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比開店更難的是經(jīng)營！火鍋店這樣做，生意源源不斷
比開一家火鍋店更難的是， 經(jīng)營好一家火鍋店 ，重要的是，要懂得經(jīng)營之道，找對經(jīng)營的方法，才能讓火鍋店的生意源源不斷，今天，小朝哥就給各位老板分享幾招火鍋店經(jīng)營方法。 1、第一眼印象，很重要 如何使得你的火鍋店，在眾多餐飲店中，讓人眼前一亮，就需要做好門面工作，這樣才能吸引顧客的目光，引起顧客的注意，所以門頭的設(shè)計很重要，不僅要體現(xiàn)品牌，還需要有特色的設(shè)計感，同時，店面裝修也非常重要，在裝修的時候，要有
2023-12-20 352 -
火鍋加盟的前景如何？取決于你的品牌選擇！
加盟一家火鍋店 ，有未來嗎？這是很多創(chuàng)業(yè)者加盟前，都會思考的一個問題，火鍋店是否有流量，取決于火鍋的味道，環(huán)境，服務(wù)，以及店鋪的位置，今天，小朝哥就來和各位聊一聊火鍋加盟的前景。 1、火鍋加盟，選對品牌 如果你是餐飲小白，又想開一家火鍋店，建議你選擇一家成熟的火鍋品牌，成熟的品牌具備優(yōu)質(zhì)的口碑，已經(jīng)積累了一大批消費群體，并且得到了市場的認可，這種成熟的品牌，不僅僅火鍋口味老少皆宜，還擁有完善的供應(yīng)鏈，
2023-12-20 436 -
重慶火鍋和成都火鍋，到底有什么區(qū)別？
在眾人的印象里，川渝不分家，川渝火鍋都主打一個麻辣鮮香，但其實，成都火鍋和重慶火鍋，還是有所不同，今天，小朝哥就來和各位聊一聊，成都火鍋和重慶火鍋的區(qū)別。 1、鍋底不一樣 重慶火鍋的火鍋鍋底，最經(jīng)典的就是牛油鍋，講究一個麻辣香辣口味，牛油、海椒、花椒都是底料中的主角，而成都火鍋的火鍋鍋底，最主要的香料就是花椒，它更注重麻味的口感，當(dāng)然除了這些鍋底，重慶火鍋和成都火鍋，都更加多元化了，還有番茄鍋、菌湯
2023-12-20 391 -
為什么餐飲創(chuàng)業(yè)者，都愛加盟火鍋店？
說到 火鍋 ，大家都會想到麻辣鮮香的牛油鍋底，一大桌豐富新鮮的菜品，以及火鍋店門口排起的一條條長龍，為什么餐飲創(chuàng)業(yè)者都偏愛火鍋這一品類？因為火鍋在時間上，工作量上，工藝流程上，火鍋均占優(yōu)勢，今天，小朝哥來和大家聊一聊火鍋的優(yōu)勢。 1、火鍋店管理容易 火鍋店不需要依賴后廚，只需要找個成熟的供應(yīng)鏈，把控食材原材料，火鍋還是最利于復(fù)制的餐飲模式，而且火鍋老少皆宜，在中國，沒有人會不喜歡火鍋，北方愛牛羊肉，四川
2023-12-15 387 -
火鍋店必不可少的三種鍋底，特別是它！
吃火鍋，什么最重要，當(dāng)然是那一口沸騰著的鍋底，現(xiàn)在的火鍋店，鍋底的選擇越來越多，但有三種鍋底，必不可少，今天，小朝哥就來和大家聊一聊鍋底怎么選。 一、牛油鍋底 重慶火鍋正宗的鍋底就是牛油鍋底，傳承了幾百年的制作工藝，精選原材料，利用牛油、海椒、花椒以及各種香料，加上秘制的熬制手法，才能呈現(xiàn)一鍋麻辣鮮香，入口鮮爽，久煮不渾湯的牛油火鍋，又叫紅湯。 二、番茄鍋底 重慶火鍋，除了全紅鍋，還有鴛鴦鍋，也就是一
2023-12-15 633 -
火鍋店特色菜品，大刀腰片，主打一個鮮！
說到火鍋的特色菜，一定少不了大刀腰片，鮮嫩薄脆，一定要用牛油火鍋燙，再配上干油碟蘸料，這樣吃，才能感受到大刀腰片的精華，今天，小朝哥就和各位聊一聊， 火鍋加盟 店爆款菜品的大刀腰片。 一、大刀腰片的營養(yǎng)價值 腰片又叫腰花，是豬的腎臟，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。 二、怎樣挑選新鮮腰片 首先看顏色，新鮮的
2023-12-12 592 -
喜訊：河南許昌鄢陵店與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！
