成本，對(duì)于每一位投資老板來(lái)說(shuō)都是個(gè)敏感詞，但成本卻是一個(gè)項(xiàng)目從立項(xiàng)到成立必不可少的，所以對(duì)于一位老板來(lái)說(shuō)，要從頭到尾的了解整個(gè)項(xiàng)目的具體費(fèi)用，開(kāi)一家特色火鍋加盟店也是如此，但如果自己完全沒(méi)有從事過(guò)餐飲行業(yè)，則可能會(huì)在成本預(yù)算之中遇到不少問(wèn)題，那么重慶特色火鍋加盟店的開(kāi)店成本大概多少，不妨一起來(lái)看一下朝天門火鍋的分析。

作為實(shí)體店面，費(fèi)用細(xì)節(jié)較多，朝天門認(rèn)為主要有以下幾個(gè)大的費(fèi)用要點(diǎn)。

一、租金裝修

租金的多少跟自己所在的城市級(jí)別，店面位置關(guān)系很大，一般縣級(jí)店面租金相對(duì)低一些，市級(jí)店面租金多少會(huì)高一些，而且也跟城市級(jí)別關(guān)系很大，按一家店面300平方計(jì)算，租金可能差距是幾倍之多，此外裝修也是一塊大項(xiàng)費(fèi)用，而且根據(jù)自己裝修定位有關(guān)，比方說(shuō)朝天門火鍋的兩類裝修風(fēng)格，文化店和新中式，兩個(gè)類型的裝修費(fèi)用差距也較大。

二、加盟相關(guān)

對(duì)于一個(gè)沒(méi)有火鍋品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的老板來(lái)說(shuō)，找到一家品牌方以加盟的形式進(jìn)行合作無(wú)疑是很好的解決方案，但加盟則需要加盟費(fèi)用，而加盟費(fèi)用跟品牌知名度，品牌口碑，品牌實(shí)力等也是息息相關(guān)，當(dāng)然自己完全可以自建品牌則不需要繳納加盟費(fèi)用，比如朝天門火鍋可以以技術(shù)加盟的方式參與進(jìn)來(lái)，不過(guò)這就需要考驗(yàn)個(gè)人的品牌運(yùn)營(yíng)能力了。

三、運(yùn)營(yíng)儲(chǔ)備

店面成功開(kāi)啟之后，身為老板還需要投入一筆運(yùn)營(yíng)和儲(chǔ)備資金，運(yùn)營(yíng)資金維持店面的日常采購(gòu)，維修等現(xiàn)相關(guān)費(fèi)用，而這一筆資金處于流入流出的狀態(tài)，儲(chǔ)備資金則是以備不時(shí)之需，但這兩筆費(fèi)用一般不會(huì)很大，甚至比上述兩項(xiàng)資金少不少，具體的多少則跟自己的店面定位和運(yùn)營(yíng)能力有關(guān)。

總的來(lái)說(shuō)，成功開(kāi)啟一家火鍋店，大致費(fèi)用就是上面幾個(gè)類別，朝天門火鍋認(rèn)為，如果沒(méi)有深度的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，最好是在品牌方的協(xié)助下進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，朝天門火鍋全國(guó)及海外連鎖門店已有700余家，榮獲“重慶市老字號(hào)”、“重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)火鍋領(lǐng)軍品牌”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮，700余份信任方為朝天門硬核實(shí)力的見(jiàn)證。