火鍋加盟店倒閉，竟是因為這個小細(xì)節(jié)！

過去， 火鍋加盟 連鎖產(chǎn)業(yè)一直被視為朝陽產(chǎn)業(yè)，雄厚的消費基礎(chǔ)，廣闊的市場前景，全面的操作扶持，都能讓從業(yè)者享受到行業(yè)的紅利，但是近年來火鍋加盟店倒閉率逐步上升，這讓人們開始惴惴不安。但是你只看到倒閉率，是否了解過火鍋加盟店倒閉的原因呢？ 其實很多時候倒閉都只是因為一些細(xì)節(jié)問題，比如菜品的衛(wèi)生度較差。 火鍋加盟店的產(chǎn)品，多是一些季節(jié)時蔬、現(xiàn)切肉片等鮮貨，操作的手法和工藝很簡單，就是將菜品洗干凈，整潔裝盤

2021-06-29 1284

朝天門火鍋是如何做到不為客流發(fā)愁的？

做餐飲生意，不怕顧客有意見，就怕根本沒人前來體驗消費。畢竟沒客流，老板所做的一切努力都將付之東流，好的服務(wù)沒人體驗，好的環(huán)境沒人享受，好的味道亦沒人品嘗，那么 火鍋店 要怎么做才能不為客流發(fā)愁呢？我們一起來看看天天排隊的朝天門火鍋是怎么做到的吧！ 好味道，口口相傳 開好一家火鍋店的要素很多，對內(nèi)要強(qiáng)化管理，維護(hù)秩序、提高效率，對外則要做好宣傳和服務(wù)等等，但是這些要素只是開好店的附加條件，真正能做到讓顧

2021-06-29 1107

穆棱開火鍋加盟店，如何服務(wù)好顧客？

開火鍋店怎樣才能讓生意越來越旺？我們認(rèn)為得掌握開店的要領(lǐng)——服務(wù)。服務(wù)是影響評價、產(chǎn)生復(fù)購的主因，亦是門店的核心競爭要素之一，把握好服務(wù)的精髓，自然能收獲市場的認(rèn)可和好評。那么，如果我們想在穆棱開火鍋加盟店的話，如何才能服務(wù)好顧客呢？做到以下四點即可！ 1.平等對待，保持尊重 其實不管我們是做餐飲還是從事其他行業(yè)，只要涉及服務(wù)，都需要保持一視同仁的服務(wù)態(tài)度，不管是消費1000元的大客戶，還是消費200元的小客

2021-06-29 1024

寧安開火鍋加盟店，怎樣策劃會員活動？

在寧安開一家 火鍋加盟 店，如何做大做強(qiáng)？任何的餐飲店想要實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，都離不開會員體系的搭建。會員體系，能幫助我們鎖客，實現(xiàn)門店消費體量的穩(wěn)定增長，對餐飲店的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。但是會員體系如何搭建呢？我們又該怎樣策劃會員活動，增強(qiáng)會員黏性呢？ 首先，分層級制定活動 會員，雖然是一個整體，但是仍然有消費強(qiáng)度的區(qū)別，比如有的會員是長期消費的老顧客，一個月可以來消費4、5次，而有的會員卻類似于“僵尸粉”，有名

2021-06-28 1066

訥河開火鍋加盟店，如何做好新品推廣方案？

新品上市，能為 火鍋店 注入消費活力，一方面能消除食客味蕾上的疲倦感，另一方面對于門店來說，是一次宣傳和曝光的好機(jī)會，此舉對吸引新客影響深遠(yuǎn)。但是，新品上線并不容易，需要制定成熟的推廣方案，才能帶來好的消費反饋，所以，新品推廣方案就顯得尤為重要了。 那么，如果我們想在訥河開火鍋加盟店的話，怎樣才能做好新品推廣方案呢？ 1.強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價值和亮點 何為新品？指的是不同于已有產(chǎn)品，在食材、口味、工藝上的一種新鮮

2021-06-28 1099

加盟朝天門火鍋，能獲得哪些活動支持？

如何選擇 火鍋加盟 品牌？核心思路是看扶持能力。要知道一家火鍋店開業(yè)后能否持續(xù)地引起消費反響，靠的不單單是品牌的味道和服務(wù)，同時還得看門店的線下活動。那么加盟朝天門火鍋能獲得哪些門店活動支持呢？一起來看看吧！ 1.統(tǒng)一的品牌活動 一個品牌要想活躍在消費大眾的眼前，就必須得推出一些有吸引力、參與度高的品牌活動，像朝天門火鍋每年都會不定期推出多個統(tǒng)一的品牌活動，比如在6.18的時候，朝天門火鍋聯(lián)合直播平臺，推出了1

