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如何讓出色的服務(wù)為你的火鍋店加分？
如今， 火鍋店 之間的競爭日漸激烈，如何才能讓你的火鍋店從大海里浮出水面，相信很多朋友都有這樣的困惑吧，而今天，我們就將以服務(wù)為橫切面，跟大家講講如何讓出色的服務(wù)為你的火鍋店加分！ 一次真誠的對待，讓顧客成為忠實粉絲 如何細化服務(wù)，如何提高服務(wù)的質(zhì)量，如何讓你的服務(wù)獲得顧客的好評，這一系列問題是業(yè)界人士老生常談的，但我們卻很少能找到準確的答案。不過再難的題，也是有答案的，并且這一答案可能就藏在生活中。
2020-11-18 1831 -
火鍋店如何打造爆款菜品？大廚教你這樣做！
火鍋店是一個拼味道的餐飲場所，同樣也是拼創(chuàng)意的地方，有的 火鍋店 雖在味道上沒有明顯的優(yōu)勢，但是他們的創(chuàng)意菜品卻為其帶來了大批的顧客，那么我們?nèi)绾尾拍艽蛟斐錾钍茴櫩拖矏鄣谋畈似纺兀看髲N的經(jīng)驗總結(jié)與你分享。 1.盡可能地制造流動感 不知道大家在日常生活中是否有這樣的感受，那就是有的食物看上去很靈動，很有活力，比如拉絲的芝士，或者流汁的食物，看上去食欲感分分鐘爆棚，這就是我們要分享的一個打造爆款菜品的技巧
2020-11-16 1598 -
隨州開火鍋加盟店，如何選擇優(yōu)質(zhì)品牌？
過去，火鍋行業(yè)處于一個相對封閉的狀態(tài)，只有懂行的人才能賺錢，但是如今卻大不相同了，當 火鍋連鎖加盟 蓬勃興起的時候，很多門外漢也能快速入行，分得一杯羹，可以說火鍋加盟打開了火鍋行業(yè)的大門，讓更多的人有了入行的機會，但是入行還不等于掙錢，要想掙到錢還得選對品牌。 今天我們就一起來了解一下在隨州開火鍋加盟店如何選擇優(yōu)質(zhì)的品牌吧！ 首先，要結(jié)合地域分析 在選擇加盟火鍋前，我們要明白一個概念，那就是什么樣的品
2020-11-13 1488 -
如何開好火鍋加盟店？入行十年才懂的訣竅！
俗話說，三年入行，五年懂行，十年才能稱王，任何一個行業(yè)沒有經(jīng)驗和基礎(chǔ)，都很難有一番成就，因而我們想要開好火鍋加盟店，就必須得有一定的經(jīng)驗來支撐，這樣門店的效率和收益才能提高，那么開一家 火鍋店 都有哪些經(jīng)驗?zāi)?？今天我們就來聊聊那些入行十年才懂的?jīng)營訣竅： 技巧式定價，能提高銷售額 火鍋店菜品如何定價才合理？有人說越低越好，畢竟越低顧客越喜歡，銷量才上得去，但是也有反方認為越高越好，因為價格越高利潤越高
2020-11-13 1341 -
3個經(jīng)營小技巧，讓火鍋店回頭率暴漲！
開火鍋店，消費群體廣，利潤空間也大，因而很多人都成群結(jié)隊地想要開一家火鍋店賺錢，但是開店能否成功與自己的經(jīng)營方式有很大的關(guān)聯(lián)，有些老板不懂如何鎖客，以致于生意難以維系下去，而今天我們就將分享3個小技巧，讓你的 火鍋店 回頭率暴漲，一起來看看吧！ 技巧1.專注味道提高吸引力 什么叫回頭率？指的是人們回頭的頻率，走在大街上，如果迎面而來一位面容姣好，身材火辣的美女，你可能會回頭，因為她有吸引力你的地方，開火鍋
2020-11-12 1431 -
荊州開火鍋加盟店，如何有效提高翻臺率？
開火鍋店我們常常容易陷入一個誤區(qū)，那就是認為門店面積越大，能容納的顧客就越多，相應(yīng)的收益就越高，但其實影響店內(nèi)收益的除了面積的大小外，還有翻臺率，翻臺率越高，整體的收益就越高。那么在荊州開 火鍋加盟 店的話，該如何有效提高翻臺率呢？一起來看看吧！ 首先，排隊與點餐同步進行 火鍋由于消費平價、選擇豐富而廣受消費者的喜愛，因而一到飯點，各大火鍋店外總是排起了長長的隊，食客絡(luò)繹不絕。很多老板眼見店內(nèi)人氣高漲
