高安，位于江西省中部偏西北，是一座資源豐富，經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿薮蟮某鞘小Ｔ诟餍懈鳂I(yè)的發(fā)展中，餐飲業(yè)尤其受關(guān)注，人們都想以連鎖經(jīng)營的方式，開一家操作簡單、受眾群體廣的火鍋店。但是想要籌建好一個火鍋加盟店，首先還得有一個穩(wěn)定的店面，今天我們就一起來看看在高安開火鍋店，對店面有哪些要求吧！

1.忌偏僻和狹窄

高安當(dāng)?shù)氐氖晨蛯疱伒臒崆楹芨?，特別是如果你是一家正宗的重慶火鍋的話，慕名而來的顧客會更多，但如果你的火鍋店門店面積太小，完全沒法滿足消費者的用餐需求的話，將導(dǎo)致大批顧客流失，因此，我們認為在選擇店面的時候一定要保障足夠的用餐面積，店內(nèi)面積不能過小，同時門店所處的位置也不能過于偏僻，以免處于顧客的視覺盲區(qū)，無法引起關(guān)注。

2.店內(nèi)空間要寬敞明亮

眾所周知，火鍋店的油煙十分重，如果店內(nèi)不夠?qū)挸?、明亮的話，則很容易給人一種亂糟糟、擁擠的感覺，讓顧客覺得體驗感不佳，消費檔次過低。而為了避免這種問題存在，我們在選擇門店的時候就要盡可能地選擇店面寬敞、通風(fēng)的，同時裝修時的色調(diào)也一定不要過于暗沉，以免在視覺上造成局限。

3.店內(nèi)結(jié)構(gòu)可改造性要強

開火鍋店，除了有面積、光線、通風(fēng)等方面的要求外，還對改造性提出了要求。畢竟火鍋消費的群體中，有人希望自己的消費空間比較私密和安靜，所以我們必須得提供包房服務(wù)。而如果你的火鍋店構(gòu)造不好，無法通過改造設(shè)置獨立的包間的話，將很難滿足顧客多樣化的需求，從而導(dǎo)致顧客的流失。所以我們在仔細考察火鍋品牌的店面的時候，還得重視門店能否改造這一關(guān)鍵問題。

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