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火鍋品牌哪家好，怎么判斷品牌是否優(yōu)質(zhì)
火鍋越來(lái)越受到廣大食客的喜愛(ài)，越來(lái)越多的顧客喜歡在家人聚餐，同事聚會(huì)，好友聚酒的時(shí)候選擇火鍋，火鍋店的遍地開(kāi)花，也讓許多想要投身到火鍋店創(chuàng)業(yè)的投資者或者老板蠢蠢欲動(dòng)，但如果自己完全沒(méi)有相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)，無(wú)疑操作起來(lái)會(huì)有諸多的困難，所以選擇一家靠譜的火鍋品牌以加盟的形式進(jìn)行合作，無(wú)疑是比較好的解決方案。 但目前的情況是，即便是重慶火鍋市場(chǎng)也已經(jīng)有數(shù)萬(wàn)家品牌，如此多的品牌之中要找到合適自己的品牌，可以說(shuō)是
2019-12-06 1705 -
重慶火鍋在北方有發(fā)展前景嗎
俗話說(shuō)得好“一方水土養(yǎng)一方人”，不同的地區(qū)的人無(wú)論是在生活作息還是飲食習(xí)慣上都有較大的差異，這種差異具體就體現(xiàn)在南方人偏好麻辣等重口味，而北方則更青睞清淡的美食。那么，面對(duì)如此大的口味差異，重慶火鍋在北方還會(huì)有發(fā)展前景嗎？ 重慶火鍋與北方美食的差異 重慶火鍋的確與北方美食之間存在著較大差異，就拿北方的火鍋來(lái)說(shuō)，無(wú)論是老北京火鍋還是東北白肉火鍋，他們都講究湯汁的原滋原味，并且在吃這些火鍋時(shí)，北方人往往
2019-12-05 2182 -
投資重慶火鍋連鎖店怎么樣？具體優(yōu)劣勢(shì)分析
餐飲行業(yè)始終是熱門(mén)行業(yè)，畢竟民以食為天，只有滿(mǎn)足了人類(lèi)的基本欲求，才能去發(fā)展其他行業(yè)，所以餐飲行業(yè)也是必不可少的基礎(chǔ)行業(yè)。而在所有的餐飲門(mén)類(lèi)中我們發(fā)現(xiàn)川渝火鍋的市場(chǎng)占比較大，那么，如果想投資一家重慶火鍋連鎖店怎么樣呢？我們跟隨朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看一下具體的優(yōu)劣勢(shì)分析： 投資優(yōu)勢(shì)： 優(yōu)勢(shì)一、無(wú)需擔(dān)憂味道 火鍋店能否成功，靠的就是 火鍋底 料的味道。重慶火鍋雖然以麻辣聞名天下，但是其中的食材比例以及制作工藝
2019-12-05 2361 -
火鍋加盟店合伙人為何建議為單數(shù)
我們大多數(shù)人都信奉一句古話：眾人拾柴火焰高，因此在決定開(kāi)一家火鍋加盟店時(shí)，我們往往希望能跟他人合作，一來(lái)能強(qiáng)自己的資金力量，二來(lái)多一個(gè)出謀劃策的人，想想就美滋滋，但是人多不可避免就會(huì)產(chǎn)生矛盾，如果處理不當(dāng)很可能兩敗俱傷，因此，為了使每一個(gè)矛盾都得到合理的解決，我們建議在選擇合伙人時(shí)，人數(shù)盡量為單數(shù)。 為何建議火鍋加盟店的合伙人為單數(shù)？主要有以下兩大好處： 一、利于“少數(shù)服從多數(shù)”原則的實(shí)施 如果在經(jīng)
2019-12-03 1993 -
開(kāi)火鍋店加盟好還是自創(chuàng)火鍋品牌好
火鍋市場(chǎng)目前已經(jīng)成為單一細(xì)分份額餐飲龍頭，越來(lái)越多的投資者想要投身到火鍋行業(yè)之中來(lái)，但實(shí)際情況是，許多人都沒(méi)有從事過(guò)餐飲經(jīng)驗(yàn)，只有很少數(shù)的人有著相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，那么這就會(huì)有一個(gè)大問(wèn)題存在，到底是選擇一家以 火鍋品牌加盟 的形式合作，還是自己創(chuàng)建一個(gè)火鍋品牌好呢？ 在朝天門(mén)火鍋多年運(yùn)營(yíng)之中發(fā)現(xiàn)，有著類(lèi)似疑問(wèn)的人很多，其實(shí)不管選擇哪種形式，選擇合適自己實(shí)際情況的才是推薦的方案。 一、自創(chuàng)火鍋品牌 自建的意思就是不
2019-12-03 1916 -
人氣爆棚的火鍋店都有這五大特征
開(kāi)火鍋店雖然優(yōu)勢(shì)多、前景廣，但是不同的人經(jīng)營(yíng)卻有不同的境遇，有的火鍋店門(mén)庭冷落，而有的卻排隊(duì)不斷，是什么造成如此大的差異？原來(lái)，這些人氣爆棚的火鍋店都普遍有這五大特征。 特征一：招牌顯眼 招牌是火鍋店給人留下的第一印象，也是決定人們是否進(jìn)店消費(fèi)的關(guān)鍵點(diǎn)，因此為了讓客人被你的火鍋店吸引，首先得讓招牌更顯眼，原則上來(lái)說(shuō)是招牌越大氣越好，如果招牌的大小受限的話，則可以從色彩搭配、畫(huà)面構(gòu)圖等視覺(jué)效果上著手，
2019-12-02 2429 -
縣城開(kāi)火鍋店要注意哪些細(xì)節(jié)
