想開一家重慶火鍋店，首先要做好這3件事

重慶火鍋可謂火鍋中的大佬，且近年來重慶火鍋的愛好者呈階梯式增長，極大地擴展了重慶火鍋的市場。而由此越來越多的人想要開一家正宗的 重慶火鍋 ，但是開店前首先要做好這3件事。 一、精準考察市場 雖然重慶火鍋頗受歡迎，但仍有不少人開店失敗。很大一個原因在于，開店前沒有仔細考察市場，沒有對當?shù)氐目谖哆M行了解，也沒有對人流量、消費群體進行分析，就極易導致口味不合、人流量少等問題，嚴重影響火鍋店的正常經(jīng)營。 對于開

2019-06-14 2550

如何打造一家特色火鍋店，有哪些技巧?

在競爭激勵的火鍋行業(yè)，新店開張的同時也伴隨著舊店的衰亡，不想被對手打垮，一定得突出自家特色。打造 特色火鍋店 ，這幾招你得學會： 一、打造產品識別度。 “極品毛肚是我們家的特色，建議嘗嘗”這句話我相信大家都聽過，點菜時服務員會不斷給你推薦他家的特色菜，如果覺得還不錯，下次一定還會來。 從這就可以看出，對于一家火鍋店來說，打造產品的辨識度有多重要。這個辨識度不單單是指口感上的不同，更指的是給人整體的感受

2019-06-13 2207

喜訊：朝天門火鍋簽約入駐安徽池州貴池

貴池區(qū)隸屬于安徽省池州市，位于安徽省南部，北臨長江，東北與銅陵接壤，南連黃山、九華山，西北與安慶隔江相望。 貴池，歷史悠久，文化底蘊深厚。貴池被譽為“千載詩人地”，詩仙李白曾“五游秋浦”，留下了《秋浦歌》等瑰麗詩篇;晚唐詩人杜牧曾任池州刺史，寫下了《清明》等詩文佳作，民族英雄岳飛登臨貴池齊山，留下“好山好水看不足，馬蹄催趁月明歸”之名句。 貴池，交通便捷，區(qū)位優(yōu)勢顯著。素有“黃金水道”之稱的長江橫貫

2019-06-13 4288

新手加盟火鍋店有哪些注意事項?

火鍋店具有市場廣闊、開店門檻低、行業(yè)利潤高、可操作性強等優(yōu)點。但為了更快融入市場，很多初創(chuàng)者都選擇 火鍋加盟 ，但在選擇加盟前有哪些注意事項呢? 一、新手開店別栽在選址上 相信選址的重要性不需強調大家也能明白，地址選得不對，日后的客源就成了問題。選址一定要綜合考慮周圍的人流量、繁華程度、居民結構、消費水平等因素，但并不是什么因素都要占齊，滿足所有要求的店面租金自然較高，因此建議在選擇上綜合考慮，權衡利

2019-06-13 2276

重慶火鍋加盟前景如何？

由于味美上癮，香辣適中，川渝火鍋自古以來備受青睞，隨著重慶熱度的飆升，重慶火鍋更是受到大眾追捧。但是在競爭激烈的市場中， 重慶火鍋加盟 是否還有發(fā)展前景呢?一起來細細分析一下: 重慶已經(jīng)成為火鍋的代名詞 用遍地開花來形容重慶的火鍋店一點都不過分，除了美女，重慶的另一張名片便是火鍋。雖然火鍋店越開越多，但平均客流量卻反增不減。而隨著重慶躍升為全國網(wǎng)紅城市，全國各地都喜愛上重慶火鍋的麻辣鮮香，也讓更多人看到

2019-06-13 2121

如何經(jīng)營好火鍋店，這三思必不可少

都說火鍋店門檻低，因此很多朋友都想在火鍋圈里試一下水;可是在實體經(jīng)濟越來越不景氣的今天，有可能一失足變成千古恨。那么如何經(jīng)營好火鍋店，又要有哪些準備呢？ 火鍋店怎么開，這三思不可少 一思經(jīng)營模式。 開火鍋店是選擇單槍匹馬獨自奮斗，還是選擇加盟大品牌“事半功倍”?這是開店前必須仔細思考的問題。 選擇自營必然在經(jīng)營上需要花更多的心思和時間，不斷摸索成功的道路，風險較高;還是選擇 火鍋加盟 需要支付一筆加盟費用，

2019-06-12 2083

新形勢下，火鍋行業(yè)發(fā)展是否樂觀?