2021-06-28 1015

火鍋里的毛肚究竟該怎么燙？重慶人告訴你！

吃 火鍋 必點毛肚，是亙古不變的火鍋法則，毛肚滿身的肉刺，質(zhì)地飽滿爽脆，放在火鍋里與熱辣的牛油共舞幾秒，便會變得更加入味入魂。但是，你知道嗎，吃毛肚十分考驗一個人的涮燙功底，一旦沒掌握涮燙要領(lǐng)，味道將天差地別。 那么，火鍋里的毛肚究竟該怎么燙呢？愛了毛肚數(shù)個世紀(jì)的重慶人來告訴你答案！ 重慶人，生在一座潮濕的城市，被兩江環(huán)抱，被城市的山脈滋養(yǎng)，獨特的氣候環(huán)境，讓他們養(yǎng)成了食麻食辣的習(xí)慣，并且這個習(xí)慣一經(jīng)

2021-06-28 1418

朝天門火鍋為什么能在全球開出1000多家店？

火鍋加盟 究竟要不要跟風(fēng)？有人說跟風(fēng)不理性，畢竟每個地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不同，消費口味不同，因而同一個品牌在不同的城市經(jīng)營效果可能大不相同，但是你是否想過，如果一個品牌遍布270多座城市，無論南北，無論海內(nèi)外皆有它的分店，那說明一個什么問題？說明該品牌已經(jīng)具備全域發(fā)展的實力！ 而朝天門火鍋就是這樣一個火鍋品牌，不僅走遍了270多座城市，還在海內(nèi)外開出了1000多家門店，即使閉著眼睛跟風(fēng)選擇，相信也不會出錯。 那么，朝天

2021-06-25 1069

夏天吃火鍋有多痛快？來體驗酣暢淋漓的感覺！

冰西瓜、冰啤酒、空調(diào)，是夏天必備三件套，人們通過冰涼的食物和空調(diào)輸送的涼風(fēng)，來消除夏日的煩悶。但是你不會真的以為夏天只能吃冰冰涼的食物才痛快吧？重慶人都知道，夏天其實跟 火鍋 才是絕配。夏天吃火鍋有多痛快呢？一起來體驗酣暢淋漓的感覺吧！ 一口辣肚一口冰啤，就是冰火兩重天 無論你在秋冬還是春夏吃火鍋，毛肚都是餐桌上必不可少的菜，毛肚通過自身獨特的質(zhì)地，充分吸收火鍋的精華，將重慶火鍋的火熱、爽脆、鮮辣體現(xiàn)

2021-06-24 1250

雙城開火鍋加盟店，這樣做翻臺超快！

眾所周知，雙城市的城市消費活力很強(qiáng)，特別是入夜后，餐飲消費活力迸發(fā)，各個餐飲店均人氣爆棚，但是火熱的消費熱情，往往會在漫長的等位中消失殆盡，我們想要盡可能多地留住顧客，還必須得提高自身的翻臺率。 火鍋加盟 店提高翻臺率的措施和方法有哪些呢？試試這樣做翻臺率快！ 1.增加切配和收餐人員 火鍋店有兩個崗位的人比較忙，那就是切配人員和收餐人員，擔(dān)此重任的員工數(shù)量以及工作效率，直接影響著翻臺的快慢。我們可以看到

2021-06-24 1112

海倫開火鍋加盟店，初期如何積累會員？

關(guān)于如何開好 火鍋店 ，大家各執(zhí)一詞、莫衷一是，有人說要學(xué)會利用網(wǎng)絡(luò)營銷，做好線上宣傳，也有人說要做好線下的推廣，但其實，無論哪種方法都是萬變不離其宗的，他們的本質(zhì)目標(biāo)依舊是積累顧客。只有前期積累的會員數(shù)量達(dá)到一定數(shù)值，才能保障復(fù)購率和后續(xù)的消費活力。 但是開店初期步步為難，如何才能有效積累會員呢？我們且以在海倫市開火鍋加盟店為例分析一下！ 首先，專設(shè)會員禮品 有人說前期積累會員的過程真的太漫長了，一

2021-06-24 1086

朝天門火鍋怎么樣？品牌主打的亮點是什么？

來到重慶，有一個“三要一吃”的游玩規(guī)則值得借鑒，該規(guī)則講的是有三個必去的地方和一種必吃的美食，必去的地方有璀璨洪崖洞、神奇李子壩、兩江交匯朝天門，而必吃的美食，不用想都知道是 火鍋 ！可是重慶火鍋數(shù)萬家，哪家值得品嘗呢？ 我們一起來看看這家以“璽印文化”為品牌亮點的朝天門火鍋吧！ 點一口玉璽鍋，享受君臨天下的感覺 玉璽，是皇室的專屬品，是尊貴身份的體現(xiàn)，亦是傳統(tǒng)的民族元素，過去人們多是在電視劇上看到過

2021-06-24 1066