興化，是江蘇省轄縣級市，位于江蘇省中部，文化積淀深厚，人才輩出，是一座歷史文化名城，但與之相對的，由于當?shù)亟?jīng)濟發(fā)達，發(fā)展迅速，吸引了不少年輕人的目光，因而這也是一座十分年輕、有活力的城市，就這一點來說的話，當?shù)厥欠浅＿m合開火鍋加盟店的?？墒情_店并不意味著就能盈利，在興化開重慶火鍋加盟店想要盈利的話，我們認為還需要避開這幾點！

一、管理者對員工呼來喚去

其實我們可以發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)營得很好的餐飲店，店內(nèi)的工作氛圍都十分的輕松和諧，管理者給予了員工足夠的尊重，使其人格不被壓迫，工作的熱情自然不會被磨滅，相反那些員工關系處理不當?shù)拈T店，火鍋店員工工作效率往往很低，員工的怨氣也十分大，這直接就會影響到服務的質(zhì)量，甚至容易引發(fā)顧客與員工之間的矛盾，間接地對火鍋店的收益產(chǎn)生著一定的影響。因此，如果老板們想在興化開出能盈利的火鍋加盟店的話，建議一定要照顧好員工的情緒，不能對他們呼來喚去，要懂得如何調(diào)動、激發(fā)他們的潛能，與它們達成一個良好的合作關系，而非上下級關系。

二、節(jié)約成本選擇較差的裝修材料

即使沒有開店經(jīng)驗的朋友，應該也知道裝修會占用我們大部分的投入，因而很多人都萌生了在裝修環(huán)節(jié)縮減成本的想法，其做法大多是統(tǒng)一的選用較差的材料。但俗話說得好，一分錢一分貨，用較差的裝修材料來替換好材料，無異于掩耳盜鈴罷了，你想想如果你的電磁爐、桌椅、以及后廚的部分設備較差，那么相應的它的使用壽命自然也就更短，這樣算下來，維修更換的費用反而更高，同時還容易影響火鍋店的經(jīng)營，因此，我們在選擇裝修材質(zhì)時不要過度地去貪圖小便宜，而應該以品質(zhì)為主。

三、選擇店鋪不考慮交通因素

有的老板在開業(yè)前期花了很多的時間和精力去打響市場的知名度，以為會客如潮涌，誰知就連活動期間店內(nèi)的生意都不盡如意。導致這種情況的發(fā)生，只有一個原因那就是你的火鍋店交通不便利，有車的朋友無處停車，選擇公交出行的朋友又無法直達，道路彎拐曲折多，耗時長，讓人失去就餐的興趣。因此，在這里我們就要提醒各位老板了，如果想要生意好，可一定要考慮交通的因素，如果交通不便的話，不建議盲目選擇。

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