2018年中國餐飲年度報告數(shù)據(jù)顯示，全國餐飲業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，收入 39644 億元，比上年增長10.7%。其中報告顯示2018年火鍋行業(yè)整體發(fā)展形勢樂觀，整體營收情況良好，在各個方面都呈現(xiàn)出上升態(tài)勢，那是不是就意味著開一家火鍋店能穩(wěn)賺不賠？ 天上不會掉餡餅，世上沒有白得利。雖然火鍋行業(yè)整體呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象，卻也有不少店因為經(jīng)營不善先后倒閉。行業(yè)發(fā)展趨勢樂觀，但也少不了經(jīng)營者的正確經(jīng)營。 怎樣才能經(jīng)營好一家火鍋店呢? 首先,要以食

2019-06-12 2044

火鍋加盟：如何正確選擇靠譜品牌?

近年來火鍋行業(yè)有逐漸朝著連鎖方向發(fā)展的趨勢，因其投資小、操作簡單，越來越多的人選擇 火鍋加盟 ，但是市面上火鍋品牌繁多又雜亂，怎樣才能選擇一個靠譜的品牌?這四點一定不能忽略： 一、味道是核心 味道是留住顧客的關鍵，一家有實力的火鍋品牌應該在鍋底和食材方面都發(fā)揮出自身的特色，保障食物健康又營養(yǎng)的同時，用刺激的麻辣鮮香滿足食客味蕾。 因此，在選擇品牌前應先實地考察味道，看味道是否獨具特色，同時還要考察總部是

2019-06-11 2255

老火鍋經(jīng)營理念：火鍋店如何通過“舍”盈利

舍得舍得，有舍才有得，人生路是這個樣子，開一家火鍋店也是如此。俗話說“舍不得孩子套不到狼”，一家火鍋店想要盈利，首先得學會如何對顧客舍得。 那么火鍋店該怎樣通過“舍”來盈利呢? 第一、舍小取大推出超值商品。 一家火鍋店要想吸引顧客，就得制造出自己的亮點，舍小取大是很可行的一種方式，即推出一些特惠菜品或小吃，如1元、10元搶購等，既把名氣打出去了，同時也能促進顧客連帶消費。這種方式看似虧本，實則火鍋店利潤反

2019-06-11 2370

喜訊：朝天門火鍋簽約入駐廣東東莞

東莞，又稱“莞城”，位于廣東省中南部,因地處廣州之東,境內盛產莞草而得名，是珠三角中心城市之一，也是新一線城市之一。 這塊2465平方公里的土地包羅萬千，不僅擁有繽紛的業(yè)態(tài)，更是一個民族融合的地方。東莞的常住人口以漢族為主，另有壯族、苗族、土家族、瑤族、侗族、布依族等55個少數(shù)民族，少數(shù)民族常住人口約40萬人。另外東莞還是著名的華僑之鄉(xiāng)，有海外華僑約30萬人，港澳同胞約120萬人。 這座城市除了具有極強的包容性外，經(jīng)

2019-06-11 3070

加盟還是自營?三點解讀火鍋加盟的優(yōu)勢

想開一家火鍋店究竟是選擇獨立經(jīng)營還是投資連鎖品牌好?獨立經(jīng)營風險大，選擇加盟不放心?然而有數(shù)據(jù)分析顯示，新手開店大多數(shù)選擇加盟模式，原因為何，一起來細細分析一下。 第一點品牌。如果是新手開店，一個陌生的品牌要想在競爭激烈的市場中站穩(wěn)腳跟，可能需要花個幾年的時間，耗時又耗力。而能開啟加盟模式的品牌必然是大型連鎖品牌，久經(jīng)沙場擁有較高的知名度，品牌自帶客量，可以節(jié)省很大一筆營銷費用。 第二點技術。開火鍋店

2019-06-11 2302

火鍋行業(yè)問題多，處理客戶投訴需當心

“火鍋為什么這么辣”、“菜品不夠新鮮”、“分量為什么這么少”、“消費這么多都不打個折嗎”....，火鍋行業(yè)，是當下最容易產生問題的餐飲行業(yè)。諸如此類的拷問讓人遲疑，也讓人無可奈何。但即使這樣，也不得不耐心解釋，因為火鍋行業(yè)最忌諱“無視”。 處理顧客投訴切忌兩點： 一、無視投訴，聽之任之 不理會，不重視;這是很多火鍋店經(jīng)營者在面對投訴時的愚者之舉。認為顧客提出的問題是無稽之談，或者刻意刁難，往往聽之任之。殊

2019-06-10 2002