做好這些事情火鍋加盟店才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展！

火鍋市場(chǎng) 火爆，不少人為了分一波紅利，都有開火鍋店的想法，而且眼下加盟體系成熟，只要資本充足開一家火鍋店并不是什么難事。不過很多人在加盟之后就當(dāng)起了甩手掌柜，火鍋店的管理全都交給下屬，以為可以一勞永逸，實(shí)則一直在虧本，最終只能以關(guān)店歇業(yè)的結(jié)局收?qǐng)觥ｉ_火鍋店看似簡(jiǎn)單，其實(shí)里面的學(xué)問有很多，那創(chuàng)業(yè)者開了火鍋店之后需要注意哪些才能保證火鍋店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展呢？朝天門火鍋這里就給大家總結(jié)一下吧！ 1、火鍋店必須守住

2022-03-18 708

2022年火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，四大趨勢(shì)越來越明顯！

隨著人均可支配收入逐漸提高，火鍋行業(yè)的營(yíng)收規(guī)模水漲船高，預(yù)計(jì)在2022年， 火鍋行業(yè) 市場(chǎng)規(guī)模近8000億元，龍頭企業(yè)持續(xù)在擴(kuò)張，集中度進(jìn)一步提升。在這樣的背景下，火鍋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也進(jìn)入了白熱化，洞察行業(yè)發(fā)展和趨勢(shì)才能更清楚自身該如何成長(zhǎng)，今天朝天門火鍋就跟大家分享一下火鍋行業(yè)的4大發(fā)展趨勢(shì)。 1、火鍋市場(chǎng)兩極分化 仔細(xì)觀察大街上的火鍋店，可以明顯感受到，它們呈現(xiàn)出兩極分化，一部分是極致的性價(jià)比，另外一部分是極致的

2022-03-18 899

強(qiáng)大的供應(yīng)鏈能給火鍋店帶來什么好處？

現(xiàn)如今火鍋同質(zhì)化日益嚴(yán)重，想要持續(xù)吸引消費(fèi)者關(guān)注就得不斷創(chuàng)新，可大部分火鍋品牌本身并不具備強(qiáng)大的研發(fā)能力，想要在激烈的火鍋市場(chǎng)突圍，必須要擁有成熟的供應(yīng)鏈企業(yè)。而很多 火鍋店 就是因?yàn)椴恢匾暪?yīng)鏈才導(dǎo)致菜品單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，始終難以擴(kuò)張，甚至?xí)苯拥归]，可以說供應(yīng)鏈?zhǔn)腔疱伒甑拿}，那么強(qiáng)大的供應(yīng)鏈究竟能給企業(yè)帶來什么呢？朝天門火鍋這里就給大家仔細(xì)剖析一番吧！ 1、節(jié)省研發(fā)成本 小火鍋店為了節(jié)約成本在供

2022-03-17 946

2022年想開一家小火鍋店有發(fā)展前途么？

近些年，小火鍋發(fā)展迅猛，尤其是在中西部地區(qū)城市，其占到了整體火鍋品類的10%，目前最大的小 火鍋品牌 已經(jīng)開到了840家，遍布全國(guó)，而小火鍋的賽道并未飽和，發(fā)展空間很大。眼瞅著小火鍋店越來越多，生意不錯(cuò)，不少創(chuàng)業(yè)者就想開一家小火鍋店，那這會(huì)是一門好生意嗎？朝天門火鍋這里不妨就為大家分析一下小火鍋店的發(fā)展趨勢(shì)。 1、并不是什么地方都適合開小火鍋店 “客單價(jià)低”、“食材品種多”是小火鍋的特點(diǎn)，一個(gè)人吃下來差不多在40

2022-03-17 1111

你知道正確的火鍋店短視頻運(yùn)營(yíng)邏輯嗎？

火鍋本身就具備強(qiáng)大的社交屬性，加上短視頻的助推，很多火鍋店都獲得了高曝光、高流量，然而部分火鍋店在獲得這波紅利后開始一味地強(qiáng)調(diào)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷，產(chǎn)品層面卻被削弱了，之后就形成了越多顧客光顧，就會(huì)獲得越多差評(píng)。那么一家 重慶火鍋加盟 店該如何正確使用短視頻讓自己火下去呢？朝天門火鍋這里就為大家揭秘一番吧！ 1、讓產(chǎn)品好看、好拍 很多火鍋店在其他賬號(hào)上較為火爆，但自己官方賬號(hào)卻沒有耀眼的數(shù)據(jù)，這是因?yàn)榛疱伒瓴]

2022-03-16 703

2022年美蛙火鍋行業(yè)發(fā)展前景解析！

牛蛙是近些年 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)之中的熱門品類，光2020年起門店就突破了3萬多家，有專家估算，牛蛙餐飲整體市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)600-800億。而牛蛙也受到了火鍋市場(chǎng)的青睞，如美蛙魚頭火鍋、牛蛙肥腸火鍋等。據(jù)了解，某家美蛙火鍋店日均收入4.5—5萬，高峰時(shí)期翻臺(tái)率可達(dá)8輪，這也吸引了很多人想加盟美蛙火鍋品牌的打算，那在全新的2022年美蛙火鍋的發(fā)展前景如何呢？將面臨什么樣的挑戰(zhàn)呢？朝天門火鍋不妨帶大家了解一下吧！ 1、需要穩(wěn)定的供應(yīng)鏈 當(dāng)你

