對部分重慶火鍋加盟店經(jīng)營者來說，店面的燈光只是為了照明，但對有的重慶火鍋加盟店來說，店面燈光還是為了突出菜品視覺，達(dá)到吸引顧客的目的。那么，加盟火鍋店到底如何利用燈光設(shè)計(jì)突出菜品視覺效果呢?這是一門值得深究的學(xué)問。下面，就通過幾個要點(diǎn)一起來了解：

1、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：店內(nèi)桌面做重點(diǎn)照明

研究過餐飲裝修的人，可能都有發(fā)現(xiàn)，部分店鋪都會在餐桌上方專門設(shè)計(jì)一盞燈，除了營造一種私密空間氛圍之外，更多就是想通過燈光突出菜品特色。

因此，重慶火鍋加盟店也可以采用天花射燈或者吊燈等直接照明來突出桌面，對餐桌進(jìn)行重點(diǎn)照明，一般而言，其照度可以達(dá)到2001x-4501x，以形成重點(diǎn)區(qū)域照明。對此，加盟火鍋店經(jīng)營者在桌臺上的重點(diǎn)燈光應(yīng)盡量選用顯色性較高的燈具，以便精準(zhǔn)的表現(xiàn)食物顏色，讓鍋底即菜品呈現(xiàn)出新鮮可口的視覺效果，刺激顧客食欲。

2、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：配合店面主色調(diào)突出整體環(huán)境

對于重慶火鍋加盟店店面設(shè)計(jì)來說，燈光的運(yùn)用并非是你想怎樣就怎樣，也需要講究一個搭配。特別是要針對于加盟火鍋店的市場定位和室內(nèi)風(fēng)格去決定店面整體的主色調(diào)，這是也就需要通過燈光的光色、明暗對比等來突出店鋪的整體空間特色。

其中暖色調(diào)可以有一種溫馨樸實(shí)的感覺，模擬自然光則可以利用自然光源和人造光源相互融合，從而營造出一種安靜大氣的感覺。

3、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：采用部門照明突出局部藝術(shù)效果

重慶火鍋加盟店經(jīng)營者可為突出燈光設(shè)計(jì)，可以在墻壁上安裝小射燈，以點(diǎn)綴店內(nèi)某些裝飾品或特色擺件，以營造出一種可以即使是大眾化的美食業(yè)可以吃出高級感的氛圍，而且，這樣的設(shè)計(jì)在店鋪裝修上看，是通過燈光的光色變化、明暗變化以進(jìn)行點(diǎn)綴和修補(bǔ)局部光源在光照下的平淡和不足，或通過特定的造型或特定色彩的燈具裝飾空間，塑造加盟火鍋店店面的獨(dú)特形態(tài)。

4、重慶火鍋加盟店燈光設(shè)計(jì)：利用不同燈光照度營造不同氛圍

實(shí)際上，燈光的作用除了照明之外，另一方面就是營造氛圍，重慶火鍋加盟店可以利用局部照明，打造明暗對比強(qiáng)烈的光環(huán)境，限定個體空間的領(lǐng)域范圍，以打造相對私密性的空間環(huán)境，以利用燭光或燭光色調(diào)的光源，營造出不同的就就餐氛圍。

同時，加盟火鍋店也可以利用整體明亮的光環(huán)環(huán)境以利于打破區(qū)域界限，營造富有氛圍的空間。在店內(nèi)邊界區(qū)域，則可以采用開放式的裝修設(shè)計(jì)配合燈光光線，以營造出通透無邊界的空間。另外，店面也可以利用桌面3D立體投影儀器、娃娃機(jī)、游戲機(jī)等在就餐區(qū)和收銀區(qū)增加店鋪互動，以帶動重慶火鍋加盟店在市場的人氣。