四川火鍋加盟店空間布局與配置技巧

四川火鍋加盟店 從職能上區(qū)別的話，可以分為很多個(gè)區(qū)域，但與顧客聯(lián)系最為緊密的，便是 火鍋店前廳 。 1、 四川火鍋加盟店 總體布局是通過使用店面使用空間與店面工作空間等要素完美組織和共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。作為一個(gè)整體，建議 加盟火鍋店 的空間設(shè)計(jì)要合乎接待顧客以及顧客使用方面的原則。同時(shí)，也應(yīng)追求一定的審美和藝術(shù)價(jià)值，所以經(jīng)營(yíng)者必須對(duì)空間進(jìn)行有效的利用，以客流量大小決定前廳面積的大小。 2、無論大小面積， 四川火

2018-12-17 2195

老火鍋加盟店廚房設(shè)計(jì)要注意什么？裝修設(shè)計(jì)技巧有哪些？

老火鍋加盟店 的廚房設(shè)計(jì)要注意什么？根據(jù)多年市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)來說， 老火鍋加盟店廚房設(shè)計(jì) 應(yīng)該以流程合理、方便實(shí)用、節(jié)省勞動(dòng)、改善廚師工作環(huán)境為原則。那么， 火鍋店加盟 的廚房設(shè)計(jì)要注意什么問題？下面，就先一起來了解一下。 廚房的通風(fēng)，不管廚房設(shè)備的配置，是選配先進(jìn)的運(yùn)水眼罩，還是采用簡(jiǎn)潔的排風(fēng)扇，更重要的就是廚房通風(fēng)透氣，尤其是在配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，就是排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量，這

2018-12-17 2325

為啥朝天門火鍋要叫“朝天門火鍋”？噓，這個(gè)是“秘密”

近來，知乎看到一熱貼。 有人問：“咖啡算不算豆?jié){？” 最高贊的回答是：“算吧。只要豆子是黑色的。工藝都是打碎磨粉煮開濾渣加奶或加糖……” 底下一片驚呼：“樓主你怎么發(fā)現(xiàn)的？我好佩服你！” 所以，你看，我們身邊總有不少：你以為不是問題的問題，仔細(xì)一琢磨，說不定也還真的有答案。 說完了這個(gè)，現(xiàn)在先回到本文要討論的問題。都沒少吃過朝天門火鍋吧，全國(guó)甚至海外地區(qū)的 600 余家 火鍋加盟店 ，總有一家你曾消費(fèi)過。但你知

2018-12-14 3065

重慶火鍋加盟店如何提高上菜速度

餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)學(xué)問重大，小細(xì)節(jié)決定成敗。 重慶火鍋加盟投資 在市場(chǎng)占據(jù)著重要地位，其廣泛性與獨(dú)特性讓其深受關(guān)注和青睞，已成為很多投資者創(chuàng)業(yè)首選。但基于火鍋本身的地域、產(chǎn)品、市場(chǎng)定位等因素的不同，要經(jīng)營(yíng)好 重慶火鍋加盟店 必須因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開展活動(dòng)?，F(xiàn)在，就一起來討論關(guān)于 加盟火鍋店經(jīng)營(yíng)條例 中，上菜的重要性，以及怎么提高上菜速度的問題，希望能對(duì)于 重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng) 者有幫助。 點(diǎn)菜設(shè)計(jì)小技巧 點(diǎn)菜

2018-12-13 2275

加盟火鍋店廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些問題？

餐飲業(yè)是傳統(tǒng)企業(yè)，餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)等特點(diǎn)而廣受關(guān)注。作為熱門餐飲投資項(xiàng)目， 火鍋店加盟 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，占據(jù)著重要的地位，原因在于其廣泛性與適應(yīng)性讓其深受投資者的信賴，成為很多人創(chuàng)業(yè)投資的首選。 縱觀火鍋市場(chǎng)，想要成功開一家 火鍋加盟店 ，從選址、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理、采購、廣告、市場(chǎng)營(yíng)銷、市場(chǎng)關(guān)系學(xué)等方面都要有所重視，才能真正打造一個(gè)符合市場(chǎng)要求的

2018-12-13 2208

火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)管理：店面怎樣做好動(dòng)線設(shè)計(jì)？

動(dòng)線設(shè)計(jì) 這個(gè)詞，來源于建筑學(xué)專業(yè)術(shù)語， 指的是顧客、工作人員在建筑中的移動(dòng)線路。 那么對(duì)于店面經(jīng)營(yíng)管理而言，動(dòng)線設(shè)計(jì)有多重要？一方面提升著顧客的用餐體驗(yàn)，另一方面，也影響著前廳后廚的運(yùn)營(yíng)效率，關(guān)系著店面盈利高低。作為餐飲行業(yè)里的熱門投資項(xiàng)目， 火鍋加盟店 占據(jù)著市場(chǎng)重要的投資地位。現(xiàn)在，就一起來了解一下， 火鍋加盟店 怎么樣做好動(dòng)線設(shè)計(jì)？ 一、火鍋加盟店動(dòng)線設(shè)計(jì)知識(shí)點(diǎn) 經(jīng)過對(duì)餐飲市場(chǎng)中各種商業(yè)項(xiàng)目，不止 火