大城市擁擠、競(jìng)爭(zhēng)壓力大，因而越來(lái)越多的年輕人選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，那么回到家鄉(xiāng)開(kāi)一家火鍋店怎么樣？近年來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮的推動(dòng)下，各大知名火鍋品牌開(kāi)始縣城化，并且收入還十分可觀，因此我們認(rèn)為在縣城開(kāi)一家火鍋店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是朝天門(mén)火鍋還是要提醒一下各位，在縣城開(kāi) 火鍋連鎖 店要注意這幾點(diǎn)： 1.人均消費(fèi)不宜過(guò)高 雖然目前各大縣城的消費(fèi)水平有了一定程度的提升，但與一線城市相比還是有較大差異的，因此我們
2019-11-29 2319 -
火鍋加盟店如何讓“頭回客”變“回頭客”
“頭回客”是指第一次光顧的客人，而“回頭客”是指再次光顧的客人，一個(gè)是客源的根本，另一個(gè)生意的保障，所以?xún)纱箢?lèi)客人都對(duì)火鍋加盟店有著舉足輕重的作用，但是想要提高火鍋加盟店的收益，使其持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展下去，還不得不努力將頭回客變?yōu)榛仡^客。 那么怎么努力？朝天門(mén)火鍋跟你分享新客變?？偷募记桑?細(xì)節(jié)決定成敗 其實(shí)對(duì)于大多數(shù)顧客來(lái)說(shuō)，他們喜歡一家火鍋店，并非因?yàn)槲兜烙卸喑錾?，或者裝修有多豪華，而是他們?cè)谀承?服
2019-11-29 2249 -
加盟特色火鍋店，你不得不注意的三大細(xì)節(jié)
加盟特色火鍋店是一項(xiàng)投資潛力大，經(jīng)營(yíng)難度相對(duì)較低的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，廣闊的發(fā)展前景、穩(wěn)定的品牌扶持，吸引了不少投資者，但是我們卻要認(rèn)清凡事都具有兩面性，加盟特色火鍋店雖好，卻會(huì)讓我們面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力，因此，在加盟特色火鍋店時(shí)，我們要注意以下三大細(xì)節(jié)，來(lái)提高門(mén)店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 1.營(yíng)銷(xiāo)的力度 營(yíng)銷(xiāo)是保障火鍋店人氣的重點(diǎn)，它在火鍋店的運(yùn)用中主要分為兩類(lèi)，一是創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)，二是折扣營(yíng)銷(xiāo)。創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)指的是通過(guò)一些新奇的宣
2019-11-28 2201 -
為何說(shuō)一次性油是火鍋行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向？
回收老油，是火鍋行業(yè)的一大傳統(tǒng)做法，這種做法經(jīng)多年的傳承后在人們的腦海里根深蒂固，以致于很多人都認(rèn)為只有老油才夠味，一次性油鍋底根本無(wú)法代替。但是關(guān)于老油健康問(wèn)題的紛爭(zhēng)卻從未停息，近年來(lái)，火鍋老油頻頻被爆出飲食安全問(wèn)題，令人驚愕，這才引起了人們對(duì)一次性鍋底的重視，很多人都認(rèn)為 一次性油火鍋 行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。 一次性鍋底味道上與老油有差別嗎？ 味道是很多人不接受一次性油的原因，特別是在川渝地帶，他們
2019-11-28 2798 -
300平的店面適合開(kāi)火鍋店嗎
如果你有一個(gè)300平的店面，你會(huì)拿來(lái)做什么？最近看到不少朋友發(fā)問(wèn)，300平的店面做什么生意比較好呢？一般來(lái)說(shuō)300平的店面積大小適中，可以用來(lái)做餐飲，不僅回本速度快，還十分易于打理，那么開(kāi)一家火鍋加盟店怎么樣呢？ 對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)，300—600平是比較合適的店面大小，既不會(huì)因?yàn)檫^(guò)小而造成店內(nèi)擁擠，同時(shí)又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)大讓人管理起來(lái)力不從心。并且從整體的營(yíng)收來(lái)說(shuō)，此面積范圍內(nèi)的火鍋店，虧本的概率會(huì)相對(duì)小一些。我們?cè)?jiàn)過(guò)這樣
2019-11-27 2156 -
正宗重慶火鍋味道如何？底料是關(guān)鍵！
重慶是一個(gè)盛產(chǎn)美食的地方，即使未到重慶城也聽(tīng)說(shuō)過(guò)重慶味。重慶火鍋味道十分厲害，有讓人吃一次就忘不了，一周不吃魂不守舍的魔力，而正宗重慶火鍋味道究竟如何呢？是麻辣的炸裂還是鮮香的融合，要我說(shuō)，正宗重慶火鍋味道好不好，底料是關(guān)鍵。 重慶火鍋的底料是由牛油精致而成的，再加上鮮紅的辣椒、麻力十足的花椒，以及一些姜片蒜末，仿佛每一位炒料人都有神奇的魔力，能將這些簡(jiǎn)單的食材烹制成一鍋散發(fā)著無(wú)限香氣的火鍋，同時(shí)
2019-11-27 2091