喜訊：河南許昌鄢陵店與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 鄢陵縣，隸屬于河南省許昌市管轄，擁有國家級、省級、市級文保單位27處，許由墓、尹宙碑、乾明寺塔、興國寺塔、甘羅古柏等名勝古跡保存至今，區(qū)位交通發(fā)達，榮獲國家“四好農(nóng)村路”示范縣、河南省“萬村通客車”示范縣。 河南省有著悠久的文化歷史，不僅為我們留下了豐富的文物古跡，還給我們留下了燦爛的文化財富豫菜，豫菜的烹調(diào)方法，共有50余種，其風(fēng)味特點是，取料廣泛，選料
2023-12-12 1168 -
冬季流感來襲，火鍋這樣吃，增強抵抗力！
冬季，氣溫下降，流感也趁機入侵，朋友們要吃飽穿暖，適當(dāng)運動，用良好的體魄去對抗流感， 火鍋 建議這樣吃，讓火鍋更健康，今天，小朝哥就告訴大家?guī)讉€健康吃火鍋的妙招。 首先，火鍋的烹飪方式本身就挺健康，煮的形式，即煮即食，保留食材的原滋原味和新鮮度，相比油炸和煎烤等，火鍋更加健康。 其次，火鍋的鍋底有多種選擇，麻辣鮮香的全紅鍋，香料可以排濕驅(qū)寒，特別是花椒海椒，菌香馥郁的菌湯，滋補養(yǎng)生，酸味十足的番茄鍋，
2023-12-11 442 -
喜訊：寧夏吳忠店馬總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！
喜訊：寧夏吳忠店馬總與朝天門火鍋達成合作協(xié)議！ 吳忠市，寧夏回族自治區(qū)轄地級市，中國最佳釀酒葡萄種植區(qū)，歷史淵源流長，古代是絲綢之路重要通道，也是新絲綢之路經(jīng)濟帶重要節(jié)點城市，交通發(fā)達，集市貿(mào)易，重水陸交通，成絲路重鎮(zhèn)、水旱碼頭，風(fēng)光獨特，景色秀美，有哈巴湖、羅山國家自然保護區(qū)和黃河大峽谷、庫區(qū)鳥島等景點。 寧夏的美食以牛羊肉為主要食材,這與寧夏的地理環(huán)境和民族特色緊密相關(guān)，牛羊肉在寧夏的飲食文化中
2023-12-11 1348 -
女生開火鍋店，選對火鍋品牌，讓開店更輕松！
疫情后，很多創(chuàng)業(yè)者都希望找到一個有前景的加盟項目，而且都將目光瞄準了火鍋這一賽道，很多創(chuàng)業(yè)者，特別是女性，想做火鍋店，又怕自己搞不定，其實，選對了火鍋加盟品牌，就可以實現(xiàn)你的想法，今天，小朝哥告訴各位女性創(chuàng)業(yè)者，怎樣加盟一個火鍋品牌。 1、了解本地市場，再決定選址 首先，在 加盟火鍋 店之前，要去了解一下開店的本土市場，參考一下本土火鍋的開店數(shù)量、分布、以及生意怎么樣，再去分析客流和店鋪租金，這些也可
2023-12-08 389 -
冬天吃什么火鍋？不妨這樣吃，養(yǎng)生美味兩不誤！
沒有火鍋的冬天是不完美的，在重慶過冬，最大的快樂，就是可以隨時隨地吃上一頓麻辣鮮香的火鍋，冬天，成品菜易冷，再好吃的美食，失去溫度，都會索然無味，失去靈魂，但是火鍋就不一樣，熱騰騰的火鍋，讓人的心情也跟著不斷升溫，既養(yǎng)生又美味。 今天，小朝哥就來和大家聊一聊，冬天怎么吃火鍋最養(yǎng)生。 1、極品屠場鮮毛肚 毛肚營養(yǎng)成分比較豐富，富含核黃素等營養(yǎng)成分，具有補氣養(yǎng)血，健脾補虛的功效，可以提高免疫力，減肥，增強
2023-12-08 442 -
為什么冬季是火鍋旺季？看完就懂！
冬季是火鍋的消費旺季，市場需求旺盛，美食最能溫暖人心，何況火鍋是一直熱騰騰的美味，冬天吃火鍋，不僅是一種美食享受，也是一種文化傳承，今天，小朝哥來和大家聊一聊為什么？ 1、文化傳承，冬季吃火鍋 火鍋是流傳千年的美食，蘊含著中華飲食文化的內(nèi)涵，大家在冬天的時候，圍爐而坐，感受著火鍋炭火的暖意，品嘗著一鍋煮百味，時至今日，大家依舊保留著冬天要吃火鍋的傳統(tǒng)，無論是年輕人，還是中年人，依舊對火鍋情有獨鐘，火
2023-12-08 389
