品牌連鎖火鍋加盟，這三件事萬萬不能做！

火鍋連鎖加盟 化已經(jīng)是大勢所趨了，對于很多從未涉及過餐飲行業(yè)的朋友來說，選擇以連鎖的方式開火鍋店，不失為上上策。但是如何加盟，運營加盟店的過程中又有哪些禁忌？可能很多小伙伴都不知道，這三件事萬萬不能做！ 其一，擅自修改底料的配比和用料標(biāo)準(zhǔn) 火鍋底料，是火鍋的靈魂和精華，為了將地道的味道傳輸?shù)礁鞯氐幕疱伿袌鲋腥?，品牌方往往統(tǒng)一制作、生產(chǎn)、運輸?shù)琢?，從而保障口味的純正。但是我們都知道，運送的底料僅為半成

2021-10-27 1030

外地人如何成功經(jīng)營重慶火鍋加盟店？

重慶火鍋，已經(jīng)成為一種風(fēng)靡海內(nèi)外的特色美味，它的辣有讓人熱血沸騰的功效，它的麻有刺激人們味蕾神經(jīng)的作用，它的香更是“不絕于鼻”，讓人時時刻刻都感受到濃郁與醇香。正是因為重慶火鍋魅力無窮，所以很多外地的朋友也盯準(zhǔn)了 火鍋加盟 的市場，準(zhǔn)備成為一名火鍋人。 但是，作為一名對重慶美食和文化都不了解的外地人，如何才能成功經(jīng)營一家火鍋加盟店呢？我們認(rèn)為以下三點很關(guān)鍵！ 1.拉攏人心，組建穩(wěn)固的團(tuán)隊 俗話說得好，店要

2021-10-27 870

為什么說重慶是一座來了就不想走的城市？

我相信，你一定聽說過“重慶是一座來了就不想走的城市”，這座城市薈萃的人文基因與其他城市不同，它是山城，是魔都，是網(wǎng)紅城市，亦是熱辣有名的 火鍋之都 。正是因為被貼上了眾多的標(biāo)簽，才讓這座山水之城熠熠生輝。今天，我們就一起走進(jìn)重慶，了解這座古老而又神秘，年輕而又盎然的城市。 山水滋養(yǎng)城市，養(yǎng)成獨特人文 古人云：“智者嬉于水，仁者嬉于山?！倍貞c，就是這樣一座集山水于一體的城市。重慶，被稱為山城，是因為這

2021-10-27 1057

品牌火鍋加盟，總部會給予哪些技術(shù)培訓(xùn)？

都說 火鍋加盟 是一項適合新手選擇的創(chuàng)業(yè)項目，不僅運營模式成熟，同時總部還會提供必需的技術(shù)培訓(xùn)支持，全面提升門店專業(yè)人員的專業(yè)實力，從而保障產(chǎn)品、服務(wù)和口味的質(zhì)量。那么，品牌火鍋加盟后，總部具體會給予哪些方面的技術(shù)培訓(xùn)呢？我們羅列了以下方面： 其一，底料調(diào)配和工序 為什么有些火鍋品牌，各城市分店的口味懸殊很大？有的門店味道很好，但有的門店卻慘不忍睹，味同嚼蠟？那是因為缺少統(tǒng)一的湯底制作和培訓(xùn)。一般來說

2021-10-26 871

火鍋單店加盟與區(qū)域代理有什么區(qū)別？

在大多數(shù)人眼里， 火鍋加盟 就等同于單店加盟，指自己出資，對方出力扶持，合力開一家火鍋加盟店。但是這些人不知道的是，火鍋加盟還有另外一種模式，那就是拿下代理，擁有整個片區(qū)的加盟代理權(quán)。很多不了解的朋友可能會好奇，兩者有何區(qū)別呢？哪一種好些呢？今天就來細(xì)說一番。 其一，經(jīng)營權(quán)利和范圍不一樣 單店加盟，能獲得哪些經(jīng)營權(quán)利？單店加盟，顧名思義，是指單獨一家門店的加盟支持和品牌使用權(quán)，加盟者需要有確定的經(jīng)營門

2021-10-26 1206

為什么說年前是開火鍋店的大好時機(jī)？

我們會發(fā)現(xiàn)，一旦臨近年末，火鍋店都會如雨后春筍般涌現(xiàn)，一些正在籌備期的門店，也會加快籌備進(jìn)程，趕在年前開業(yè)。為什么大家都選擇在年前扎堆開火鍋店呢？年前開 火鍋加盟 店對老板來說有哪些優(yōu)勢和市場機(jī)遇？我們一起來看看吧！ 1.消費需求成倍增長 年關(guān)，是人們回家探親、休息的好時機(jī)，在這個時間段里，大家都放下了手頭的工作，回家享受團(tuán)聚的美好時光。而當(dāng)一家人聚在一起，吃什么就成了非常關(guān)鍵的問題。一般來說，忙碌了一

