火鍋加盟如何選址？謹(jǐn)記“三要三不”原則！

對于 火鍋店的經(jīng)營 來說，無論是產(chǎn)品還是服務(wù)，都可以在后續(xù)的經(jīng)營過程中持續(xù)優(yōu)化提升，但唯有一點(diǎn)是通過后期努力無法改變的，那就是選址。選址一旦敲定，后續(xù)不可能再更改，選對選錯(cuò)，后果都得自己來承擔(dān)，因此在選擇時(shí)必須慎重。 那么火鍋加盟如何選址呢？謹(jǐn)記“三要三不”原則： 三要原則： 一要：統(tǒng)計(jì)客流 火鍋，作為比較基礎(chǔ)的餐飲門類，能囊括90％的消費(fèi)群體，所以我們在開店的時(shí)候，只要朝著人流聚集的地方靠近，就不愁沒有人

2021-11-08 1348

這道火鍋菜重慶人從小吃到大，你喜歡嗎？

重慶火鍋食材選擇采購 上可以說種類五花八門，水陸空三界能食者，皆是火鍋食材“預(yù)備員”。每一種食物因質(zhì)地和口感的不同，在與熱辣的火鍋底料相遇時(shí)，會(huì)碰撞出不一樣的火花。那么，你知道重慶火鍋菜單榜上，哪一道菜必須點(diǎn)嗎？今天我們分享一道重慶人從小吃到大的特色食材——武隆苕粉。 武隆苕粉，重慶特產(chǎn) 武隆，是重慶的一個(gè)小縣城，這里有神奇的山水，淳樸的民風(fēng)，是休閑游玩的好去處。這里有許多豐盛的食材，讓人垂涎三尺，

2021-11-05 658

連鎖化發(fā)展的重慶火鍋味道品質(zhì)如何？

重慶火鍋，原本是指那些散布在重慶街頭的小型火鍋店，這些火鍋不需華麗的裝修，不用高級的宣傳技巧，也不用人為地制造口碑，只要踏踏實(shí)實(shí)、用心地做好產(chǎn)品，把控好味道，便輕松地征服食客的心。但是隨著市場格局的變化，越來越多的 火鍋加盟 店走上了連鎖化發(fā)展的道路，開始批量生產(chǎn)輸出。 批量生產(chǎn)的火鍋味道和品質(zhì)如何？今天我們就一起來了解一下吧！ 工廠統(tǒng)一制作，味道恒定有保障 連鎖化的火鍋品牌，他們的底料口味和品質(zhì)究竟如

2021-11-05 628

來重慶吃朝天門火鍋，享受舌尖上的非遺盛宴！

重慶，可以被稱為火鍋薈萃的火鍋產(chǎn)業(yè)園，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在 重慶火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)的單位達(dá)到1.66萬家，散布在各個(gè)街頭的火鍋店近3萬個(gè)，全年火鍋營業(yè)收入近600億元，屬實(shí)為一座沸騰的火鍋城。而來到這座火鍋城應(yīng)該吃頓怎樣的火鍋呢？如果你不想吃千篇一律的重慶火鍋，那么歡迎你來吃朝天門，享受舌尖上的非遺盛宴。 非遺底料，味覺盛宴 都說重慶火鍋味道十分雷同，似有百鍋一味的特征，所有火鍋吃起來無外乎麻中帶辣，辣中帶鮮，鮮中帶咸，

2021-11-05 539

如何提升菜品創(chuàng)意？三大制作思路分享給你！

菜品，是餐飲業(yè)研究的主題，如何推出口感好，顏值高，營養(yǎng)高的產(chǎn)品，是餐飲人不懈的追求。而對于火鍋店來說，食材無需經(jīng)歷多次加工，能發(fā)揮創(chuàng)意的環(huán)節(jié)自然就十分少，那么如何將有限的食材打磨成不同的 火鍋加盟 店創(chuàng)意產(chǎn)品呢？這三大制作思路分享給你！ 造型上：重視形與色的搭配 不同的造型搭配，展示出的產(chǎn)品質(zhì)量和視覺享受是不同的，造型搭配得當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品不僅會(huì)讓食材多了一分藝術(shù)的氣息，同時(shí)還能讓人立即產(chǎn)生品嘗的想法，有促進(jìn)

2021-11-05 629

如何成為網(wǎng)紅火鍋？四個(gè)基本要素很關(guān)鍵！

什么是 網(wǎng)紅火鍋 ？過去人們總是戴著有色眼鏡看待網(wǎng)紅火鍋，認(rèn)為這些火鍋根基不老，口味不佳，服務(wù)較差，單憑宣傳曝光來提高知名度，成為網(wǎng)絡(luò)上的紅人，現(xiàn)實(shí)中的“棄兒”。然而近年來，網(wǎng)紅火鍋的定義卻被顛覆，那些多年經(jīng)營，口碑佳的品牌也逐漸開始提升宣傳力度，加入了炙手可熱的網(wǎng)紅火鍋隊(duì)伍。 可以說，網(wǎng)紅化已經(jīng)是勢不可擋的行業(yè)發(fā)展趨勢。那么，如何才能成為網(wǎng)紅火鍋呢？我們認(rèn)為這四個(gè)基本要素很關(guān)鍵！ 1.網(wǎng)紅級別的特色菜

