火鍋加盟店市場營銷如何做?淺析實(shí)用的店慶方法

舉辦店慶活動時 火鍋加盟店 品牌為了營銷造勢或擴(kuò)大影響所采用的一種方式，但想要實(shí)現(xiàn)花錢不多、沖擊力又很強(qiáng)的目的，也需要 火鍋加盟店管理 者具有一定的商業(yè)智慧。實(shí)際上，餐飲經(jīng)營需要以小博大，實(shí)現(xiàn)投資收益的最大化，尤其是處于創(chuàng)業(yè)時期的 火鍋加盟店 ，更需要控制好投資額，節(jié)省開支，將錢花在刀刃上。 現(xiàn)在，就以 火鍋加盟店 為例，說明市場營銷時，店慶應(yīng)如何操作？這里，可采取一種“小投入”的方法，既能達(dá)到廣告效果，又

2019-02-28 2191

重慶火鍋加盟案例分析：如何找對正確的促銷方法

隨著餐飲行業(yè)日益積累的市場競爭，許多店鋪都遭遇了產(chǎn)品不錯，就是賣不出的尷尬境遇。實(shí)際上，要想經(jīng)營好自己的店面，營銷就是一個非常重要的手段，對 重慶火鍋加盟店 來說，如何找到適合自己的促銷突破點(diǎn)和方法？下面，就以 重慶火鍋加盟案例 分析如何找對正確的促銷方法?，F(xiàn)在，就先一起來了解： 重慶火鍋加盟店失敗案例分析：過度促銷促使店鋪?zhàn)罱K倒閉。 小李2018年年初3月份開啟了一家 火鍋加盟店 ，在成立之初店鋪采用了進(jìn)店消費(fèi)

2019-02-27 2351

加盟火鍋店如何利用外賣平臺點(diǎn)評提升店鋪盈利

對 加盟火鍋店 來說，其管理存在的一個痛點(diǎn)是，經(jīng)營者無法全面掌控顧客對服務(wù)、菜品滿意的真實(shí)程度，也無法量化服務(wù)質(zhì)量，所以也就很難有針對性的調(diào)整和改進(jìn)服務(wù)。 越是初入餐飲行業(yè)的經(jīng)營者，越是擔(dān)心由于經(jīng)驗(yàn)不足導(dǎo)致店面管理和服務(wù)跟不上，然而在經(jīng)營管理上就越容易出現(xiàn)問題。而在現(xiàn)代餐飲行業(yè)的，互聯(lián)網(wǎng)信息的發(fā)達(dá)，有些 加盟火鍋店經(jīng)營 者開始利用大眾點(diǎn)評、美團(tuán)外賣等互聯(lián)網(wǎng)工具的，利用對評論點(diǎn)評的維護(hù)，并有針對性的調(diào)整

2019-02-27 2363

火鍋連鎖加盟店服務(wù)技巧解析：如何為顧客點(diǎn)菜和推銷

對 火鍋連鎖加盟店 服務(wù)人員來說，如何給顧客點(diǎn)菜和推銷是一項(xiàng)大學(xué)問，得體的推薦可以給店面提升營業(yè)額，并贏得顧客的好評?，F(xiàn)在，就從 火鍋加盟店服務(wù)技巧 出發(fā)，為想要開店的創(chuàng)業(yè)者分析 火鍋連鎖加盟店 為顧客點(diǎn)菜的服務(wù)流程、推銷技巧和菜式搭配規(guī)律。 一、火鍋連鎖加盟店點(diǎn)菜服務(wù)流程： 第一步， 向客人問候、自我介紹，主動詢問人數(shù)。 第二步， 為顧客增減餐具、沏茶；遞菜單、問客人是否點(diǎn)菜 第三步， 推薦店內(nèi)招牌與特色菜，詢

2019-02-26 2565

特色火鍋連鎖加盟店如何管理鐘點(diǎn)工

在火鍋行業(yè)，普遍存在著“三高一低”的現(xiàn)象，愈發(fā)凸顯，如何控制人力成本就成為火鍋店經(jīng)營者關(guān)注的重點(diǎn)問題。為尋求的解決方案，電子化點(diǎn)單、機(jī)器人等方式都在逐步代替人工成本，但在優(yōu)化店面用工結(jié)構(gòu)上，使用鐘點(diǎn)工也成為火鍋店經(jīng)常使用的方法。那么，鐘點(diǎn)工要如何用？并且如何用好？下面，就以 特色火鍋連鎖加盟店 為例，思考如何管理鐘點(diǎn)工的問題。 對 特色火鍋連鎖加盟店 來說，使用鐘點(diǎn)工的好處是什么？就市場研究來說，主要

2019-02-25 2347

餐飲新手開火鍋加盟店要思考的問題

對許多創(chuàng)業(yè)者來說，在餐飲市場呈現(xiàn)剛需的情況下，都想開一家 火鍋加盟店 來實(shí)現(xiàn)自己的投資夢想。但市場競爭的日益激烈，初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，如何開店并達(dá)到收益的目的，就成為值得研究的一門學(xué)問。對餐飲行業(yè)的新人來說，開一家 火鍋加盟店 首先需要深度思考兩個問題，一是如何經(jīng)營一家具有持續(xù)盈利的店面，并融入整個店面設(shè)計(jì)；二是如果這家 火鍋加盟 店 生意失敗，最壞的情況你是否能夠接受？正所謂先謀后事者方能成事。但對于