2021-10-26 932

為什么重慶老火鍋如此受歡迎呢？

火鍋派系分類眾多，有滋味清甜鮮香的粵系火鍋，有傳承多年的老北京涮羊肉火鍋，還有以天然食材和酸辣口味為主的云貴系火鍋，當(dāng)然，描述火鍋版圖時，還少不了川渝系的 特色麻辣火鍋 。川渝系的麻辣火鍋是目前分布廣、受眾群體多、深受海內(nèi)外食客歡迎的火鍋系列，特別是來自重慶的老火鍋，更是讓世人品嘗到了火鍋的靈魂和精華，常年位居餐飲消費熱門榜榜首。 那么，你知道重慶老火鍋為何如此受歡迎嗎？我們帶你好好地走進(jìn)重慶老火鍋

2021-10-26 904

重慶人都愛吃的非遺火鍋，竟然藏在這里！

都說重慶人，長了一張好吃的嘴，養(yǎng)了一個挑剔的胃。他們不僅喜歡吃，而且對美食的要求和標(biāo)準(zhǔn)還十分高，但凡是他們喜歡吃的美食，那絕對是色香味俱全的人間寶藏。而數(shù)以萬計的重慶人，都愛吃的 非遺火鍋 你知道在哪里嗎？它竟然藏身在洪崖洞里！ 洪崖洞，不用多說，是重慶的老網(wǎng)紅了，可望吊腳群樓觀洪崖滴翠，逛山城老街賞巴渝文化，這樣的民俗風(fēng)貌區(qū)，讓人沉溺于此無法自拔。而更讓人難以“抽身”的是，坐落在周圍的美食。這里既

2021-10-25 859

朝天門火鍋發(fā)展連鎖經(jīng)營多少年了？

現(xiàn)在的 火鍋市場 ，多是以“一帶多”的模式在運營發(fā)展，這種模式也就是我們常說的火鍋加盟，指一個品牌帶動成百上千家連鎖門店運營，實現(xiàn)互利共贏的合作局面。這種模式對“三無”（無經(jīng)驗、無技巧、無想法）的朋友十分友好，因而廣受喜愛。那么市面上哪些品牌可以加盟呢？ 備受關(guān)注的朝天門火鍋如何呢？該品牌已經(jīng)有多少年的連鎖經(jīng)營經(jīng)驗了呢？ 朝天門火鍋，是連鎖餐飲發(fā)展的先行者 從單店經(jīng)營到連鎖發(fā)展，是大多數(shù)大型餐企的必經(jīng)

2021-10-25 1071

加盟大品牌火鍋和小品牌火鍋的區(qū)別在哪兒？

在選擇 火鍋加盟 品牌的時候，很多人都會陷入加盟大品牌還是小品牌的糾結(jié)之中，一方面認(rèn)為大品牌扶持能力強(qiáng)，品牌影響力大，更能有力地撬動市場；另一方面認(rèn)為，大品牌發(fā)展趨于模式化，生意的好壞易受品牌形象的影響，且費用過高，因而加盟類的小品牌也不失為一個好選擇。 那么到底是大品牌好還是選擇小品牌火鍋加盟好？加盟兩者的區(qū)別在哪兒？我們羅列了三個方面，供大家參考！ 一、扶持內(nèi)容 品牌為何有大小之分？這個大小指的是名

2021-10-25 877

火鍋加盟店如何做到日均翻臺5次？

一家 火鍋加盟 店想要提高收益，就得從翻臺率上下手。一般來說，一家火鍋店能翻一次臺，則能保障收益大于支出，實現(xiàn)穩(wěn)定盈利，但是如果想業(yè)績長虹，想要日賺斗金光翻臺一次還不夠，還得提高工作的效率，激活門店的吸引力和消費活力。那么，你知道火鍋店如何做到日均翻臺5次嗎？來看看朝天門火鍋是如何做的吧！ 1.標(biāo)準(zhǔn)的后廚操作流程 后廚的操作，在大多數(shù)門店來說，都是一件比較隨意的事情，出菜的速度、產(chǎn)品的制作標(biāo)準(zhǔn)，以及后廚與

2021-10-25 974

熱烈祝賀：云南馬總第五家朝天門火鍋落址于大理！

金秋十月，是一個滿載喜訊的季節(jié)，在此我們迎來了云南老加盟商馬總開第五家朝天門火鍋的好消息，經(jīng)過前期的分析評估，選址確定，最終馬總決定在美麗的云南大理開店，將重慶的熱辣帶到人間仙境——大理。 大理，是一個怎樣的地方?我相信不用過多言語去贅述，它的美好形象也能了然于心，讓人心馳神往。這里是天然氧吧，是大自然書寫的美麗畫卷，蔚藍(lán)的天空、清澈的湖海、自由呼吸的自然界，都能一秒浮現(xiàn)在腦海里，這大概就是人們常

2021-10-22 1210