很多火鍋店老板不知道怎么做營(yíng)銷，特別是在節(jié)假日時(shí)期，這時(shí)候要是做好了營(yíng)銷，營(yíng)業(yè)額可是一般工作日的好幾倍，很多火鍋店老板都想抓住這一時(shí)期，好好宣傳一下，從而提高店鋪的營(yíng)業(yè)額，但是很多老板簡(jiǎn)單的在門口掛個(gè)橫幅或者做個(gè)易拉寶寫上節(jié)假日折扣就試圖吸引消費(fèi)者進(jìn)店，這已經(jīng)不流行啦，那么現(xiàn)在要做好營(yíng)銷，應(yīng)該從那幾方面入手呢，一起來(lái)看看重慶朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。

一家火鍋店，線上工作主要有團(tuán)購(gòu)、外賣、大眾點(diǎn)評(píng)、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護(hù)，比如回復(fù)顧客的評(píng)論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動(dòng)等等，這樣才能達(dá)到一種長(zhǎng)期的曝光率，讓新客了解到你，也讓舊客不忘了你。

利用好朋友圈，開(kāi)業(yè)之初找一些朋友免費(fèi)品嘗，提提客觀的改進(jìn)建議，順便讓朋友們發(fā)朋友圈推薦一下，效果立竿見(jiàn)影，平時(shí)也可以設(shè)置優(yōu)惠活動(dòng)讓顧客幫忙發(fā)朋友圈推薦一下，給些優(yōu)惠作為回報(bào)，現(xiàn)在的年輕人都比較能接受。

每一家火鍋店都應(yīng)該建個(gè)自己的微信群，多聆聽(tīng)顧客們的意見(jiàn)，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運(yùn)營(yíng)起來(lái)了，推新品，搞試吃，都會(huì)有一個(gè)依托和即時(shí)反饋。另外，適度在朋友圈分享火鍋店的經(jīng)營(yíng)日常，時(shí)常在消費(fèi)者的朋友圈里刷存在感也能達(dá)到曝光的目的。

營(yíng)銷無(wú)大小，細(xì)節(jié)見(jiàn)功力，比如到菜市場(chǎng)買菜，有個(gè)老板每次都會(huì)跟你閑聊幾句，比如最近天冷注意身體，這與生意無(wú)關(guān)，但是一句話就交心了，你以后可能認(rèn)準(zhǔn)他家了，你的所有良苦用心，顧客都會(huì)用真金白銀來(lái)買單的，真情營(yíng)銷也是營(yíng)銷方法的其中奧妙。

餐飲營(yíng)銷的本質(zhì)上是讀心術(shù)，少一些套路，要學(xué)會(huì)換位思考，當(dāng)你站在顧客的位置，你會(huì)有什么樣的期望和要求，就算是做一家小小的餐飲店，也要沉得住氣，做出自己的餐飲火鍋店?duì)I銷方案，靠的就是過(guò)硬的產(chǎn)品、服務(wù)和口碑，如果實(shí)力不過(guò)關(guān)，最后也會(huì)被行業(yè)所淘汰。

以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其他疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!