2019-02-25 2152

加盟火鍋店采購如何杜絕吃回扣現(xiàn)象

根據(jù)對 火鍋店加盟市場 的調(diào)查，許多 加盟火鍋店采購 人員存在著收取回扣的現(xiàn)象，一家普通 加盟火鍋店 年收益能夠有50萬元左右已經(jīng)不錯，但店面采購收取回扣卻會達(dá)到近百萬元，可見對于店面收益而言， 加盟火鍋店采購 存在的問題就會更多。 對此，面對餐飲潛規(guī)則，即 加盟火鍋店 吃回扣現(xiàn)象，店鋪經(jīng)營者要怎樣來避免？下面，就一起來進(jìn)行了解： 1 、加盟火鍋店經(jīng)營管理：選擇采購人員要慎重 采購是一個技術(shù)活，也是一個良心活，所以對

2019-02-22 2807

特色火鍋加盟連鎖店如何進(jìn)行口碑營銷工作

口碑營銷 ，是餐飲市場所有營銷策略中成本最低、操作性最強(qiáng)、效果最明顯的營銷方法。實(shí)際上，優(yōu)質(zhì)的餐飲口碑需要長期的經(jīng)營積累。對此，作為熱門餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的 特色火鍋加盟連鎖經(jīng)營 活動要如何餐飲市場的口碑營銷工作呢？ 事實(shí)上，對 特色火鍋加盟連鎖 店 來說，口碑營銷是最持久的品牌宣傳方法，只要 加盟火鍋店 能在市場形成較好的口碑，并能借助口口相傳的效應(yīng)，就不斷擴(kuò)散店鋪人群覆蓋面。同時，如果能在口碑之外，還有一些適

2019-02-21 2673

火鍋店加盟運(yùn)營方法解析，帶你了解開店的正確姿勢

對于初入的餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，為了更快的融入市場，在開店時會選擇與一些知名的餐飲品牌合作，而合作的品牌也有一定的能力，在想?yún)^(qū)域或全國擴(kuò)展時，也更容易憑借其多年的影響力，達(dá)到順利開店的目的。但創(chuàng)業(yè)者與品牌的合作，卻成為地區(qū)、城市或人文風(fēng)俗的不同，在店面的運(yùn)營方法上，會呈現(xiàn)出不同的姿勢。那么， 加盟火鍋店運(yùn)營 上，如何通過不同的方法，在 火鍋店加盟 城市開店成功率的提升？ 下面，就一起來對 火鍋店加盟運(yùn)營 方法

2019-02-20 2455

重慶火鍋加盟店如何降低后廚成本

在餐飲店的廚房管理中，有一些小問題是需要我們的發(fā)現(xiàn)的，比如一些廚房用具，如果能夠正確使用，就能為后廚運(yùn)營成本。事實(shí)上，在廚房管理中，如何保養(yǎng)廚房用具，也降低后廚成本的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。下面，就以 重慶火鍋加盟店管理 為例，從保養(yǎng)廚房用具的角度說明如何降低后廚成本： 1 、重慶火鍋加盟店廚房管理：方巾隔墊衛(wèi)生又不易損壞 對 火鍋加盟店 來說直接疊放在一起，硬碰硬，是很容易磕擦掉瓷。實(shí)際上，也有一個減少餐具破損行之有

2019-02-19 2266

重慶火鍋加盟店經(jīng)營分析：如何培養(yǎng)顧客忠誠度

高顧客忠誠度怎么來？如何提高顧客忠誠度？這是每個商業(yè)經(jīng)營者都在思考的問題，對餐飲經(jīng)營者，或者具體到 重慶火鍋加盟店 等經(jīng)營項(xiàng)目來說，顧客忠誠度就是顧客對店面品牌、服務(wù)的認(rèn)可度。所謂顧客忠誠度高，就意味著客人會更頻繁來店里消費(fèi)、有著較高的價格忍耐度，同時對品牌滿意度也較高，也更愿意向其他人推薦?？傊?，高顧客忠誠度，就是商業(yè)經(jīng)營中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，難得一見，也難以長久維系。 那么， 重慶火鍋加盟店經(jīng)營 ，到底又

2019-02-18 2256

重慶火鍋加盟店選址要點(diǎn)：店鋪開在什么地方最賺錢

重慶火鍋加盟店 開店選址應(yīng)如何操作？事實(shí)上，就算在同一條街道，位置的前后對 加盟火鍋店 的生意有很大的影響；在同一個商場的同一樓層和不同樓層，在編和右邊的客流量也會有所不同，所以， 重慶火鍋加盟店 開店選址在什么地方才能吸引客流，達(dá)到賺錢目的呢？ 在此之前，先來分析一下關(guān)于 重慶火鍋加盟店經(jīng)營 者選址的困惑有哪些？根據(jù)對 火鍋店加盟市場 的總結(jié)，一般為以下幾點(diǎn)： 1、 火鍋店加盟選址 憑感覺，沒有可續(xù)依據(jù)，風(fēng)險較

2019-02-15 2265