04-30 2198

喜訊：朝天門火鍋簽約入駐江蘇如皋

如皋，江蘇省南通市下轄的一個縣級市，位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長江三角洲上海都市圈內(nèi)，東瀕黃海，南臨長江，通揚運河、如海運河、如泰運河、焦港船閘等主要河流縱橫全境。如皋是江蘇歷史文化名城，至今已有1600多年歷史，是長江三角洲最早見諸史冊的古邑。 如皋有著悠久而深厚的人文積淀，三國軍事家呂岱、北宋教育家胡瑗，明末文學(xué)家冒辟疆、清初戲劇理論家李漁等。如皋富集著豐厚的旅游文化資源，現(xiàn)存大量獨特卓異的人文景觀，隋代建筑

2019-04-29 3570

喜訊：朝天門火鍋簽約入駐河南襄城縣

襄城縣，位于中原腹地，東倚伏牛山脈之首，西接黃淮平原東緣，為許昌市屬縣。襄城縣 歷史 悠久，早在新石器時代，已有先民在此狩獵農(nóng)耕，襄城周朝春秋時名“汜”，鄭地。周襄 王姬 鄭十六年居于汜，公元前540年，襄城屬楚，楚靈王在汜之西北隅筑新城，因周襄王曾居此，故名“襄城”。 而今，襄城縣改革開放和招商引資的步伐在不斷加大，日新月異的 城市建設(shè) ，區(qū)位交通的明顯優(yōu)勢，獨特優(yōu)惠的投資環(huán)境，使襄城這塊熱土正煥發(fā)出空前的

2019-04-29 4361

火鍋店管理，員工排班技巧

火鍋店屬于早開晚關(guān)，節(jié)假日即高峰的行業(yè)，想要提高員工的工作效率，管理人員對于員工的合理調(diào)配就顯得尤其重要。合理的排班，既可以提高員工的工作滿意度，降低離職率，又能讓員工保持充沛的熱情為顧客帶去良好的服務(wù)。 火鍋店的員工流動率極大，那么，對于新老員工安排的比例就要協(xié)調(diào)。新員工對火鍋店的情況不了解，因此在排班的時候需要搭配一位經(jīng)驗豐富的老員工幫助提醒新員工，防止新員工在工作中因內(nèi)容不明、產(chǎn)品知識不明而

2019-04-29 5645

經(jīng)營火鍋店，就要弄清顧客的心思

隨著時代的變化，人們生活水平也在不斷的提高，消費方式也在轉(zhuǎn)變，顧客需求變化也很快，人們已經(jīng)不滿足于只對物質(zhì)的追求，更多的是對生活品質(zhì)的追求。隨著火鍋店豐富多樣化的發(fā)展，火鍋店的消費成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，火鍋店只有跟上顧客需求的變化，才能取得長久的競爭優(yōu)勢，獲得可持續(xù)發(fā)展。 口味獨特 每一個行業(yè)發(fā)展到一定程度的時候，都不可避免地出現(xiàn)同質(zhì)化競爭嚴(yán)重的現(xiàn)象，火鍋行業(yè)尤其嚴(yán)重。顧客的目的也是品口

2019-04-28 2728

火鍋店不嫌客多，將頭回客變成回頭客

客滿盈門應(yīng)該是所有經(jīng)營者最喜歡看到的場景，客流量是每個火鍋店的命脈，客流量充足才能保障餐廳業(yè)績。為了獲取更多的客源，吸引頭回客很重要，將頭回客轉(zhuǎn)化成回頭客就也很重要。 吸引頭回客 餐廳門頭作為火鍋店的門面擔(dān)當(dāng)，是顧客與餐廳接觸的第一觸點，顧客有時候會不經(jīng)意的從火鍋店外面走過，說不定會好奇的看那么一眼，這一眼就是顧客對火鍋店的第一印象，有好的第一印象與火鍋店的門頭裝飾和設(shè)計都密不可分。 火鍋店不會走，

2019-04-28 2250

喜訊：朝天門簽約入駐新疆巴音郭楞蒙古自治州輪臺縣

輪臺縣，地處天山南麓，塔里木盆地北緣，為西域地區(qū)的中心地帶，輪臺縣是著名的歷史文化名城，古西域都護(hù)府所在地，漢代西域36國中的城邦之一，戰(zhàn)略位置極為重要。輪臺縣自古以來就是古絲綢之路的中心，為絲綢之路北道要沖，是張騫通使西域后漢朝政府在天山南路開發(fā)最早的一個地方，縣境內(nèi)分布著眾多的漢唐古城遺址、古代墓葬以及伊斯蘭文化遺物。 如今，輪臺縣是塔里木石油勘探開發(fā)的主戰(zhàn)場，是我國“西氣東輸”工程的起點，輪臺

2019-04-28 4235

如何打破火鍋店翻臺率低這個魔咒?

在火鍋店的經(jīng)營中，無論哪個火鍋店都離不開“翻臺率”這個重要話題。但火鍋店點菜慢，客人習(xí)慣慢慢吃，翻臺率不高就變成了火鍋店都有的魔咒。生意越火爆，火鍋店就越會容易陷入因低效率造成翻臺率低的死循環(huán)中。 火鍋店可以讓客人直接在團(tuán)購網(wǎng)站、微信小程序預(yù)約訂位，又或者是電話預(yù)約位置，火鍋店應(yīng)詢問客人到達(dá)火鍋店的大致時間、人數(shù)以及選擇怎樣口味的鍋底，這樣可以讓火鍋店提早做準(zhǔn)備，也能避免讓客人等待過久。 火鍋店有

2019-04-26 2550

喜訊：朝天門火鍋簽約入駐山東臨沂

臨沂，山東省地級市，位于山東省東南部，地近黃海，東連日照，西接棗莊、濟(jì)寧、泰安，北靠淄博、濰坊，南鄰江蘇。臨沂地處長三角經(jīng)濟(jì)圈與環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈結(jié)合點，是我國著名的商貿(mào)名城和物流之都，同時它也是全國的商貿(mào)中轉(zhuǎn)中心。 臨沂是中華文明的重要發(fā)祥地之一，也是我國的歷史文化名城，有沂蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、天上王城、湯頭溫泉等景點，有曾子、荀子、諸葛亮、王羲之、顏真卿、蕭道成等歷史名人 。山東的美食也是

2019-04-26 3361