2018-12-12 2872

朝天門火鍋北京五道口店開業(yè)福利！

【朝天門火鍋開業(yè)狂撒福利 接住！】 在帝都的你們，忙忙碌碌停不下腳步，生活再累， 沒有什么是一頓火鍋不能解決的事情，燙火鍋，更溫暖 即日起關(guān)注+轉(zhuǎn)發(fā)此微博，12月18日抽10名幸運(yùn)鵝送： 價(jià)值294元的雙人霸王餐一份 用火鍋撫慰你那顆飄蕩的心

2018-12-12 2919

朝天門火鍋《英雄聯(lián)盟》全明星賽觀影會(huì)精彩落幕

朝天門火鍋（成都店）線下觀影派對(duì)的圓滿舉辦，是朝天門餐飲嘗試與電競(jìng)集合的第一步，相信未來，作為最懂年輕人的品牌，朝天門火鍋還會(huì)為大家?guī)砀囿@喜。

2018-12-12 3348

開一家特色火鍋加盟店如何做好色彩設(shè)計(jì)

在這個(gè)消費(fèi)需求大于一切的時(shí)代， 火鍋加盟 已成為餐飲市場(chǎng)創(chuàng)業(yè)投資的熱門項(xiàng)目，然而并不是所有的 火鍋加盟項(xiàng)目 都能讓創(chuàng)業(yè)投資者長(zhǎng)久的立于市場(chǎng)，特色才是 加盟火鍋店 立足市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。為此，創(chuàng)業(yè)投資者在選擇火鍋加盟品牌時(shí)候，就要 重視 加盟火鍋店 特色的打造。 在進(jìn)行店面的裝修設(shè)計(jì)時(shí)，一般就要突出不同的風(fēng)格與內(nèi)涵，策劃多以舒適、時(shí)尚、文化等要求為主。一般來說，在進(jìn)行色彩設(shè)計(jì)的時(shí)候，朝天門火鍋體細(xì)膩必須注意以下幾

2018-12-12 2579

朝天門火鍋：想讓你知道，有些愛，就像是煮在火鍋里的熱辣鍋底

都說，世界上最會(huì)拐彎抹角的人，一定都有個(gè)名字，叫做：中國(guó)人。 自古以來，就講究著詞不直敘、情不外露，所以借著竹菊贊隱士，對(duì)著流水嘆息光陰、望著明月思想家鄉(xiāng)，喝著小酒自嘆傷情……沉迷于制造朦朧的浪漫，這在中國(guó)的文化里叫“含蓄”。當(dāng)然，含蓄自有獨(dú)到的美感，可放在生活里卻不見得總是好事，特別是在那些該表達(dá)的時(shí)候含蓄起來，許多情愫就只能憋在心里。比如……你對(duì)家人的愛意，你對(duì)改變生活的執(zhí)著。 現(xiàn)在，朝天門火鍋

2018-12-12 2250

加盟火鍋店如何控制后廚成本？

成本控制是 加盟火鍋店 廚房管理中的核心問題，直接關(guān)系著火鍋店的出品質(zhì)量和利潤(rùn)，也是提高毛利率的前提。在 加盟火鍋店后廚 ，有些廚師長(zhǎng)常因成本價(jià)格忽高忽低不穩(wěn)定而困惑，那么要如何保證在出品的同時(shí)，能夠有效降低廚房成本？朝天門火鍋?zhàn)鳛?火鍋店加盟連鎖 老品牌，在多年的經(jīng)營(yíng)管理中沉淀出了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并列舉出了在時(shí)間操作中廚師長(zhǎng)常見的錯(cuò)誤方法，歸納總結(jié)出了降低后廚成本的方法，希望在實(shí)際工作中，對(duì)想要開店或正在

2018-12-11 2485

重慶火鍋加盟連鎖店裝修設(shè)計(jì)：店鋪應(yīng)該擺多少張桌子？

在不同的 重慶火鍋加盟連鎖店 總部，通常都會(huì)遇到來自 加盟火鍋店 的投資者這樣的疑問：“我店面有XX平米，可以容納多少座位？”，這是典型的疑問之一，會(huì)令很多開店的投資者頭疼，當(dāng)座位數(shù)不合理，一方面會(huì)浪費(fèi)空間，另一方面也會(huì)影響顧客到店消費(fèi)的體驗(yàn)。那么，開一家 重慶火鍋加盟連鎖店 ，如何設(shè)立餐位數(shù)？ 現(xiàn)在，就一起來了解， 重慶火鍋加盟連鎖裝修設(shè)計(jì) ：店面應(yīng)該擺多少張桌子的問題。 重慶火鍋加盟連鎖店 屬于大眾餐飲，可采

2018-12-11 3638