2020-11-11 1438 -
高人氣火鍋店都有哪些特征？這幾個差異化很重要！
火鍋，向來被定義為高人氣的餐飲分類，在人們的印象火鍋店就應(yīng)該是人氣火爆、排隊不斷的，但是當不少朋友沖著高人氣加入行業(yè)后才發(fā)現(xiàn)，并非所有火鍋店都能擁有火爆的人氣，有些老板苦苦經(jīng)營卻還是無人問津，那么那些高人氣的 火鍋加盟 店到底有哪些特征呢？朝天門火鍋認為這幾個差異化很重要！ 1.鍋底的差異化 鍋底，是火鍋的靈魂，也是涮燙萬物的根本，有些老板以為去一些代工廠甚至超市購買底料，就可以維持門店的生意了，這是大
2020-11-11 1683 -
冬天的火鍋市場有多好？看完后悔沒早開店！
冬季，是一年中較為寒冷的季節(jié)，人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發(fā)生變化，我們需要合理地飲食來提高耐寒能力，而一頓熱氣騰騰的火鍋，正好就能幫助我們驅(qū)散身體的寒意。今天我們就一起來了解一下冬天的 火鍋市場 有多好，看完保證你會后悔沒早開店！ 火鍋成冬季美食首選 冬天，由于氣溫的驟降，人們的身體急需有溫度的食物來拯救，而火鍋作為一類熱辣的食物，所有食材入鍋都能立馬滾燙鮮香，同時還越吃越熱火，自
2020-11-11 1538 -
外地人吃重慶火鍋，怎樣才能吃出精髓？
火鍋 ，滋味獨特，憑借高級的口高和平價的消費獲得了老老少少的一致好評，但是它雖然風(fēng)靡萬千，但卻鮮少有外地人能找到它的正確打開方式，今天，我們就來一起聊聊，外地人吃重慶火鍋怎樣才能吃出精髓呢？ 首先，你得找對一家正宗的火鍋店 火鍋的精髓來自于味道，如果你想品到 重慶火鍋的精髓 的話，就一定得找到一家正宗的重慶火鍋?？赡苷f到這有人的疑惑就更大了，重慶火鍋還分正不正宗？當然了，現(xiàn)在火鍋的風(fēng)氣正旺，很多火鍋店
2020-11-10 1474 -
如何開好火鍋加盟店？這幾個用人誤區(qū)要避免！
開 火鍋店 有人覺得是一件很簡單的事情，但是有人卻覺得難于上青天，不少老板覺得明明自己經(jīng)盡心盡力了，可為什么門店的效率就是提不上去呢？其實，效率的差距往往來自用人的差距，用好人，整體的工作氛圍和團隊效率都會有所提升，而用錯人的話，就將斷送火鍋店的前程了。今天，我們就一起來看看開店中容易遇到哪些用人誤區(qū)吧！ 1.重要崗位安排親戚 愛用熟人，是餐飲業(yè)的一個通病，老板們似乎都對外來的人員不信任，對于一些重要的
2020-11-09 1372 -
火鍋潛藏著重慶人怎樣的生活情懷？
火鍋 ，于很多人而言只是一道滋味十足的特色美食罷了，但是于重慶人而言，它不僅僅是食物那么簡單，同時它還是特色文化、情感、記憶的載體。于是有人說重慶火鍋的出現(xiàn)不單單讓人們的胃有了棲息地，更讓重慶人的情懷得到了安放，今天我們就一起來扒一扒重慶火鍋究竟?jié)摬刂鯓拥纳钋閼寻桑?對熱鬧的追求，對團聚的期待 重慶人，向來性格直爽，熱情大方，他們從不畏懼與他人交際，在生活中也是不遺余力地追求熱鬧，這一點從火鍋的
2020-11-06 1459 -
火鍋加盟店體驗感差，你可能這幾點沒做好！
一家 火鍋店 誰不想客聚如潮呢？但是如果你的體驗感不好，顧客又怎么可能選擇你呢？體驗感差是現(xiàn)在的火鍋店普遍存在的一個問題，也是顧客嚴重流失的關(guān)鍵因素，為了避免這一問題的產(chǎn)生，今天我們就來跟大家好好地剖析一下造成火鍋店體驗感差的原因，以幫助大家及時糾正，正常運營。 1.食材不新鮮不衛(wèi)生 火鍋店體驗感 差，有一個很重要的原因就是食材不新鮮不衛(wèi)生，比如菜品看上去顏色不夠好，暗沉像囤積了很久的貨，或者菜品里出現(xiàn)了
2020-11-06 1596