2022-03-16 828

火鍋加盟的費(fèi)用會(huì)用在哪些地方？

對(duì)于想 開火鍋店但是沒有經(jīng)驗(yàn) 的人來說，加盟是一種相對(duì)靠譜、低風(fēng)險(xiǎn)開火鍋店的方式，而在加盟之前，加盟商都需要向品牌繳納加盟費(fèi)，很多人可能認(rèn)為這只是進(jìn)入火鍋市場(chǎng)的“入場(chǎng)票”，其實(shí)事實(shí)并非如此，準(zhǔn)確來說，你所支付的這筆費(fèi)用是品牌智慧的結(jié)晶，也是品牌為你服務(wù)的前提。那么加盟費(fèi)主要會(huì)用在什么地方呢？朝天門火鍋就告訴大家答案吧！ 1、品牌使用權(quán) 加盟費(fèi)是使用該品牌的費(fèi)用，一個(gè)品牌很火，你就想直接使用在法律上是行不

2022-03-16 541

2022年火鍋店食材單品趨勢(shì)將怎樣發(fā)展？

火鍋有著“萬物皆可涮”的屬性，注定這一行業(yè)會(huì)有諸多單品出現(xiàn)，火鍋品牌們也很給力，基本上每年都會(huì)帶來驚喜的食材單品，甚至延伸出了以單品為主的火鍋品類，如毛肚火鍋，鴨血火鍋、牛肉火鍋、鵝腸火鍋等等。那么在全新的2022年， 火鍋行業(yè) 的食材單品將會(huì)朝著什么方向發(fā)展呢？接下來朝天門火鍋就為大家簡(jiǎn)單剖析一下吧！ 1、迎合健康養(yǎng)生趨勢(shì) 在疫情反復(fù)的時(shí)代，人們對(duì)健康越來越看重，因此火鍋品牌們也開始在“健康”上鉆研，開發(fā)

2022-03-16 625

2022年這四類火鍋店需要做出改變！

2021年雖然對(duì)于餐飲行業(yè)來說是動(dòng)蕩的一年，但業(yè)內(nèi)人士普遍都比較看好 火鍋加盟 產(chǎn)業(yè)。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近兩年，火鍋新開門店占比45%，遠(yuǎn)高于其他餐飲品類。預(yù)計(jì)至2022年火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模近8000億元，在已經(jīng)到來的2022年，開火鍋店熱潮會(huì)更加高漲。不過隨著競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，火鍋店如果不做出改變，那必將面臨虧損，甚至?xí)P(guān)店歇業(yè)，那什么樣的火鍋店要在2022年做出改變呢？朝天門火鍋這里不妨給大家分析一下。 1、盲目跟風(fēng)，沒有自己的特色 在

2022-03-11 874

2022年想要火鍋店生意火爆，就新增這四類美食！

現(xiàn)如今走進(jìn)一家 重慶火鍋加盟 店，你不僅能吃到火鍋，還會(huì)吃到其他品類的美食，比如佛跳墻、鹵菜、冰飲、烤魚等等。很多專業(yè)人士表示，一家火鍋店想要持續(xù)火爆，死守著火鍋已經(jīng)行不通了，顧客更愿意花一份錢買到到兩份或散粉“快樂”，那么在2022年你開火鍋店應(yīng)該添加什么類型的美食呢？ 1、熱鹵勢(shì)不可擋 2021年冷鹵的增長(zhǎng)逐漸放緩，但熱鹵卻火爆了起來，多個(gè)熱鹵品牌拿下融資，某品牌甚至在1年內(nèi)開出了100家分店，因此2021年也被稱為“

2022-03-11 665

2022年火鍋加盟店如何征戰(zhàn)夜市？

在去年歐洲杯期間，火鍋以34.5%超高占比拿到夜宵品類第一，同時(shí)美團(tuán)發(fā)布的《2020餐飲夜間消費(fèi)與夜宵品類發(fā)展報(bào)告》中，火鍋超越燒烤、小吃、川菜等品類，排在了第一位，這些都讓許多人看到了一家 火鍋加盟 店在當(dāng)?shù)氐挠麑?shí)力。 睡得越來越晚的年輕人、白領(lǐng)成為了推動(dòng)夜宵發(fā)展的主要人群，光2020年中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模就突破了30萬億元，發(fā)展?jié)摿薮?。那么一家火鍋加盟店如何在夜?chǎng)中叱咤風(fēng)云呢？朝天門火鍋總結(jié)出了3點(diǎn)給大家參考。 1、準(zhǔn)

2022-03-11 561

輕松打造火鍋店舒適就餐環(huán)境，學(xué)會(huì)這四招！

在很多人眼里， 火鍋加盟 店的裝修只要好看、大氣就行，這樣理解就太片面了?；疱伒暄b修并不是滿足自己審美就行，得順從大眾主流，最重要的是讓消費(fèi)者吃得舒服。除此之外，門店的裝修設(shè)計(jì)也可以帶著營(yíng)銷思維去做，保證舒適的同時(shí)讓設(shè)計(jì)為運(yùn)營(yíng)服務(wù)，從而讓火鍋店口碑更好，生意更好。那什么樣的裝修設(shè)計(jì)可以打造舒適的就餐環(huán)境呢？朝天門這里就為大家分享四個(gè)妙招吧！ 1、燈光選擇技巧 沒有燈光加持，任何餐廳都會(huì)顯得蒼白，好的燈光

2022-03-10 551