遂寧開(kāi)火鍋加盟店如何合理選址?
時(shí)間:2020-05-27 15:16遂寧,位于四川盆地中部腹心,是成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)的區(qū)域性中心城市,目前的遂寧,各行各業(yè)的發(fā)展都十分地興旺,特別是餐飲行業(yè),當(dāng)?shù)亟柚蠹覍?duì)麻辣的喜愛(ài),催生了一股開(kāi)火鍋店的熱潮,那么,在遂寧開(kāi)一家火鍋加盟店該如何合理選址呢?請(qǐng)跟隨朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看看吧!
首先,盡量靠近熱點(diǎn)區(qū)域
開(kāi)火鍋店圖的不就是一個(gè)生意興旺嗎,而生意興旺靠的又是人流來(lái)支撐,因此我們?cè)谒鞂庨_(kāi)火鍋店進(jìn)行選址時(shí),我們給大家提一個(gè)小小的建議,那就是盡量靠近熱點(diǎn)區(qū)域。這里所說(shuō)的熱點(diǎn)區(qū)域,指的不單單是那些人氣爆棚的商圈,而是所有有熱度和人氣的地方,比如旅游景點(diǎn)附近,又或者某些網(wǎng)紅打卡地等等,遂寧并不缺少這樣的人氣地點(diǎn),我們?cè)谶x址時(shí)只要盡可能地去靠近他們,借助他們的人氣分得客流即可。
其次,不與同類(lèi)型火鍋店做“鄰居”
在任何地方開(kāi)火鍋加盟店,我們都不可能是一個(gè)獨(dú)立存在的個(gè)體,無(wú)論你是在商業(yè)街開(kāi)店,還是在住宅區(qū)開(kāi)店,你都得與其他門(mén)店和諧共處,這時(shí),我們就得慎重地考慮自己的“鄰居”了,我們的期望肯定是希望能與鄰店形成差異化互補(bǔ),即彼此之間由于無(wú)利益沖突,而互相共享人氣,但這只是一種理想狀態(tài),且不要求我們能達(dá)到如此狀態(tài),起碼的一個(gè)要求就是不要與同類(lèi)型的火鍋店做鄰居,比如他家是重慶火鍋,你也做重慶火鍋,他家的風(fēng)格是傳統(tǒng)中式,你也是傳統(tǒng)中式,這樣一來(lái),大家很容易將你們混淆,從而無(wú)法形成品牌特色,也就難以培養(yǎng)忠實(shí)的顧客群。
然后,面積過(guò)大過(guò)小都不合適
中國(guó)有句古話(huà),“麻雀雖小,五臟俱全”,于是很多人都認(rèn)為只要自己設(shè)備齊全,即使開(kāi)一家面積較小的火鍋店也行得通,但其實(shí),從實(shí)際情況來(lái)看,如果你開(kāi)了一家100來(lái)平方米的火鍋店,那么除去后廚面積,以及收銀臺(tái)面積,門(mén)店內(nèi)剩余的面積就不多了,所能容納的桌椅就十分有限,可能不到十桌,你想想如果你的門(mén)店只能同時(shí)容納十桌客人,那么一天的收入是不是非常有限了,因此,面積低于200平方米的門(mén)店不適合用來(lái)開(kāi)火鍋店,當(dāng)然,也并不是說(shuō)面積越大越好,面積越大支出越多,并且當(dāng)?shù)氐目土髁靠赡芨簧夏愕念櫩托枨螅菀壮霈F(xiàn)虧損的狀況,所以,選擇門(mén)店一定要合理權(quán)衡面積大小。
總而言之,合理的開(kāi)火鍋店選址是生意興旺的前提,以上建議大家一定要參考,避免門(mén)店選擇錯(cuò)誤,導(dǎo)致一系列的連鎖反應(yīng),影響整體的運(yùn)營(yíng)。上述就是我們的相關(guān)回答了,如有其它疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)。