生而為人，或者這個世界上，很多的人都是想改變這個世界的，但很少有人想改變自己。沒有一個人敢真的說自己是完美的，但也因為這些不完美，成為了前進的動力，想成為更好的自己，那就定一個高大或者說遠大一點兒的目標，然后朝著終點奮力奔跑、無所畏懼?；蛟S，你會遇到瓶頸、然后感受自卑甚至最后市區(qū)信心，不過永遠不要懷疑自己，勇敢挑戰(zhàn)所有不可能，堅持下去，可能會有更美的風景。反正，不逼自己一把，那就永遠不會知道你有多強大。
朝天門火鍋想要告訴你，人生只此一次，雖說晴天時有風、陰天時有雨，但好好壞壞都是風景，就好像品牌的這接近百年的路程一樣。始創(chuàng)于1935年，由重慶兩江沿岸拉船纖夫粗放的飲食方式革新而來，通過對工藝的改良和技術的革新，形成了品牌獨具魅力的產品特色。除了原味老火鍋，也有香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的清湯/海鮮鍋底，更有食材豐富、味型多樣的肥牛、干鍋和川菜。不過，不湊巧的是，那個年代，是上個世紀最好的年代，也是上個世紀最壞的年代，整個重慶籠罩在戰(zhàn)爭陰影之下，所有的產業(yè)都面臨這管制與停擺，朝天門火鍋也曾因如此，中斷了一段時間的經營。
看起來特別糟糕的狀況了，是吧？！但朝天門火鍋也并沒有因此放棄對品牌的經營。所謂戰(zhàn)勝自己，那就是讓籌碼再高一點。在改革開放時期，恢復經營后，挑更“難”的方式，不斷挑戰(zhàn)品牌的極限，沒有行不行、只有想不想。那時候，朝天門火鍋只記得一句話：just do it!
因此不斷錘煉與創(chuàng)新發(fā)展，就算深處“絕”境，也勇往直前，要么成功、要么成仁！這么想就這么做了。憑著對重慶火鍋行業(yè)的熱情，朝天門火鍋打造出了濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術人才、誠信高效的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，并以此推動了品牌的前進。目前，已有火鍋加盟店500余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設立了分公司，還建起了品牌完善的運營支持體系，以優(yōu)越的品質、標準的模式、高效的團隊等品牌核心競爭能力，發(fā)揮了在行業(yè)的優(yōu)勢。它涉及產品研發(fā)、人才培訓、商貿銷售、物流配送、營運示范等多個領域。只允許前進，不接受落后，是朝天門火鍋多年以來的堅持，讓品牌作為強者，成為別人眼里的下一步！
曾經，在《馬男波杰克》中說到：假設你是一步電影的主角，你的扮演的角色注定了你是要心碎的。世界考驗你，周圍的人不正眼看你，但電影必須這么演、否則電影最后的結局，你得到一切就不會有苦盡甘來的感覺。所以，在真實的生活里，你身邊可能到處是“混蛋”，但最后都沒關系，因為這部電影的主角不是他們，也從來不是他們，只是你自己而已。生活是自己的，所以勇敢突破自我，讓摧殘的星光記住你的名字！就像朝天門火鍋，一直以來，想要你記住“我”的名字一樣。
 
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