2021-11-05 636

真正能打動(dòng)消費(fèi)者的火鍋店，應(yīng)具備這幾個(gè)特征！

怎樣的 火鍋加盟 店才能得到大眾的一致好評和吹捧？用一句話來說，就是能打動(dòng)消費(fèi)者。打動(dòng)消費(fèi)者并不是一件容易的事情，你需要成為一個(gè)優(yōu)質(zhì)的綜合體，在方面都能有出色的表現(xiàn)，才能撬動(dòng)食客的芳心。那么，怎樣才能成為打動(dòng)消費(fèi)者的火鍋呢？這樣的火鍋又應(yīng)該具備哪些特征呢？ 餐品精致化 對于火鍋餐品來說，干凈的品質(zhì)只是基本要求，外觀和顏值似乎顯得更加重要。一道菜品剛上桌，顧客并不能立馬品嘗到食材的鮮嫩程度，但是卻能看到

2021-11-03 728

火鍋消費(fèi)熱潮來襲，這幾個(gè)獲客方案趕緊收藏！

近日氣溫驟降，頗有入冬的跡象，人們裹著厚厚的大衣，準(zhǔn)備迎接一年中最寒冷的時(shí)節(jié)。而一旦進(jìn)入冬季，就是火鍋的天下了?；疱仧崂?，具有果腹暖心的作用，在寒冬時(shí)節(jié)吃上一頓，能讓人獲得無窮的能量。眼見 火鍋 消費(fèi)熱潮就要來臨，各位老板準(zhǔn)備好如何接招了嗎？我們分享幾個(gè)實(shí)用的獲客方案，趕緊收藏起來！ 1.迎冬熱茶，送上溫暖 冬天的關(guān)鍵詞是“寒冷”，而驅(qū)散寒意的有效方式就是吃點(diǎn)滾燙的東西。為了塑造一個(gè)溫暖的品牌形象，我們

2021-11-03 748

火鍋店想成為人氣王？先做好這四點(diǎn)！

“人氣王”是個(gè)稱號，亦是一個(gè)殊榮，更是一個(gè)品牌和一個(gè)團(tuán)隊(duì)共同努力的結(jié)果。但凡能成為人氣王的火鍋品牌，它必然得有一些超乎尋常的經(jīng)營亮點(diǎn)，才能深得消費(fèi)市場的喜愛。那么怎樣的火鍋店才能成為市場人氣王呢？ 人氣火鍋店的引客技巧 有哪些呢？朝天門火鍋告訴你，得先做好以下四點(diǎn)： 其一，出類拔萃的品質(zhì) 品質(zhì)，是餐飲行業(yè)發(fā)展的底線，有些火鍋店老板為了降低成本壓力，便自作主張降低食材品質(zhì)，一方面縮減單份食材的量，另一方

2021-11-02 658

來重慶除了打卡網(wǎng)紅景點(diǎn)，還可以品嘗人間煙火！

重慶，以“三美”著名，美女遍街都是，氣質(zhì)和顏值都不輸女明星和網(wǎng)紅，而美景更是以獨(dú)特的立體交通，自然的山水景致，別具一格的洪崖洞民俗風(fēng)景區(qū)為主，打造了一個(gè)網(wǎng)紅旅游城市。但是，你知道嗎？來重慶除了可以打卡觀望網(wǎng)紅景點(diǎn)，還可以走進(jìn) 重慶火鍋 ，品嘗來自人間的真實(shí)煙火。 重慶，是一座沸騰的火鍋城 重慶，被稱為沸騰的火鍋城，那是因?yàn)樵谶@座城市里，一年365天，一天24小時(shí)都飄散著火鍋熱烈的香氣。火鍋店的遍布更是密集且

2021-11-01 1240

號稱來重慶必吃的地標(biāo)火鍋，朝天門讓你不留遺憾！

來渝旅游，如果美景留不住你，那么美食一定綁得牢你的心。重慶有眾多特色火鍋，分布在街角巷陌，每家店的味道和主打特色都各有千秋。那么，你知道在如此多的火鍋之中，哪家 火鍋 非吃不可呢？這家號稱“來重慶必吃的地標(biāo)火鍋”——朝天門火鍋，讓你來渝不留遺憾。 地標(biāo)火鍋，打卡有面 說朝天門火鍋是“地標(biāo)火鍋”，并不是臨時(shí)起意，無憑無據(jù)，一來“朝天門”三個(gè)字本就是重慶的地標(biāo)名稱，朝天門是重慶兩江交匯的黃金位置，是重慶城

2021-11-01 933

連鎖品牌火鍋加盟，必須從總部購買底料嗎？

如今的 火鍋行業(yè)市場 已經(jīng)有一些比較有名氣，且發(fā)展較為成熟和穩(wěn)定的連鎖加盟品牌，這些品牌通過給予加盟商開店扶持來進(jìn)行品牌的擴(kuò)張。不少人紛紛看好這種加盟合作的方式，但是卻有一部分人不想從總部購買底料，一來認(rèn)為味道不佳，二來認(rèn)為成本過高。 那么，加盟連鎖餐飲 火鍋加盟 品牌，能否自主從外面購買底料呢？ 底料是味道的根本，必須從總部購買 火鍋，吃的不就是味道嗎？如果味道不好，涮什么食材都寡淡無味，就連人們喜歡的

2021-11-01 1444